カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より4.5ポイント上昇し130.2。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは2ケ月連続。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・111.6
標準偏差・・11.5

下表は地域別(都市別)のカステラの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のカステラの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年11月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は239円。標準偏差は62円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は25.9%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は10。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は22となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで126円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで375円の松山市、369円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	152	157	157	3
青森市	320	316	316	43
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	204	207	209	19
秋田市	257	259	262	31
山形市	214	177	177	7
福島市	176	208	207	15
水戸市	290	292	290	35
宇都宮市	309	298	313	41
前橋市	282	314	314	42
さいたま市	195	217	220	23
千葉市	182	205	205	13
東京都区部	258	247	243	29
横浜市	242	263	265	33
新潟市	274	308	308	40
富山市	351	361	369	45
金沢市	207	207	207	15
福井市	273	292	292	36
甲府市	221	216	222	24
長野市	299	299	299	38
岐阜市	260	300	295	37
静岡市	162	182	182	8
名古屋市	219	233	233	27
津市	260	270	266	34
大津市	182	179	176	5
京都市	177	191	191	11
大阪市	209	224	209	19
神戸市	206	212	207	15
奈良市	200	190	190	10
和歌山市	197	224	219	22
鳥取市	196	206	208	18
松江市	195	209	205	13
岡山市	177	177	169	4
広島市	394	394	394	47
山口市	297	294	299	38
徳島市	246	246	246	30
高松市	200	222	222	24
松山市	350	375	375	46
高知市	226	280	195	12
福岡市	180	188	186	9
佐賀市	235	236	236	28
長崎市	176	176	176	5
熊本市	202	263	262	31
大分市	125	125	126	2
宮崎市	216	222	222	24
鹿児島市	211	210	209	19
那覇市	345	343	343	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。