ハンバーグ(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ ハンバーグ(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

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2015年を100とした指数でみると2019年におけるハンバーグ(外食)の消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比0.5%増の102.3。9年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下表は地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のハンバーグ(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

(参考表) 地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格と2019年の安値ランキング

2019年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のハンバーグ(外食)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は974円。標準偏差は105円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.1%。ハンバーグ(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、ハンバーグ(外食)の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

ハンバーグ(外食)の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は24。同様に、下落した都市の数は21、変化のない都市の数は2となりました。
2019年において、47都市の中でハンバーグ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は781円[単位:1人前]の鳥取市、次いで814円の神戸市、827円の岡山市の順です。同様に、ハンバーグ(外食)の値段が最も高い都市は1,157円の京都市、次いで1,146円の長野市、1,128円の山口市の順です。また、最も高い京都市と最も安い鳥取市との価格差は376円となっています。

表の下にハンバーグ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/、順位]

都市名 2017年 2018年 2019年 ランキング
(安値順)
札幌市 1,057 1,075 851 6
青森市 858 859 900 16
盛岡市 976 976 1,026 30
仙台市 913 949 961 24
秋田市 1,100 1,100 1,093 40
山形市 1,140 1,135 1,080 36
福島市 843 830 845 5
水戸市 979 983 991 26
宇都宮市 996 918 888 14
前橋市 1,065 973 949 23
さいたま市 1,039 1,039 1,049 33
千葉市 1,093 1,076 940 21
東京都区部 1,032 1,049 1,087 37
横浜市 864 940 939 20
新潟市 1,103 1,116 1,111 42
富山市 1,124 1,165 877 12
金沢市 1,008 1,008 1,014 28
福井市 1,058 1,103 1,054 34
甲府市 999 934 925 19
長野市 1,110 1,141 1,146 46
岐阜市 977 977 1,065 35
静岡市 1,016 1,023 1,028 32
名古屋市 881 881 858 8
津市 983 1,057 1,087 37
大津市 1,080 1,107 1,021 29
京都市 1,075 1,171 1,157 47
大阪市 938 926 915 18
神戸市 807 802 814 2
奈良市 962 979 857 7
和歌山市 1,061 1,061 1,026 30
鳥取市 820 816 781 1
松江市 1,111 1,117 1,117 43
岡山市 817 817 827 3
広島市 978 980 1,105 41
山口市 1,093 1,093 1,128 45
徳島市 961 946 946 22
高松市 1,053 1,075 1,091 39
松山市 810 810 860 9
高知市 862 823 902 17
福岡市 780 849 860 9
佐賀市 882 882 890 15
長崎市 780 855 1,013 27
熊本市 1,145 1,059 975 25
大分市 823 837 841 4
宮崎市 1,132 1,122 1,127 44
鹿児島市 897 891 881 13
那覇市 889 899 860 9

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

2019年 日本地図でみる都道府県別のハンバーグ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

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この地図は、上記のハンバーグ(外食)の表のから2019年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とハンバーグ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

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更新日

2020-07-21

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