豆乳の価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年における豆乳の消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比0.1%増の111.7。4年連続の増加。2015年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別の豆乳の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の豆乳の表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆乳の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆乳の値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の豆乳の値段・価格[単位:1本･1,000mL]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は241円。標準偏差は15円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.1%。豆乳の変動係数をその他の品目と比較したところ、豆乳は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注4)。

豆乳の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は21。同様に、下落した都市の数は20、変化のない都市の数は6となりました。
2025年において、47都市の中で豆乳の値段が最も安い都市のランキング第1位は209円[単位:1本･1,000mL]の京都市、次いで215円の長野市、216円の奈良市の順です。同様に、豆乳の値段が最も高い都市は294円の徳島市、次いで279円の札幌市、269円の高松市の順です。また、最も高い徳島市と最も安い京都市との価格差は85円となっています。

豆乳の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000mL、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	271	282	279	46
青森市	242	251	259	43
盛岡市	262	252	247	33
仙台市	230	232	233	14
秋田市	227	237	238	24
山形市	212	223	229	8
福島市	216	218	229	8
水戸市	245	246	250	36
宇都宮市	237	250	263	44
前橋市	229	235	236	16
さいたま市	234	241	239	26
千葉市	226	240	237	20
東京都区部	234	241	241	28
横浜市	224	233	233	14
新潟市	234	238	237	20
富山市	231	234	243	29
金沢市	234	234	228	7
福井市	243	248	243	29
甲府市	242	247	238	24
長野市	209	214	215	2
岐阜市	237	243	230	10
静岡市	217	235	227	6
名古屋市	230	243	250	36
津市	228	245	250	36
大津市	228	235	236	16
京都市	198	209	209	1
大阪市	217	223	220	4
神戸市	231	234	231	11
奈良市	207	216	216	3
和歌山市	242	242	236	16
鳥取市	240	245	237	20
松江市	256	258	243	29
岡山市	249	236	247	33
広島市	231	237	236	16
山口市	211	218	222	5
徳島市	270	288	294	47
高松市	241	259	269	45
松山市	246	250	244	32
高知市	239	244	240	27
福岡市	228	228	232	12
佐賀市	247	240	237	20
長崎市	226	225	232	12
熊本市	238	247	247	33
大分市	255	259	254	42
宮崎市	249	247	250	36
鹿児島市	249	249	250	36
那覇市	253	252	252	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。