豆乳の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月における豆乳の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.9ポイント低下し110.2。前月との比較では0.5ポイント低下。下がったのは4ケ月連続。この水準となったのは2023年9月以来、実に1年11カ月ぶり。

最大値・・・112.8(2025年4月)
最小値・・・97.6(2022年2月)
平均値・・・103.7
標準偏差・・5.2

2025年8月日本地図でみる都道府県別の豆乳の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆乳の表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆乳の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆乳の値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆乳の値段・価格[単位:1本･1,000mL]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は238円。標準偏差は18円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.6%。豆乳の変動係数をその他の品目と比較したところ、豆乳は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

豆乳の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は9。同様に、下落した都市の数は9、変化のない都市の数は29となりました。
47都市の中で豆乳の値段が最も安い都市のランキング第1位は203円[単位:1本･1,000mL]の京都市。同様に、豆乳の値段が最も高い都市は295円の徳島市、次いで284円の札幌市、267円の高松市の順です。また、最も高い徳島市と最も安い京都市との価格差は92円となっています。

豆乳の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000mL、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	284	284	284	46
青森市	252	263	263	42
盛岡市	247	247	247	39
仙台市	241	225	241	29
秋田市	241	241	241	29
山形市	224	230	230	14
福島市	219	236	236	22
水戸市	262	247	266	44
宇都宮市	252	246	246	34
前橋市	236	236	236	22
さいたま市	257	247	230	14
千葉市	241	241	225	10
東京都区部	244	241	241	29
横浜市	236	236	227	13
新潟市	247	241	225	10
富山市	236	247	263	42
金沢市	235	225	230	14
福井市	258	242	214	2
甲府市	247	236	236	22
長野市	215	215	215	5
岐阜市	230	230	230	14
静岡市	235	224	224	9
名古屋市	241	246	246	34
津市	241	219	246	34
大津市	236	236	236	22
京都市	214	203	203	1
大阪市	223	216	225	10
神戸市	230	230	219	6
奈良市	208	219	219	6
和歌山市	236	236	236	22
鳥取市	246	246	246	34
松江市	257	242	242	33
岡山市	225	240	240	28
広島市	241	231	241	29
山口市	230	204	230	14
徳島市	290	295	295	47
高松市	257	267	267	45
松山市	257	257	230	14
高知市	246	246	246	34
福岡市	213	213	214	2
佐賀市	219	230	219	6
長崎市	213	214	214	2
熊本市	247	247	247	39
大分市	246	246	230	14
宮崎市	241	231	231	21
鹿児島市	236	236	236	22
那覇市	257	257	257	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。