牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ 牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2020年8月における牛丼(外食)の消費者物価指数(CPI全国月次)は、2015年を100として1.5ポイント上昇し103.4。前月と同水準。

最大値・・・103.4(2020年8月)
最小値・・・98.2(2015年10月)
平均値・・・101.2
標準偏差・・1.18

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2020年8月 日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2020年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2020年8月の安値ランキング

2020年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は441円。標準偏差は105円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.8%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は45となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は352円[単位:1杯]の山形市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は720円の盛岡市、次いで712円の津市、707円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い山形市との価格差は368円となっています。

表の下に牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名 2019年8月 2020年7月 2020年8月 ランキング
(安値順)
札幌市 350 354 354 9
青森市 493 496 496 35
盛岡市 803 720 720 47
仙台市 365 370 370 18
秋田市 360 362 362 11
山形市 350 352 352 1
福島市 350 352 352 1
水戸市 370 372 372 19
宇都宮市 350 352 352 1
前橋市 350 352 352 1
さいたま市 498 515 515 37
千葉市 373 374 374 21
東京都区部 374 400 401 27
横浜市 370 369 369 17
新潟市 350 352 352 1
富山市 350 352 352 1
金沢市 547 551 551 39
福井市 380 375 375 22
甲府市 360 365 365 15
長野市 350 352 352 1
岐阜市 350 352 362 11
静岡市 360 365 365 15
名古屋市 380 387 387 24
津市 700 712 712 46
大津市 583 592 592 42
京都市 350 352 352 1
大阪市 368 372 372 19
神戸市 603 552 552 40
奈良市 460 462 462 31
和歌山市 510 519 519 38
鳥取市 710 606 606 43
松江市 360 362 362 11
岡山市 390 397 397 26
広島市 405 411 411 28
山口市 440 467 467 32
徳島市 683 707 707 45
高松市 460 468 468 33
松山市 370 375 375 22
高知市 360 362 362 11
福岡市 470 477 477 34
佐賀市 437 439 439 29
長崎市 549 557 557 41
熊本市 603 612 612 44
大分市 437 446 446 30
宮崎市 640 513 513 36
鹿児島市 380 387 387 24
那覇市 353 356 356 10

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2020-09-18

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