カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.6ポイント上昇し130.5。前月との比較では0.6ポイント低下。下がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・112.4
標準偏差・・11.88

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のカステラの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のカステラの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は244円。標準偏差は63円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は25.8%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は18。同様に、下落した都市の数は12、変化のない都市の数は17となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで127円の大分市、155円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は424円の広島市、次いで375円の松山市、356円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は300円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	154	157	155	3
青森市	317	332	323	43
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	206	209	212	19
秋田市	252	267	272	34
山形市	211	173	183	6
福島市	207	214	210	17
水戸市	292	299	298	36
宇都宮市	308	342	335	44
前橋市	296	314	314	42
さいたま市	202	250	255	28
千葉市	201	202	187	8
東京都区部	255	254	254	27
横浜市	262	268	267	32
新潟市	308	308	308	40
富山市	363	356	356	45
金沢市	207	277	266	30
福井市	273	292	292	35
甲府市	222	220	221	20
長野市	299	299	299	37
岐阜市	276	302	301	38
静岡市	173	186	187	8
名古屋市	222	228	233	24
津市	264	266	266	30
大津市	187	255	255	28
京都市	193	184	186	7
大阪市	218	200	206	16
神戸市	215	204	205	15
奈良市	205	202	198	13
和歌山市	217	223	224	23
鳥取市	210	210	211	18
松江市	189	205	193	11
岡山市	155	171	176	4
広島市	394	394	424	47
山口市	298	300	306	39
徳島市	246	246	246	26
高松市	208	222	222	21
松山市	350	375	375	46
高知市	186	195	195	12
福岡市	167	188	191	10
佐賀市	237	236	236	25
長崎市	176	176	176	4
熊本市	237	268	270	33
大分市	129	125	127	2
宮崎市	222	222	222	21
鹿児島市	219	203	202	14
那覇市	343	310	310	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。