大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量)

3. 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の茹蟹（ゆでがに）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月5日(水)の大阪・本場市場における茹蟹（ゆでがに）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）はカナダと各地。カナダ産の卸値は、高値が1キロ当たり15,120円、安値が3,240円。一方の各地産の卸値は、高値が1キロ当たり7,344円、中値が6,804円、安値が6,480円。

今週(10月31日～11月5日)の主産地の高値の平均は、先週(10月24日～30日)の同平均から1,791円低下して8,018円。昨年の同時期と比べると5割程度安い。また、今週の主産地の安値の平均は、4,005円で、先週の同平均とほぼ同じ。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年10月 17金	北海道	1,944	1,260	900
〃	各地	7,344	6,480	5,508
18土	ロシア	9,720	4,752	3,132
〃	各地	7,344	-	2,646
20月	北海道	-	1,260	-
〃	各地	7,344	5,508	5,400
21火	カナダ	15,840	-	3,240
〃	各地	7,344	6,480	5,508
23木	各地	7,344	6,480	5,508
〃	カナダ	24,055	-	4,674
24金	北海道	5,400	900	720
〃	各地	6,480	-	4,320
25土	各地	9,180	5,508	5,400
〃	兵庫県	6,075	-	3,780
27月	各地	7,344	5,508	4,320
〃	兵庫県	7,200	-	3,780
28火	カナダ	15,120	-	3,240
〃	各地	7,344	6,804	6,480
30木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。