豊洲市場の冷凍赤魚の市況（月報）

1. 冷凍赤魚の月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年1月の豊洲市場における冷凍赤魚の平均卸価格は1キロ当たり977円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の928円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い2月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から約3%低下。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

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更新日

2026-02-20

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