大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカレイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年10月2日(木)の大阪・本場市場におけるカレイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は福井県と鳥取県。福井県産の卸値は、高値が1キロ当たり734円、中値が630円、安値が612円。一方の鳥取県産の卸値は、高値が1キロ当たり957円、安値が926円。

今週(9月26日～10月2日)の主産地の高値の平均は、先週(9月19日～25日)の同平均から615円低下して2,274円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は664円。先週の同平均から23円上昇。しかし、昨年の同じ時期に比べると1割程度安い水準。

(参考表) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年9月 12金	兵庫県	7,020	770	741
〃	北海道	1,026	262	231
13土	兵庫県	5,183	834	810
〃	北海道	648	278	247
16火	兵庫県	5,183	976	945
〃	北海道	756	648	504
18木	兵庫県	5,400	771	743
〃	鳥取県	1,080	900	864
19金	兵庫県	1,296	770	675
〃	福井県	1,296	810	648
20土	兵庫県	7,020	783	743
〃	鳥取県	1,157	744	720
22月	兵庫県	6,480	771	770
〃	鳥取県	1,157	810	648
24水	兵庫県	1,944	743	702
〃	北海道	792	540	432
25木	福井県	1,512	612	576
〃	兵庫県	982	743	513
26金	福井県	734	630	612
〃	鳥取県	957	-	926

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。