牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2021年7月における牛丼（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.5ポイント上昇し100.5。前月との比較では0.1ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・100.5(2021年7月)
最小値・・・95.1(2019年10月)
平均値・・・98.4
標準偏差・・1.21

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年7月日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2021年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2021年7月の安値ランキング

2021年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は443円。標準偏差は106円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は23.9%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は45となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は352円[単位:1杯]の山形市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は720円の盛岡市、次いで712円の津市、707円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い山形市との価格差は368円となっています。

牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2020年7月 2021年6月 2021年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2020年7月	2021年6月	2021年7月	ランキング (安値順)
札幌市	354	354	354	9
青森市	496	496	496	35
盛岡市	720	720	720	47
仙台市	370	370	370	17
秋田市	362	362	362	11
山形市	352	352	352	1
福島市	352	352	352	1
水戸市	372	360	372	18
宇都宮市	352	352	352	1
前橋市	352	352	352	1
さいたま市	515	515	515	38
千葉市	374	387	387	23
東京都区部	400	403	405	27
横浜市	369	369	369	16
新潟市	352	352	352	1
富山市	352	352	352	1
金沢市	551	551	551	40
福井市	375	375	375	21
甲府市	365	365	365	14
長野市	352	352	352	1
岐阜市	352	352	352	1
静岡市	365	365	365	14
名古屋市	387	387	387	23
津市	712	712	712	46
大津市	592	626	626	44
京都市	352	372	372	18
大阪市	372	372	372	18
神戸市	552	481	481	33
奈良市	462	462	462	29
和歌山市	519	539	539	39
鳥取市	606	606	606	42
松江市	362	362	362	11
岡山市	397	397	397	26
広島市	411	500	500	36
山口市	467	467	467	30
徳島市	707	707	707	45
高松市	468	468	468	31
松山市	375	375	375	21
高知市	362	362	362	11
福岡市	477	477	477	32
佐賀市	439	439	439	28
長崎市	557	557	557	41
熊本市	612	612	612	43
大分市	446	486	486	34
宮崎市	513	513	513	37
鹿児島市	387	387	387	23
那覇市	356	356	356	10

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。