日本

大田市場の柚子（ゆず）の市況（月報）
《柚子（ゆず）の月別卸売平均価格》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2018年10月の大田市場における柚子（ゆず）の平均卸価格は1キロ当たり645円。先月からは17%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると21%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節と比べると、このところかなり安値が続いている。ちなみに、2013年以降の同月では2017年が820円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月に比べ最も安い12月では概ね5分の1程度。10月の卸値は5月の3割ほどの水準。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のボトムに向かって値下がり。具体的には、11月が10月から19%低下。12月は11月よりも8%ほど低下している。

【更新日】2018-11-20

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