豊洲市場の冷凍シルバ－（流通名）の市況（月報）
1. 冷凍シルバ－の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における冷凍シルバ－の平均卸価格は1キロ当たり985円。先月からは24%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2020年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の974円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い4月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約3%低下。4月は3月よりも12%ほど低下している。
(参考表) 冷凍シルバ－の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 944 | 1,030 | 797 | 894 |
| 2月 | 946 | 974 | 985 | 915 |
| 3月 | 888 | 1,050 | - | 886 |
| 4月 | 674 | 907 | - | 781 |
| 5月 | 974 | 1,013 | - | 923 |
| 6月 | 963 | 683 | - | 878 |
| 7月 | 1,016 | 1,045 | - | 893 |
| 8月 | 919 | 970 | - | 875 |
| 9月 | 1,010 | 966 | - | 927 |
| 10月 | 1,022 | 1,081 | - | 908 |
| 11月 | 989 | 1,101 | - | 950 |
| 12月 | 1,039 | 1,092 | - | 985 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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