豆乳の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月における豆乳の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.6ポイント上昇し112.1。前月との比較では0.7ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・113.1(2025年11月)
最小値・・・97.6(2022年2月)
平均値・・・104.2
標準偏差・・5.38

2026年2月日本地図でみる都道府県別の豆乳の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000mL]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の豆乳の表のから2026年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と豆乳の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の豆乳の値段・価格と2026年2月の安値ランキング

2026年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の豆乳の値段・価格[単位:1本･1,000mL]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は242円。標準偏差は18円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.4%。豆乳の変動係数をその他の品目と比較したところ、豆乳は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

豆乳の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は11。同様に、下落した都市の数は8、変化のない都市の数は28となりました。
47都市の中で豆乳の値段が最も安い都市のランキング第1位は203円[単位:1本･1,000mL]の京都市、次いで214円の山口市、215円の長野市の順です。同様に、豆乳の値段が最も高い都市は295円の徳島市、次いで284円の札幌市、279円の熊本市の順です。また、最も高い徳島市と最も安い京都市との価格差は92円となっています。

豆乳の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年2月 2026年1月 2026年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000mL、順位]

都市名	2025年2月	2026年1月	2026年2月	ランキング (安値順)
札幌市	263	284	284	46
青森市	252	263	263	42
盛岡市	247	247	258	40
仙台市	241	226	226	10
秋田市	241	241	241	24
山形市	224	230	230	11
福島市	219	236	230	11
水戸市	230	300	268	44
宇都宮市	252	284	236	16
前橋市	236	236	236	16
さいたま市	247	226	242	29
千葉市	230	220	230	11
東京都区部	242	240	240	22
横浜市	236	237	236	16
新潟市	241	241	247	34
富山市	231	248	248	35
金沢市	230	230	225	6
福井市	242	258	258	40
甲府市	247	236	236	16
長野市	215	215	215	3
岐阜市	252	230	230	11
静岡市	235	219	225	6
名古屋市	257	257	257	37
津市	257	257	257	37
大津市	236	236	236	16
京都市	214	203	203	1
大阪市	225	220	225	6
神戸市	230	240	230	11
奈良市	219	208	219	4
和歌山市	236	225	225	6
鳥取市	246	246	246	31
松江市	247	242	242	29
岡山市	246	240	240	22
広島市	241	241	241	24
山口市	230	230	214	2
徳島市	290	295	295	47
高松市	278	240	267	43
松山市	230	251	251	36
高知市	246	246	246	31
福岡市	213	241	241	24
佐賀市	219	230	219	4
長崎市	213	241	241	24
熊本市	247	263	279	45
大分市	246	236	246	31
宮崎市	241	241	241	24
鹿児島市	236	236	236	16
那覇市	257	246	257	37

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。