ぎょうざ(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年8月におけるぎょうざ（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.3ポイント上昇し108.2。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは17ケ月ぶり。

最大値・・・108.3(2023年7月)
最小値・・・96.1(2017年8月)
平均値・・・99.4
標準偏差・・3.38

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のぎょうざ(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のぎょうざ(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年8月日本地図でみる都道府県別のぎょうざ(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1皿]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のぎょうざ(外食)の表のから2023年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とぎょうざ(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のぎょうざ(外食)の値段・価格と2023年8月の安値ランキング

2023年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のぎょうざ(外食)の値段・価格[単位:1皿]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は370円。標準偏差は66円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.8%。ぎょうざ(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、ぎょうざ(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

ぎょうざ(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は1。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は44となりました。
47都市の中でぎょうざ(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は234円[単位:1皿]の鹿児島市、次いで270円の松江市、275円の大津市の順です。同様に、ぎょうざ(外食)の値段が最も高い都市は567円の長崎市、次いで470円の新潟市、467円の甲府市の順です。また、最も高い長崎市と最も安い鹿児島市との価格差は333円となっています。

ぎょうざ(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年8月 2023年7月 2023年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1皿、順位]

都市名	2022年8月	2023年7月	2023年8月	ランキング (安値順)
札幌市	390	403	403	32
青森市	353	360	360	22
盛岡市	388	380	380	27
仙台市	330	340	340	18
秋田市	410	410	410	35
山形市	460	460	460	43
福島市	283	303	303	6
水戸市	360	377	377	26
宇都宮市	270	287	287	5
前橋市	352	359	359	21
さいたま市	263	303	303	6
千葉市	299	317	317	11
東京都区部	336	365	366	24
横浜市	417	458	458	42
新潟市	453	470	470	46
富山市	399	412	412	36
金沢市	340	403	403	32
福井市	302	308	308	9
甲府市	477	467	467	44
長野市	440	440	440	39
岐阜市	407	390	390	28
静岡市	416	416	416	37
名古屋市	303	320	320	12
津市	367	367	367	25
大津市	276	283	275	3
京都市	277	286	286	4
大阪市	290	308	303	6
神戸市	299	324	324	15
奈良市	323	330	330	17
和歌山市	315	325	325	16
鳥取市	313	313	313	10
松江市	363	270	270	2
岡山市	323	343	343	19
広島市	424	444	444	40
山口市	323	323	323	14
徳島市	383	400	400	31
高松市	338	397	397	30
松山市	447	447	447	41
高知市	337	344	344	20
福岡市	397	407	407	34
佐賀市	312	320	320	12
長崎市	550	567	567	47
熊本市	467	467	467	44
大分市	377	390	390	28
宮崎市	415	423	423	38
鹿児島市	234	234	234	1
那覇市	333	363	363	23

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。