豊洲市場の冷凍マスノスケ（鱒の介,キングサーモン）の市況（月報）
1. 冷凍マスノスケ（キングサーモン）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年3月の豊洲市場における冷凍マスノスケ（キングサーモン）の平均卸価格は1キロ当たり1,823円。先月からは10%ほど上昇。また昨年の同じ3月と比較すると32%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が1,941円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い3月に比べ3割ほど高い。3月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は3月のボトムから4月～5月にかけ急速に値上がり。具体的には、4月が3月から約12%上昇。5月は4月よりも11%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍マスノスケ（キングサーモン）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,713 | 1,635 | 1,842 | 1,612 |
| 2月 | 1,800 | 1,522 | 1,657 | 1,558 |
| 3月 | 1,311 | 1,381 | 1,823 | 1,481 |
| 4月 | 2,067 | 1,493 | - | 1,658 |
| 5月 | 2,776 | 1,590 | - | 1,835 |
| 6月 | 1,816 | 1,704 | - | 1,591 |
| 7月 | 1,383 | 1,748 | - | 1,633 |
| 8月 | 1,954 | 1,878 | - | 1,754 |
| 9月 | 1,762 | 1,755 | - | 1,746 |
| 10月 | 1,747 | 1,787 | - | 1,684 |
| 11月 | 2,003 | 1,785 | - | 1,757 |
| 12月 | 1,796 | 1,843 | - | 1,854 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-20
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