日本

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2017年8月の大田市場における生姜漬け（しょうがづけ）の平均卸価格は1キロ当たり490円。先月と同じ。また昨年の同じ8月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2012年以降の同月では2015年が498円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年～2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い3月と最も安い5月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。8月の卸値は3月に近く、1年の中で6番目。次の2ケ月先をみると、10月までは、8月とほぼ同じ価格で推移。

【更新日】2017-09-20

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