牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年8月における牛丼（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2015年を100として1.5ポイント上昇し103.4。前月と同水準。

最大値・・・103.4(2020年8月)
最小値・・・98.2(2015年10月)
平均値・・・101.2
標準偏差・・1.18

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2020年8月日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2020年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2020年8月の安値ランキング

2020年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は441円。標準偏差は105円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.8%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は45となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は352円[単位:1杯]の山形市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は720円の盛岡市、次いで712円の津市、707円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い山形市との価格差は368円となっています。

表の下に牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

2019年8月 2020年7月 2020年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2019年8月	2020年7月	2020年8月	ランキング (安値順)
札幌市	350	354	354	9
青森市	493	496	496	35
盛岡市	803	720	720	47
仙台市	365	370	370	18
秋田市	360	362	362	11
山形市	350	352	352	1
福島市	350	352	352	1
水戸市	370	372	372	19
宇都宮市	350	352	352	1
前橋市	350	352	352	1
さいたま市	498	515	515	37
千葉市	373	374	374	21
東京都区部	374	400	401	27
横浜市	370	369	369	17
新潟市	350	352	352	1
富山市	350	352	352	1
金沢市	547	551	551	39
福井市	380	375	375	22
甲府市	360	365	365	15
長野市	350	352	352	1
岐阜市	350	352	362	11
静岡市	360	365	365	15
名古屋市	380	387	387	24
津市	700	712	712	46
大津市	583	592	592	42
京都市	350	352	352	1
大阪市	368	372	372	19
神戸市	603	552	552	40
奈良市	460	462	462	31
和歌山市	510	519	519	38
鳥取市	710	606	606	43
松江市	360	362	362	11
岡山市	390	397	397	26
広島市	405	411	411	28
山口市	440	467	467	32
徳島市	683	707	707	45
高松市	460	468	468	33
松山市	370	375	375	22
高知市	360	362	362	11
福岡市	470	477	477	34
佐賀市	437	439	439	29
長崎市	549	557	557	41
熊本市	603	612	612	44
大分市	437	446	446	30
宮崎市	640	513	513	36
鹿児島市	380	387	387	24
那覇市	353	356	356	10

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。