豊洲市場のスケソウダラ (介宗鱈,介党鱈)の市況(値段・価格と数量)

3. スケソウダラの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年11月の豊洲市場におけるスケソウダラの平均卸価格は1キロ当たり596円。先月からは18%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると46%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の409円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い6月に比べ最も安い3月では半値以下まで値下がりしている。11月の卸値は6月の7割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。11月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、12月～1月の卸値は11月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、12月が11月から約4%低下。1月は12月よりも18%ほど低下している。

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更新日

2025-12-30

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