牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)

グラフ 牛丼(外食)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年2月における牛丼(外食)の消費者物価指数(CPI全国月次)は、2015年を100として0.4ポイント上昇し103.6。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは16ケ月ぶり。

最大値・・・103.7(2021年1月)
最小値・・・98.3(2019年10月)
平均値・・・101.6
標準偏差・・1.18

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛丼(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛丼(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年2月 日本地図でみる都道府県別の牛丼(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛丼(外食)の表のから2021年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛丼(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の牛丼(外食)の値段・価格と2021年2月の安値ランキング

2021年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛丼(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は444円。標準偏差は108円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は24.3%。牛丼(外食)の変動係数をその他の品目と比較すると、牛丼(外食)は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

牛丼(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は1。同様に、下落した都市の数は1、変化のない都市の数は45となりました。
47都市の中で牛丼(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は342円[単位:1杯]の水戸市。同様に、牛丼(外食)の値段が最も高い都市は720円の盛岡市、次いで716円の津市、707円の徳島市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い水戸市との価格差は378円となっています。

表の下に牛丼(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名 2020年2月 2021年1月 2021年2月 ランキング
(安値順)
札幌市 354 354 354 9
青森市 496 496 496 34
盛岡市 732 720 720 47
仙台市 370 370 370 18
秋田市 362 362 362 11
山形市 352 352 352 2
福島市 352 352 352 2
水戸市 372 372 342 1
宇都宮市 352 352 352 2
前橋市 352 352 352 2
さいたま市 503 515 515 37
千葉市 374 374 374 21
東京都区部 398 400 400 27
横浜市 374 369 369 17
新潟市 352 352 352 2
富山市 352 352 352 2
金沢市 551 551 551 39
福井市 375 375 375 22
甲府市 365 365 365 15
長野市 352 352 352 2
岐阜市 352 362 362 11
静岡市 365 365 365 15
名古屋市 387 387 387 24
津市 712 716 716 46
大津市 592 592 626 44
京都市 352 372 372 19
大阪市 372 372 372 19
神戸市 552 552 552 40
奈良市 462 462 462 29
和歌山市 519 539 539 38
鳥取市 606 606 606 42
松江市 362 362 362 11
岡山市 397 397 397 26
広島市 411 501 501 35
山口市 440 467 467 30
徳島市 707 707 707 45
高松市 468 468 468 31
松山市 375 375 375 22
高知市 362 362 362 11
福岡市 477 477 477 32
佐賀市 439 439 439 28
長崎市 557 557 557 41
熊本市 612 612 612 43
大分市 446 486 486 33
宮崎市 516 513 513 36
鹿児島市 387 387 387 24
那覇市 356 356 356 10

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2021-03-26

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