ハンバーグ(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月におけるハンバーグ（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.1ポイント上昇し117.0。前月との比較では0.9ポイント上昇。上がったのは12ケ月連続。

最大値・・・117(2025年1月)
最小値・・・97.6(2019年9月)
平均値・・・103.4
標準偏差・・5.95

下表は地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のハンバーグ(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別のハンバーグ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のハンバーグ(外食)の表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とハンバーグ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のハンバーグ(外食)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,132円。標準偏差は148円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.1%。ハンバーグ(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、ハンバーグ(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

ハンバーグ(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は6。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は41となりました。
47都市の中でハンバーグ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は837円[単位:1人前]の甲府市、次いで883円の鳥取市、887円の那覇市の順です。同様に、ハンバーグ(外食)の値段が最も高い都市は1,460円の長崎市、次いで1,447円の宮崎市、1,438円の高松市の順です。また、最も高い長崎市と最も安い甲府市との価格差は623円となっています。

ハンバーグ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	1,058	1,173	1,173	30
青森市	893	920	920	5
盛岡市	1,183	1,283	1,333	43
仙台市	1,076	1,288	1,288	41
秋田市	1,050	1,050	1,050	14
山形市	1,142	1,148	1,148	26
福島市	1,197	1,213	1,213	34
水戸市	1,117	1,127	1,127	25
宇都宮市	860	1,181	1,181	31
前橋市	897	913	913	4
さいたま市	975	1,013	1,013	11
千葉市	1,254	1,076	1,096	20
東京都区部	1,082	1,151	1,152	27
横浜市	1,021	1,053	1,053	15
新潟市	1,021	1,111	1,111	23
富山市	1,032	1,066	1,066	17
金沢市	1,217	1,362	1,362	44
福井市	1,255	1,272	1,272	39
甲府市	863	837	837	1
長野市	1,277	1,224	1,224	37
岐阜市	1,070	1,120	1,120	24
静岡市	1,100	1,193	1,193	32
名古屋市	997	1,012	1,012	9
津市	1,500	1,159	1,196	33
大津市	1,045	1,070	1,070	18
京都市	1,270	1,257	1,257	38
大阪市	992	1,040	1,040	13
神戸市	907	960	960	6
奈良市	1,009	1,012	1,012	9
和歌山市	1,177	1,093	1,093	19
鳥取市	867	867	883	2
松江市	950	983	983	7
岡山市	1,037	1,060	1,060	16
広島市	1,163	1,163	1,163	29
山口市	1,197	1,310	1,310	42
徳島市	1,103	1,220	1,220	35
高松市	1,293	1,438	1,438	45
松山市	1,090	1,157	1,157	28
高知市	1,043	1,103	1,103	21
福岡市	960	994	994	8
佐賀市	1,168	1,223	1,223	36
長崎市	1,360	1,460	1,460	47
熊本市	1,170	1,287	1,287	40
大分市	997	1,103	1,103	21
宮崎市	1,387	1,447	1,447	46
鹿児島市	970	1,013	1,013	11
那覇市	800	877	887	3

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。