大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)

3. カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のカレイ（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年8月18日(月)の大阪・本場市場におけるカレイ（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は北海道とアメリカ。北海道産の卸値は、高値が1キロ当たり907円、安値が864円。一方のアメリカ産の卸値は、高値が1キロ当たり1,260円、中値が900円、安値が756円。

今日の高値(北海道)は、先週(8日～14日)の同平均よりも182円低い。一方、今日の安値(北海道)は、先週の同平均から312円上昇。

(参考表) カレイ（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2025年8月 1金	北海道	972	936	389
〃	アメリカ	1,044	-	720
2土	北海道	972	432	335
〃	アメリカ	1,080	-	684
4月	北海道	1,188	459	378
〃	アメリカ	1,080	720	684
5火	北海道	1,944	486	454
〃	アメリカ	1,080	-	684
7木	北海道	454	-	432
〃	アメリカ	1,080	900	756
8金	北海道	907	-	864
〃	アメリカ	1,260	900	756
9土	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
12火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。