大阪・本場市場の冷凍ホンマグロ(クロマグロ、黒鮪)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ホンマグロ(クロマグロ、黒鮪)の市況(値段・価格と数量) 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍本マグロ（クロマグロ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年8月18日(火)の大阪・本場市場における冷凍本マグロ（クロマグロ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）はマルタとクロアチア。マルタ産の卸値は、高値が1キロ当たり6,696円、中値が5,400円、安値が4,320円。一方のクロアチア産の卸値は、高値が1キロ当たり5,724円、中値が4,320円、安値が3,888円。

今週(17日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から572円上昇して6,966円。昨年の同時期と比べると1割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は4,158円。先週の同平均から702円上昇。昨年同時期と比べ約2倍と高い水準。

(参考表) 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
7月 31金	マルタ	6,696	4,320	4,104
〃	クロアチア	5,400	-	3,240
8月 1土	マルタ	6,696	4,104	3,240
〃	クロアチア	5,184	3,834	3,078
3月	マルタ	7,668	3,834	3,456
〃	クロアチア	5,616	4,320	2,970
4火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
6木	マルタ	6,696	3,910	3,240
〃	スペイン	7,193	6,588	4,320
7金	マルタ	8,316	5,400	4,320
〃	スペイン	7,128	4,320	4,104
8土	マルタ	6,696	5,400	4,320
〃	クロアチア	5,724	4,320	3,888
10月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。