大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカレイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2024年11月19日(火)の大阪・本場市場におけるカレイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は兵庫県と京都府。兵庫県産の卸値は、高値が1キロ当たり10,530円、中値が1,507円、安値が878円。一方の京都府産の卸値は、高値が1キロ当たり1,163円、安値が810円。

今週(15日～19日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の同平均から1,086円上昇して3,604円。昨年の同時期と比べると1割弱ほど高い。また今週の主産地の安値の平均は943円。先週の同平均から119円上昇。昨年同時期と比べ4割程度高い水準。

(参考表) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2024年11月 1金	福島県	2,160	1,296	1,188
〃	島根県	821	-	713
2土	北海道	864	713	475
〃	兵庫県	4,104	1,157	895
5火	福井県	1,080	1,044	720
〃	兵庫県	4,860	1,785	1,671
6水	福井県	1,080	990	371
〃	兵庫県	6,480	1,080	878
7木	兵庫県	2,700	810	743
〃	北海道	1,026	648	583
8金	兵庫県	5,400	1,785	1,624
〃	北海道	972	-	605
9土	兵庫県	4,320	1,739	1,576
〃	福井県	990	-	900
11月	兵庫県	3,888	918	743
〃	島根県	1,566	864	405
12火	兵庫県	10,530	1,507	878
〃	京都府	1,163	-	810
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。