牛丼(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年6月における牛丼（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より4.9ポイント上昇し118.7。前月との比較では0.1ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・118.7(2024年6月)
最小値・・・95.1(2019年10月)
平均値・・・103.8
標準偏差・・7.2

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年6月日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2024年6月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2024年6月の安値ランキング

2024年6月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は521円。標準偏差は105円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.2%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は2。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は45となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は420円[単位:1杯]の岐阜市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は907円の盛岡市、次いで756円の津市、733円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い岐阜市との価格差は487円となっています。

牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年6月 2024年5月 2024年6月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2023年6月	2024年5月	2024年6月	ランキング (安値順)
札幌市	436	451	451	18
青森市	533	549	549	33
盛岡市	890	907	907	47
仙台市	436	451	451	18
秋田市	416	443	443	12
山形市	416	433	433	2
福島市	416	433	433	2
水戸市	416	433	433	2
宇都宮市	516	533	533	28
前橋市	416	433	433	2
さいたま市	561	589	589	39
千葉市	424	442	442	11
東京都区部	449	466	466	22
横浜市	424	449	527	27
新潟市	416	433	433	2
富山市	416	433	433	2
金沢市	582	602	602	40
福井市	432	455	455	20
甲府市	432	445	445	16
長野市	416	433	433	2
岐阜市	400	420	420	1
静岡市	432	445	445	16
名古屋市	448	468	468	24
津市	749	756	756	46
大津市	699	716	716	44
京都市	416	438	438	9
大阪市	424	444	444	15
神戸市	531	533	533	28
奈良市	516	566	566	37
和歌山市	566	573	573	38
鳥取市	593	639	639	42
松江市	416	443	443	12
岡山市	467	467	467	23
広島市	475	534	534	30
山口市	527	547	547	32
徳島市	733	733	733	45
高松市	549	562	562	36
松山市	432	455	455	20
高知市	416	443	443	12
福岡市	522	557	557	35
佐賀市	493	509	509	26
長崎市	616	633	633	41
熊本市	649	703	703	43
大分市	533	553	553	34
宮崎市	617	537	537	31
鹿児島市	448	468	468	24
那覇市	419	433	439	10

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。