中華そば(外食)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年8月における中華そば（外食）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より4.4ポイント上昇し107.2。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは17ケ月連続。

最大値・・・107.2(2023年8月)
最小値・・・94.6(2016年2月)
平均値・・・98.6
標準偏差・・3.71

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の中華そば(外食)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の中華そば(外食)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年8月日本地図でみる都道府県別の中華そば(外食)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1杯]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の中華そば(外食)の表のから2023年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と中華そば(外食)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の中華そば(外食)の値段・価格と2023年8月の安値ランキング

2023年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の中華そば(外食)の値段・価格[単位:1杯]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は651円。標準偏差は77円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.8%。中華そば(外食)の変動係数をその他の品目と比較した結果、中華そば(外食)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

中華そば(外食)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は3、変化のない都市の数は70となりました。
81都市の中で中華そば(外食)の値段が最も安い都市のランキング第1位は443円[単位:1杯]のさいたま市、次いで480円の宇都宮市、500円の水戸市の順です。同様に、中華そば(外食)の値段が最も高い都市は823円の堺市、次いで817円の佐世保市、813円の広島市の順です。また、最も高い堺市と最も安いさいたま市との価格差は380円となっています。

中華そば(外食)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年8月 2023年7月 2023年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1杯、順位]

都市名	2022年8月	2023年7月	2023年8月	ランキング (安値順)
札幌市	705	730	730	70
函館市	639	713	713	64
旭川市	602	616	616	26
青森市	567	583	583	13
盛岡市	600	600	600	21
仙台市	503	528	528	6
八戸市	557	590	590	16
秋田市	610	610	610	24
山形市	747	773	773	76
福島市	560	617	617	27
郡山市	580	590	590	16
水戸市	433	500	500	3
日立市	530	567	567	9
宇都宮市	463	480	480	2
小山市	613	629	629	33
前橋市	550	567	567	9
さいたま市	418	443	443	1
熊谷市	570	570	587	14
川口市	643	650	650	40
所沢市	507	540	540	7
千葉市	477	506	506	5
佐倉市	593	627	627	31
浦安市	683	683	683	52
東京都区部	544	583	588	15
八王子市	720	780	780	77
立川市	710	629	650	40
府中市	683	733	733	71
横浜市	567	647	647	38
川崎市	625	655	675	51
相模原市	567	567	567	9
横須賀市	453	500	500	3
新潟市	680	687	687	53
長岡市	633	667	667	47
富山市	683	700	700	60
金沢市	563	590	590	16
福井市	690	716	716	68
甲府市	623	660	660	44
長野市	623	633	633	34
松本市	563	603	603	22
岐阜市	580	597	597	20
静岡市	602	648	648	39
浜松市	714	714	714	66
富士市	610	557	557	8
名古屋市	568	591	591	19
岡崎市	716	680	664	46
津市	667	700	700	60
松阪市	680	690	690	55
大津市	585	631	572	12
京都市	667	694	694	58
大阪市	658	662	662	45
堺市	773	823	823	81
枚方市	563	631	641	37
東大阪市	570	657	657	43
神戸市	597	627	627	31
姫路市	687	713	713	64
西宮市	647	677	694	58
伊丹市	660	758	758	74
奈良市	579	608	608	23
和歌山市	636	674	674	49
鳥取市	697	717	717	69
松江市	659	691	691	57
岡山市	665	710	710	63
広島市	788	813	813	79
福山市	663	670	670	48
山口市	660	674	674	49
宇部市	600	650	650	40
徳島市	650	650	633	34
高松市	687	637	637	36
松山市	603	620	620	30
今治市	586	617	617	27
高知市	674	707	707	62
福岡市	554	600	617	27
北九州市	728	710	715	67
佐賀市	663	687	687	53
長崎市	723	760	760	75
佐世保市	707	817	817	80
熊本市	680	690	690	55
大分市	753	780	780	77
宮崎市	687	740	740	72
鹿児島市	560	612	612	25
那覇市	670	743	743	73

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。