ハンバーグ(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるハンバーグ（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.5ポイント上昇し122.6。前月との比較では0.1ポイント上昇。上がったのは2年連続。

最大値・・・122.6(2026年2月)
最小値・・・99.8(2020年10月)
平均値・・・108.1
標準偏差・・7.81

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のハンバーグ(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別のハンバーグ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のハンバーグ(外食)の表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とハンバーグ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のハンバーグ(外食)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,179円。標準偏差は157円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.3%。ハンバーグ(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、ハンバーグ(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

ハンバーグ(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は20。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は23となりました。
47都市の中でハンバーグ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は887円[単位:1人前]の甲府市、次いで920円の青森市、940円の那覇市の順です。同様に、ハンバーグ(外食)の値段が最も高い都市は1,593円の宮崎市、次いで1,487円の長崎市、1,443円の新潟市の順です。また、最も高い宮崎市と最も安い甲府市との価格差は706円となっています。

ハンバーグ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	1,200	1,297	1,317	38
青森市	920	920	920	2
盛岡市	1,333	1,017	1,017	6
仙台市	1,288	1,345	1,356	42
秋田市	1,050	1,147	1,077	13
山形市	1,195	1,202	1,202	27
福島市	1,263	1,280	1,280	34
水戸市	1,003	993	1,010	5
宇都宮市	1,181	1,188	1,188	26
前橋市	913	980	1,153	23
さいたま市	1,013	1,078	1,078	15
千葉市	1,096	1,138	1,166	24
東京都区部	1,162	1,245	1,220	29
横浜市	1,057	1,072	1,078	15
新潟市	1,111	1,417	1,443	45
富山市	1,066	1,083	1,096	17
金沢市	1,378	1,318	1,338	40
福井市	1,318	1,302	1,302	37
甲府市	837	887	887	1
長野市	1,235	1,278	1,278	33
岐阜市	1,120	1,320	1,320	39
静岡市	1,240	1,277	1,280	34
名古屋市	1,028	1,020	1,020	8
津市	1,196	1,229	1,229	31
大津市	1,070	1,127	1,127	20
京都市	1,257	1,411	1,412	43
大阪市	1,045	1,116	1,140	22
神戸市	960	1,077	1,077	13
奈良市	1,012	1,028	1,042	11
和歌山市	1,093	1,130	1,130	21
鳥取市	883	950	950	4
松江市	983	1,033	1,033	9
岡山市	1,060	1,110	1,113	19
広島市	1,166	1,203	1,203	28
山口市	1,310	1,343	1,347	41
徳島市	1,220	1,257	1,257	32
高松市	1,438	1,479	1,423	44
松山市	1,157	1,183	1,183	25
高知市	1,103	1,073	1,037	10
福岡市	994	1,052	1,054	12
佐賀市	1,223	1,224	1,228	30
長崎市	1,460	1,487	1,487	46
熊本市	1,287	1,253	1,280	34
大分市	1,103	1,103	1,103	18
宮崎市	1,447	1,593	1,593	47
鹿児島市	1,013	1,013	1,017	6
那覇市	887	927	940	3

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。