大田市場の醤油漬け(しょうゆづけ)の市況(月報)

1. 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

グラフ 大田市場の醤油漬け(しょうゆづけ)の市況(月報) 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での醤油漬け(しょうゆづけ)の平均価格(キロ単価)の動きを過去と比較したものです。

2024年1月の大田市場における醤油漬け(しょうゆづけ)の平均卸価格は1キロ当たり419円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると20%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは10ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2019年以降の同月では2020年が823円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い7月に比べ3割ほど高い。1月の卸値は4月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月よりも4%ほどやや上昇している。

(参考表) 醤油漬け(しょうゆづけ)の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 316 350 419 515
2月 312 367 - 520
3月 365 400 - 542
4月 399 417 - 576
5月 344 397 - 551
6月 364 404 - 503
7月 356 463 - 456
8月 344 384 - 470
9月 385 454 - 496
10月 382 451 - 478
11月 357 419 - 487
12月 380 403 - 471

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-02-20

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