カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.0ポイント上昇し130.0。前月との比較では0.3ポイント低下。下がったのは2ケ月連続。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・110.8
標準偏差・・11.04

2025年8月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は241円。標準偏差は63円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は26.1%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は16。同様に、下落した都市の数は11、変化のない都市の数は20となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで130円の大分市、154円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで375円の松山市、374円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	170	157	154	3
青森市	323	319	324	42
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	205	210	208	17
秋田市	251	257	258	32
山形市	211	235	173	4
福島市	210	206	207	15
水戸市	289	304	297	37
宇都宮市	290	305	326	43
前橋市	241	296	296	36
さいたま市	196	232	228	25
千葉市	182	205	205	12
東京都区部	243	249	249	30
横浜市	241	266	254	31
新潟市	274	308	308	39
富山市	353	377	374	45
金沢市	207	207	207	15
福井市	273	280	280	35
甲府市	224	222	223	24
長野市	299	299	299	38
岐阜市	261	288	308	39
静岡市	162	183	182	8
名古屋市	217	227	230	26
津市	281	264	264	34
大津市	188	184	181	7
京都市	179	192	190	10
大阪市	200	216	216	21
神戸市	195	212	205	12
奈良市	272	205	205	12
和歌山市	212	224	239	28
鳥取市	190	204	210	18
松江市	184	198	214	20
岡山市	180	171	176	5
広島市	394	394	394	47
山口市	291	311	314	41
徳島市	246	246	246	29
高松市	200	222	222	22
松山市	350	375	375	46
高知市	220	186	190	10
福岡市	169	178	184	9
佐賀市	233	236	236	27
長崎市	176	176	176	5
熊本市	195	217	258	32
大分市	129	130	130	2
宮崎市	216	222	222	22
鹿児島市	205	204	211	19
那覇市	345	343	343	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。