大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカレイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年7月28日(火)の大阪・本場市場におけるカレイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道とアメリカ。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり1,224円、中値が648円、安値が540円。一方のアメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり1,224円、安値が1,044円。

今週(24日～28日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の同平均から655円低下して1,483円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は796円。先週の同平均からは156円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると6割程度高い水準。

(参考表) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年7月 10金	北海道	1,224	1,044	864
〃	宮城県	1,296	756	432
11土	北海道	1,620	713	702
〃	兵庫県	7,560	3,240	2,700
13月	北海道	1,188	648	540
〃	宮城県	864	756	648
14火	北海道	1,188	1,080	972
〃	宮城県	2,160	864	756
16木	北海道	1,188	864	684
〃	宮城県	2,160	864	810
17金	北海道	1,080	1,008	648
〃	アメリカ	1,116	1,044	828
18土	北海道	1,440	1,080	684
〃	三重県	2,430	1,188	1,129
21火	北海道	1,224	648	540
〃	アメリカ	1,224	-	1,044
23木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。