ぶりの価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年におけるぶりの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比8.5%増の137.3。前年より増加となったのは2年ぶり。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別のぶりの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のぶりの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とぶりの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のぶりの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のぶりの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は363円。標準偏差は81円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は24.1%。ぶりの変動係数をその他の品目と比較すると、ぶりは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

ぶりの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は56。同様に、下落した都市の数は21、変化のない都市の数は1となりました。
2025年において、79都市の中でぶりの値段が最も安い都市のランキング第1位は213円[単位:100g]の新潟市、次いで217円の秋田市、230円の八戸市の順です。同様に、ぶりの値段が最も高い都市は634円の旭川市、次いで598円の函館市、475円の岡山市の順です。また、最も高い旭川市と最も安い新潟市との価格差は421円となっています。

ぶりの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	304	274	294	16
函館市	605	593	598	78
旭川市	625	561	634	79
青森市	230	224	260	8
盛岡市	370	330	439	63
仙台市	253	293	300	19
八戸市	231	228	230	3
秋田市	235	246	217	2
山形市	342	355	393	52
福島市	344	325	309	21
郡山市	212	247	252	7
水戸市	217	214	235	4
日立市	267	264	294	16
宇都宮市	344	329	353	39
小山市	267	265	262	10
前橋市	267	288	249	6
さいたま市	335	352	327	31
熊谷市	407	408	355	40
川口市	342	294	274	12
所沢市	342	318	323	29
千葉市	313	317	312	23
浦安市	342	340	352	37
東京都区部	380	366	382	48
八王子市	266	302	280	13
立川市	343	366	347	34
府中市	261	250	261	9
横浜市	340	330	374	43
川崎市	326	338	326	30
相模原市	438	371	425	59
新潟市	200	211	213	1
長岡市	175	232	244	5
富山市	316	299	291	14
金沢市	319	336	318	25
福井市	318	373	422	58
甲府市	333	369	400	54
長野市	269	282	374	43
松本市	311	342	322	28
岐阜市	317	310	352	37
静岡市	389	402	456	73
浜松市	323	303	313	24
富士市	360	382	370	42
名古屋市	354	335	374	43
豊橋市			319	26
津市	343	347	387	50
松阪市	386	346	402	55
大津市	383	380	426	60
京都市	369	365	453	71
大阪市	401	365	462	75
堺市	425	377	435	62
枚方市	383	365	392	51
東大阪市	352	335	381	47
神戸市	395	383	448	68
姫路市	408	367	418	57
西宮市	401	388	453	71
伊丹市	417	396	467	76
奈良市	393	349	446	67
和歌山市	398	360	355	40
鳥取市	309	332	293	15
松江市	310	343	321	27
岡山市	412	399	475	77
広島市	395	390	444	64
福山市	358	342	397	53
山口市	295	348	348	35
宇部市	340	324	330	32
徳島市	415	398	452	70
高松市	437	402	458	74
松山市	297	304	335	33
今治市	424	393	444	64
高知市	279	322	310	22
福岡市	357	358	428	61
北九州市	364	379	413	56
佐賀市	261	295	349	36
長崎市	409	325	382	48
佐世保市	236	236	299	18
熊本市	351	388	445	66
大分市	241	292	265	11
宮崎市	312	321	306	20
鹿児島市	238	353	374	43
那覇市	387	404	450	69

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。