大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量)

3. 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の茹蟹（ゆでがに）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年5月17日(土)の大阪・本場市場における茹蟹（ゆでがに）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は各地と兵庫県。各地産の卸値は、高値が1キロ当たり7,344円、中値が6,480円、安値が5,508円。一方の兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり6,075円、中値が3,780円、安値が3,600円。

今週(16日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(9日～15日)の同平均から860円上昇して6,991円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、3,614円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年5月 2金	中国	3,888	3,780	3,672
〃	各地	7,344	6,480	5,508
3土	各地	7,344	5,508	5,400
〃	兵庫県	6,075	3,780	1,800
7水	各地	7,344	5,616	5,508
〃	兵庫県	7,200	3,780	2,700
8木	北海道	2,160	648	270
〃	各地	6,480	5,508	2,592
9金	各地	7,344	5,508	5,400
〃	アメリカ	-	3,240	-
10土	各地	7,344	-	2,646
〃	兵庫県	7,200	3,780	2,700
12月	各地	7,344	6,480	5,508
〃	兵庫県	6,075	3,780	3,600
13火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
16金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。