豊洲市場の冷凍シルバ－（流通名）の市況（月報）
1. 冷凍シルバ－の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における冷凍シルバ－の平均卸価格は1キロ当たり866円。先月からは14%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると9%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が1,030円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い4月に比べ3割ほど高い。1月の卸値は11月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から約7%上昇。3月は2月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 冷凍シルバ－の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,030 | 797 | 866 | 876 |
| 2月 | 974 | 985 | - | 939 |
| 3月 | 1,050 | 919 | - | 902 |
| 4月 | 907 | 859 | - | 774 |
| 5月 | 1,013 | 793 | - | 899 |
| 6月 | 683 | 948 | - | 852 |
| 7月 | 1,045 | 1,059 | - | 941 |
| 8月 | 970 | 1,138 | - | 943 |
| 9月 | 966 | 1,078 | - | 961 |
| 10月 | 1,081 | 1,120 | - | 1,000 |
| 11月 | 1,101 | 1,113 | - | 1,015 |
| 12月 | 1,092 | 1,009 | - | 1,008 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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