ぶりの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月におけるぶりの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より7.6ポイント上昇し134.4。

最大値・・・147.1(2023年1月)
最小値・・・94.1(2021年4月)
平均値・・・116.6
標準偏差・・14.61

2025年8月日本地図でみる都道府県別のぶりの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のぶりの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とぶりの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のぶりの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のぶりの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は352円。標準偏差は107円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は30.4%。ぶりの変動係数をその他の品目と比較すると、ぶりは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

ぶりの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は56。同様に、下落した都市の数は22、変化のない都市の数は1となりました。
79都市の中でぶりの値段が最も安い都市のランキング第1位は163円[単位:100g]の秋田市、次いで177円の郡山市、182円の八戸市の順です。同様に、ぶりの値段が最も高い都市は666円の旭川市、次いで619円の函館市、534円の高松市の順です。また、最も高い旭川市と最も安い秋田市との価格差は503円となっています。

ぶりの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	176	211	187	5
函館市	547	620	619	78
旭川市	549	628	666	79
青森市	210	143	262	19
盛岡市	321	429	495	73
仙台市	272	231	263	20
八戸市	187	159	182	3
秋田市	248	128	163	1
山形市	338	267	395	52
福島市	300	273	245	12
郡山市	255	199	177	2
水戸市	231	215	235	11
日立市	274	195	257	16
宇都宮市	324	326	329	37
小山市	262	190	215	7
前橋市	293	179	248	13
さいたま市	367	256	250	14
熊谷市	421	307	340	39
川口市	248	238	273	23
所沢市	325	221	255	15
千葉市	308	295	280	27
浦安市	295	321	319	35
東京都区部	374	369	365	45
八王子市	320	240	270	22
立川市	334	265	300	29
府中市	237	198	226	9
横浜市	320	342	346	40
川崎市	320	284	308	32
相模原市	352	396	433	60
新潟市	199	154	186	4
長岡市	229	181	208	6
富山市	254	214	266	21
金沢市	335	256	259	18
福井市	375	380	380	48
甲府市	367	378	425	59
長野市	244	410	392	51
松本市	367	259	309	33
岐阜市	308	300	387	50
静岡市	414	465	467	65
浜松市	292	259	296	28
富士市	387	318	414	55
名古屋市	336	346	362	44
豊橋市		223	302	30
津市	355	319	418	58
松阪市	323	385	396	53
大津市	386	415	482	71
京都市	379	479	490	72
大阪市	375	478	512	75
堺市	376	383	464	64
枚方市	382	363	414	55
東大阪市	345	375	333	38
神戸市	397	497	478	69
姫路市	394	395	325	36
西宮市	406	477	471	67
伊丹市	402	448	509	74
奈良市	350	473	479	70
和歌山市	391	349	347	42
鳥取市	307	218	279	26
松江市	346	249	306	31
岡山市	420	460	475	68
広島市	406	432	453	62
福山市	334	343	417	57
山口市	353	344	309	33
宇部市	301	245	274	24
徳島市	410	464	524	76
高松市	412	417	534	77
松山市	255	291	346	40
今治市	420	382	457	63
高知市	347	303	276	25
福岡市	365	435	444	61
北九州市	393	405	384	49
佐賀市	340	345	354	43
長崎市	364	390	377	47
佐世保市	243	256	218	8
熊本市	399	464	468	66
大分市	276	259	230	10
宮崎市	322	314	257	16
鹿児島市	350	362	368	46
那覇市	415	430	403	54

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。