大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカレイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年6月11日(木)の大阪・本場市場におけるカレイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道と宮城県。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり2,160円、中値が864円、安値が799円。一方の宮城県産の卸値は、高値が1キロ当たり2,160円、中値が583円、安値が562円。

今週(5日～11日)の主産地の高値の平均は、先週(5月29日～6月4日)の同平均から418円上昇して2,241円。昨年の同時期と比べると2割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は686円。先週の同平均から135円上昇。昨年同時期と比べ約2倍と高い水準。

(参考表) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年5月 22金	鳥取県	824	702	648
〃	宮城県	1,728	389	367
23土	鳥取県	802	648	600
〃	兵庫県	4,320	661	540
25月	北海道	2,268	572	540
〃	鳥取県	771	675	648
26火	兵庫県	4,536	608	581
〃	鳥取県	675	-	608
28木	北海道	900	540	522
〃	宮城県	1,404	497	454
29金	北海道	2,160	540	518
〃	兵庫県	4,536	1,296	1,152
30土	北海道	2,160	864	799
〃	石川県	-	389	-
6月 1月	北海道	1,188	486	468
〃	石川県	-	594	-
2火	宮城県	1,404	-	540
〃	北海道	2,160	-	648
4木	北海道	2,160	864	799
〃	宮城県	2,160	583	562

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。