中華そば(外食)の価格の推移

3. 年次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年における中華そば（外食）の消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比4.4%増の106.9。10年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の中華そば(外食)の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の中華そば(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年日本地図でみる都道府県別の中華そば(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の中華そば(外食)の表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と中華そば(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の中華そば(外食)の値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の中華そば(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は648円。標準偏差は76円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.2%。中華そば(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、中華そば(外食)の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

中華そば(外食)の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は77。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は0となりました。
2023年において、81都市の中で中華そば(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は437円[単位:1杯]のさいたま市、次いで474円の宇都宮市、493円の横須賀市の順です。同様に、中華そば(外食)の値段が最も高い都市は819円の広島市、次いで805円の堺市、796円の佐世保市の順です。また、最も高い広島市と最も安いさいたま市との価格差は382円となっています。

中華そば(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2021年	2022年	2023年	ランキング (安値順)
札幌市	689	700	730	71
函館市	626	637	690	58
旭川市	608	600	618	29
青森市	547	561	576	13
盛岡市	593	596	600	20
仙台市	503	511	528	6
八戸市	510	549	590	15
秋田市	589	599	605	22
山形市	693	723	762	75
福島市	546	555	612	25
郡山市	573	578	590	15
水戸市	433	453	500	4
日立市	503	526	574	12
宇都宮市	463	473	474	2
小山市	600	610	629	35
前橋市	550	556	567	9
さいたま市	418	421	437	1
熊谷市	570	570	577	14
川口市	600	634	654	43
所沢市	480	503	532	7
千葉市	477	482	513	5
佐倉市	595	597	620	30
浦安市	667	675	683	51
東京都区部	542	543	568	11
八王子市	690	716	782	78
立川市	712	708	631	36
府中市	667	682	725	70
横浜市	546	563	627	34
川崎市	593	619	661	45
相模原市	536	561	567	9
横須賀市	492	461	493	3
新潟市	648	675	687	54
長岡市	600	619	667	46
富山市	667	678	700	61
金沢市	547	564	592	18
福井市	673	683	717	69
甲府市	603	629	655	44
長野市	569	608	633	38
松本市	563	566	603	21
岐阜市	560	560	591	17
静岡市	592	602	637	40
浜松市	714	714	715	67
富士市	540	559	557	8
名古屋市	560	565	596	19
岡崎市	705	713	688	55
津市	640	659	700	61
松阪市	667	679	690	58
大津市	580	586	616	28
京都市	657	669	690	58
大阪市	626	648	669	47
堺市	673	751	805	80
枚方市	524	557	632	37
東大阪市	560	567	645	41
神戸市	568	585	622	32
姫路市	660	677	709	66
西宮市	625	647	686	53
伊丹市	669	685	766	76
奈良市	579	580	610	24
和歌山市	636	641	678	50
鳥取市	637	685	715	67
松江市	649	658	689	56
岡山市	647	668	706	65
広島市	749	777	819	81
福山市	645	657	672	48
山口市	603	650	675	49
宇部市	583	597	636	39
徳島市	583	622	646	42
高松市	621	654	620	30
松山市	590	597	626	33
今治市	586	590	615	27
高知市	681	682	704	64
福岡市	594	570	605	22
北九州市	636	672	702	63
佐賀市	647	659	685	52
長崎市	715	719	752	74
佐世保市	696	712	796	79
熊本市	652	669	689	56
大分市	720	753	772	77
宮崎市	633	680	730	71
鹿児島市	560	569	612	25
那覇市	659	673	740	73

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。