豆乳の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年10月における豆乳の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より8.0ポイント上昇し110.6。前月との比較では0.8ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・110.7(2023年4月)
最小値・・・97.6(2022年2月)
平均値・・・101.5
標準偏差・・2.79

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の豆乳の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の豆乳の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年10月日本地図でみる都道府県別の豆乳の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆乳の表のから2023年10月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆乳の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆乳の値段・価格と2023年10月の安値ランキング

2023年10月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆乳の値段・価格[単位:1本･1,000mL]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は241円。標準偏差は17円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.1%。豆乳の変動係数をその他の品目と比較したところ、豆乳は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

豆乳の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は14。同様に、下落した都市の数は16、変化のない都市の数は17となりました。
47都市の中で豆乳の値段が最も安い都市のランキング第1位は203円[単位:1本･1,000mL]の山形市、次いで214円の京都市、215円の長野市の順です。同様に、豆乳の値段が最も高い都市は284円の札幌市、次いで279円の徳島市、273円の大分市の順です。また、最も高い札幌市と最も安い山形市との価格差は81円となっています。

豆乳の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年10月 2023年9月 2023年10月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000mL、順位]

都市名	2022年10月	2023年9月	2023年10月	ランキング (安値順)
札幌市	263	252	284	47
青森市	219	252	236	19
盛岡市	236	269	269	44
仙台市	219	230	246	28
秋田市	219	230	225	8
山形市	203	214	203	1
福島市	204	219	219	5
水戸市	235	257	246	28
宇都宮市	245	210	252	38
前橋市	214	222	235	17
さいたま市	219	230	225	8
千葉市	217	214	231	16
東京都区部	224	240	237	22
横浜市	209	230	230	11
新潟市	225	241	236	19
富山市	214	247	242	27
金沢市	219	219	224	6
福井市	214	258	258	41
甲府市	224	247	247	35
長野市	202	215	215	3
岐阜市	230	236	247	35
静岡市	213	219	225	8
名古屋市	203	235	230	11
津市	224	235	235	17
大津市	214	236	236	19
京都市	198	198	214	2
大阪市	209	225	216	4
神戸市	203	240	230	11
奈良市	197	208	224	6
和歌山市	236	246	246	28
鳥取市	224	246	246	28
松江市	236	268	268	43
岡山市	213	257	246	28
広島市	214	241	241	26
山口市	214	209	230	11
徳島市	236	284	279	46
高松市	213	257	257	39
松山市	235	257	240	23
高知市	219	246	246	28
福岡市	230	240	240	23
佐賀市	230	279	246	28
長崎市	214	230	240	23
熊本市	230	247	247	35
大分市	241	263	273	45
宮崎市	230	252	230	11
鹿児島市	236	252	263	42
那覇市	235	257	257	39

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。