大阪・本場市場の冷凍ホンマグロ(クロマグロ、黒鮪)の市況(値段・価格と数量)

3. 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の冷凍ホンマグロ(クロマグロ、黒鮪)の市況(値段・価格と数量) 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地の冷凍本マグロ（クロマグロ）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月18日(火)の大阪・本場市場における冷凍本マグロ（クロマグロ）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）はマルタとトルコ。マルタ産の卸値は、高値が1キロ当たり5,940円、中値が3,456円、安値が3,132円。一方のトルコ産の卸値は、高値が1キロ当たり7,344円、中値が3,262円、安値が2,376円。

今週(14日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から230円上昇して6,089円。だが、昨年の同時期と比べると2割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は2,456円。先週の同平均からは422円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると5割程度高い水準。

(参考表) 冷凍本マグロ（クロマグロ）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
10月 31金	トルコ	5,724	3,262	3,240
〃	マルタ	5,940	4,914	3,456
11月 1土	マルタ	5,778	3,996	324
〃	スペイン	5,778	-	4,158
4火	マルタ	5,184	4,914	3,456
〃	トルコ	4,698	3,348	1,998
5水	マルタ	6,264	3,456	2,538
〃	スペイン	5,940	5,778	4,158
6木	トルコ	7,020	3,262	1,998
〃	マルタ	6,264	4,914	3,456
7金	マルタ	4,914	4,590	3,456
〃	トルコ	4,914	3,564	1,993
8土	マルタ	5,778	4,914	3,834
〃	トルコ	6,696	3,262	324
10月	トルコ	7,344	3,262	1,998
〃	マルタ	5,778	3,456	2,538
11火	マルタ	5,940	3,456	3,132
〃	トルコ	7,344	3,262	2,376
13木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。