大阪・本場市場の冷凍ニシン(鰊)の市況(値段・価格と数量)

4. 冷凍ニシンの月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の冷凍ニシン(鰊)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ニシンの月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年8月の大阪・本場市場における冷凍ニシンの平均卸価格は1キロ当たり45円。先月からは5分の1以下に低下。また昨年の同じ8月と比較すると、ほぼ半分に低下。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が378円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月に対し最も安い1月では概ね3分の1以下。8月の卸値は10月の約4割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、9月が8月から12.9%低下。10月は一転して9月から約3.2倍に上昇している。

(参考表) 冷凍ニシンの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	407	54	-	234
2月	434	443	-	391
3月	946	443	443	478
4月	378	205	486	280
5月	401	136	-	396
6月	410	-	382	749
7月	432	-	389	762
8月	378	93	45	284
9月	108	443	-	248
10月	508	443	-	791
11月	333	339	-	390
12月	443	-	-	564