大阪・本場市場の冷凍ハモ(鱧)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍ハモの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の大阪・本場市場における冷凍ハモの平均卸価格は1キロ当たり1,890円。先月からは13.3%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると18.6%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは2ケ月連続。ちなみに、2026年1月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年11月の1,774円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い3月に比べ4割ほど高い。1月の卸値は5月の9割ほどの水準。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月から3月のボトムに向かって値下がり。具体的には、2月が1月から3.9%低下。3月は2月よりも21%ほど低下している。
(参考表) 冷凍ハモの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,249 | 1,593 | 1,890 | 1,291 |
| 2月 | 1,735 | 1,586 | - | 1,241 |
| 3月 | 1,485 | 902 | - | 980 |
| 4月 | 1,085 | 1,029 | - | 1,022 |
| 5月 | 1,385 | 1,502 | - | 1,385 |
| 6月 | 1,389 | 1,505 | - | 1,385 |
| 7月 | 1,325 | 1,515 | - | 1,328 |
| 8月 | 1,352 | 1,514 | - | 1,310 |
| 9月 | 1,435 | 1,612 | - | 1,308 |
| 10月 | 1,300 | 1,107 | - | 1,210 |
| 11月 | 1,774 | 935 | - | 1,206 |
| 12月 | 1,221 | 1,668 | - | 1,230 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-02
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