ハンバーグ(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月におけるハンバーグ（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.0ポイント上昇し121.8。前月との比較では0.3ポイント上昇。上がったのは22ケ月連続。

最大値・・・121.8(2025年11月)
最小値・・・99.8(2020年10月)
平均値・・・107.5
標準偏差・・7.38

2025年11月日本地図でみる都道府県別のハンバーグ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のハンバーグ(外食)の表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とハンバーグ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のハンバーグ(外食)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,171円。標準偏差は164円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14%。ハンバーグ(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、ハンバーグ(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

ハンバーグ(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は1、変化のない都市の数は38となりました。
47都市の中でハンバーグ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は887円[単位:1人前]の甲府市。同様に、ハンバーグ(外食)の値段が最も高い都市は1,560円の宮崎市、次いで1,533円の熊本市、1,479円の高松市の順です。また、最も高い宮崎市と最も安い甲府市との価格差は673円となっています。

ハンバーグ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	1,153	1,250	1,272	36
青森市	953	920	920	2
盛岡市	1,283	1,017	1,017	7
仙台市	1,278	1,326	1,345	41
秋田市	1,050	1,110	1,147	24
山形市	1,148	1,195	1,202	28
福島市	1,213	1,263	1,263	35
水戸市	1,127	1,043	1,043	13
宇都宮市	1,221	1,188	1,188	26
前橋市	913	947	947	4
さいたま市	1,013	1,078	1,078	16
千葉市	1,286	1,104	1,126	22
東京都区部	1,130	1,187	1,193	27
横浜市	1,058	1,072	1,072	15
新潟市	1,084	1,144	1,417	43
富山市	1,053	1,083	1,083	17
金沢市	1,362	1,378	1,378	42
福井市	1,272	1,335	1,335	39
甲府市	837	887	887	1
長野市	1,217	1,235	1,235	33
岐阜市	1,087	1,315	1,203	29
静岡市	1,180	1,277	1,277	37
名古屋市	1,008	1,020	1,020	8
津市	1,289	1,229	1,229	32
大津市	1,070	1,107	1,107	19
京都市	1,235	1,299	1,299	38
大阪市	1,010	1,118	1,118	21
神戸市	960	1,027	1,027	10
奈良市	998	1,028	1,028	11
和歌山市	1,093	1,130	1,130	23
鳥取市	867	950	950	5
松江市	983	1,017	1,033	12
岡山市	1,047	1,110	1,110	20
広島市	1,163	1,203	1,203	29
山口市	1,240	1,343	1,343	40
徳島市	1,220	1,257	1,257	34
高松市	1,424	1,479	1,479	45
松山市	1,090	1,183	1,183	25
高知市	1,090	1,025	1,025	9
福岡市	984	1,052	1,052	14
佐賀市	1,216	1,224	1,224	31
長崎市	1,427	1,470	1,470	44
熊本市	1,273	1,533	1,533	46
大分市	1,103	1,103	1,103	18
宮崎市	1,437	1,560	1,560	47
鹿児島市	947	1,013	1,013	6
那覇市	863	920	920	2

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。