豊洲市場のハタハタ（鰰）の市況（月報）
1. ハタハタの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場におけるハタハタの平均卸価格は1キロ当たり2,235円。先月からは54%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると65%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ12月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,749円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に対し最も安い5月では概ね3分の1以下。12月の卸値は8月の6割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、1月～2月の卸値は12月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、1月が12月から約21%低下。2月は1月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) ハタハタの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,130 | 2,428 | 4,060 | 939 |
| 2月 | 1,255 | 1,581 | 1,315 | 904 |
| 3月 | 1,350 | 2,450 | 1,121 | 1,024 |
| 4月 | 856 | 3,532 | 880 | 1,074 |
| 5月 | 651 | 1,427 | 1,303 | 619 |
| 6月 | 2,096 | 2,428 | - | 1,178 |
| 7月 | 1,888 | 2,428 | 2,501 | 1,212 |
| 8月 | 2,015 | 2,428 | - | 1,927 |
| 9月 | 1,544 | 1,252 | 1,504 | 1,136 |
| 10月 | 1,793 | 1,119 | 1,607 | 1,269 |
| 11月 | 1,781 | 1,081 | 1,453 | 1,290 |
| 12月 | 1,750 | 1,356 | 2,235 | 1,191 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-01-20
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