大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量)

3. 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の茹蟹(ゆでがに)の市況(値段・価格と数量) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の茹蟹（ゆでがに）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年7月3日(木)の大阪・本場市場における茹蟹（ゆでがに）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道と各地。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり2,808円、安値が324円。一方の各地産の卸値は、高値が1キロ当たり6,480円、中値が3,780円、安値が2,700円。

今週(6月27日～7月3日)の主産地の高値の平均は、先週(6月20日～26日)の平均からほぼ横ばいで5,940円。だが、昨年の同時期と比べると5割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,768円。先週の同平均からは661円低下。昨年同時期と比べ2割程度安い水準。

(参考表) 茹蟹（ゆでがに）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年6月 13金	ベトナム	-	3,186	-
〃	各地	7,200	3,780	2,700
14土	各地	7,344	3,780	2,160
〃	ベトナム	-	4,320	-
16月	各地	7,344	-	3,780
〃	北海道	1,620	-	853
17火	各地	7,200	3,780	2,700
〃	ベトナム	-	4,644	-
19木	各地	7,344	-	2,646
〃	ロシア	3,240	2,229	2,160
20金	北海道	3,240	576	540
〃	各地	6,480	5,400	3,780
21土	北海道	1,080	360	72
〃	各地	7,344	5,508	3,780
23月	北海道	4,320	900	576
〃	各地	7,344	3,780	2,700
24火	北海道	12,960	540	504
〃	各地	7,344	3,780	2,700
26木	北海道	2,808	-	324
〃	各地	6,480	3,780	2,700

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。