豆乳の価格の推移

3. 年次指数(全国)

グラフ 豆乳の価格の推移 年次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年における豆乳の消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比7.2%増の108.3。2年連続の増加。2015年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆乳の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆乳の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年 日本地図でみる都道府県別の豆乳の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本・1,000mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の豆乳の表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆乳の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)の豆乳の値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の豆乳の値段・価格[単位:1本・1,000mL]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は235円。標準偏差は15円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.1%。豆乳の変動係数をその他の品目と比較したところ、豆乳は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注4)。

豆乳の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は47。同様に、下落した都市の数は0、変化のない都市の数は0となりました。
2023年において、47都市の中で豆乳の値段が最も安い都市のランキング第1位は198円[単位:1本・1,000mL]の京都市、次いで207円の奈良市、209円の長野市の順です。同様に、豆乳の値段が最も高い都市は271円の札幌市、次いで270円の徳島市、262円の盛岡市の順です。また、最も高い札幌市と最も安い京都市との価格差は73円となっています。

豆乳の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/1本・1,000mL、順位]

都市名 2021年 2022年 2023年 ランキング
(安値順)
札幌市 236 251 271 47
青森市 212 217 242 32
盛岡市 214 231 262 45
仙台市 210 214 230 17
秋田市 207 213 227 12
山形市 196 199 212 5
福島市 197 207 216 6
水戸市 218 228 245 36
宇都宮市 196 213 237 26
前橋市 228 221 229 16
さいたま市 237 219 234 22
千葉市 240 220 226 10
東京都区部 212 218 234 22
横浜市 204 209 224 9
新潟市 213 221 234 22
富山市 218 214 231 19
金沢市 201 215 234 22
福井市 213 214 243 35
甲府市 204 218 242 32
長野市 184 198 209 3
岐阜市 214 222 237 26
静岡市 203 210 217 7
名古屋市 196 207 230 17
津市 210 216 228 13
大津市 197 209 228 13
京都市 191 194 198 1
大阪市 197 206 217 7
神戸市 216 214 231 19
奈良市 189 194 207 2
和歌山市 236 238 242 32
鳥取市 213 219 240 30
松江市 205 235 256 44
岡山市 212 213 249 39
広島市 185 203 231 19
山口市 200 204 211 4
徳島市 230 233 270 46
高松市 213 222 241 31
松山市 213 221 246 37
高知市 214 217 239 29
福岡市 199 215 228 13
佐賀市 223 228 247 38
長崎市 197 210 226 10
熊本市 230 230 238 28
大分市 210 231 255 43
宮崎市 224 237 249 39
鹿児島市 239 237 249 39
那覇市 207 228 253 42

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2024-03-22

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