カステラの価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比4.9%増の129.6。8年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のカステラの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は239円。標準偏差は60円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は26.2%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

カステラの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は34。同様に、下落した都市の数は11、変化のない都市の数は2となりました。
2025年において、47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで128円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで369円の松山市、365円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	153	164	157	3
青森市	285	315	321	43
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	186	204	208	17
秋田市	250	257	258	32
山形市	277	213	204	13
福島市	214	204	208	17
水戸市	270	290	294	37
宇都宮市	264	299	310	42
前橋市	184	247	301	39
さいたま市	185	199	219	23
千葉市	166	180	199	10
東京都区部	228	249	250	31
横浜市	200	228	261	33
新潟市	266	274	302	40
富山市	319	348	365	45
金沢市	216	204	207	15
福井市	269	273	281	35
甲府市	221	224	223	26
長野市	205	283	299	38
岐阜市	257	258	289	36
静岡市	156	161	177	6
名古屋市	183	213	226	27
津市	231	258	265	34
大津市	177	184	183	8
京都市	169	183	195	9
大阪市	200	209	218	22
神戸市	199	195	210	19
奈良市	251	256	202	12
和歌山市	205	206	221	24
鳥取市	155	193	207	15
松江市	168	186	199	10
岡山市	155	174	170	4
広島市	337	384	394	47
山口市	234	285	302	40
徳島市	177	246	246	30
高松市	198	200	216	21
松山市	335	350	369	46
高知市	231	211	206	14
福岡市	165	172	180	7
佐賀市	241	237	236	28
長崎市	204	182	176	5
熊本市	209	220	242	29
大分市	123	127	128	2
宮崎市	217	217	222	25
鹿児島市	184	214	210	19
那覇市	309	345	341	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。