大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量)

3. 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の茹蟹（ゆでがに）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年1月6日(火)の大阪・本場市場における茹蟹（ゆでがに）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と各地。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり7,344円、中値が6,480円、安値が3,780円。一方の各地産の卸値は、高値が1キロ当たり6,048円、中値が5,400円、安値が3,780円。

今週(5日～6日)の主産地の高値の平均は、先週(2025年12月26日～30日)の同平均から3,672円低下して7,614円。昨年の同時期と比べると7割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は3,564円。先週の同平均から1,225円上昇。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年12月 19金	北海道	2,052	-	468
〃	各地	7,344	-	2,646
20土	北海道	6,210	-	1,836
〃	兵庫県	48,600	2,520	2,160
22月	北海道	3,240	-	2,052
〃	各地	7,344	3,348	1,944
23火	各地	7,344	5,400	3,780
〃	ロシア	9,720	-	4,104
25木	ロシア	9,720	-	2,057
〃	北海道	-	2,052	-
26金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
27土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
28日	兵庫県	7,344	5,400	3,780
〃	ロシア	9,720	4,860	2,916
29月	兵庫県	7,344	6,480	3,780
〃	各地	6,048	5,400	3,780
30火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。