ハンバーグ(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年10月におけるハンバーグ（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.1ポイント上昇し121.5。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは21ケ月連続。

最大値・・・121.5(2025年10月)
最小値・・・99.8(2020年10月)
平均値・・・107.3
標準偏差・・7.23

2025年8月日本地図でみる都道府県別のハンバーグ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1人前]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のハンバーグ(外食)の表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とハンバーグ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のハンバーグ(外食)の値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のハンバーグ(外食)の値段・価格[単位:1人前]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,152円。標準偏差は146円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は12.7%。ハンバーグ(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、ハンバーグ(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

ハンバーグ(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は6。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は41となりました。
47都市の中でハンバーグ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は903円[単位:1人前]の那覇市、次いで913円の前橋市、920円の青森市の順です。同様に、ハンバーグ(外食)の値段が最も高い都市は1,479円の高松市、次いで1,470円の長崎市、1,447円の宮崎市の順です。また、最も高い高松市と最も安い那覇市との価格差は576円となっています。

ハンバーグ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1人前、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,138	1,250	1,250	35
青森市	920	920	920	3
盛岡市	1,183	1,017	1,017	7
仙台市	1,271	1,301	1,326	41
秋田市	1,050	1,110	1,110	23
山形市	1,142	1,195	1,195	30
福島市	1,213	1,263	1,263	37
水戸市	1,117	1,043	1,043	13
宇都宮市	853	1,188	1,188	29
前橋市	913	913	913	2
さいたま市	993	1,013	1,078	16
千葉市	1,281	1,091	1,091	18
東京都区部	1,097	1,187	1,187	28
横浜市	1,045	1,058	1,058	15
新潟市	1,064	1,144	1,144	25
富山市	1,032	1,083	1,083	17
金沢市	1,362	1,378	1,378	44
福井市	1,255	1,318	1,335	42
甲府市	820	930	930	4
長野市	1,217	1,235	1,235	34
岐阜市	1,087	1,153	1,153	26
静岡市	1,170	1,177	1,277	38
名古屋市	998	1,020	1,020	9
津市	1,289	1,229	1,229	33
大津市	1,063	1,107	1,107	21
京都市	1,304	1,299	1,299	39
大阪市	1,001	1,108	1,108	22
神戸市	935	1,010	1,027	11
奈良市	972	1,028	1,028	12
和歌山市	1,093	1,093	1,093	19
鳥取市	867	950	950	5
松江市	983	1,000	1,017	7
岡山市	1,037	1,110	1,110	23
広島市	1,163	1,203	1,203	31
山口市	1,230	1,343	1,343	43
徳島市	1,103	1,257	1,257	36
高松市	1,319	1,479	1,479	47
松山市	1,090	1,183	1,183	27
高知市	1,080	1,025	1,025	10
福岡市	960	1,052	1,052	14
佐賀市	1,205	1,214	1,214	32
長崎市	1,427	1,470	1,470	46
熊本市	1,170	1,303	1,303	40
大分市	1,103	1,103	1,103	20
宮崎市	1,403	1,447	1,447	45
鹿児島市	1,003	1,013	1,013	6
那覇市	820	903	903	1

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。