カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.2ポイント上昇し131.1。前月との比較では0.4ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・112.2
標準偏差・・11.77

2026年1月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2026年1月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2026年1月の安値ランキング

2026年1月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は244円。標準偏差は62円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は25.4%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は16。同様に、下落した都市の数は14、変化のない都市の数は17となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで125円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで375円の松山市、374円の富山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年1月 2025年12月 2026年1月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年1月	2025年12月	2026年1月	ランキング (安値順)
札幌市	157	157	157	3
青森市	328	327	333	44
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	203	208	214	18
秋田市	256	263	260	30
山形市	212	176	179	6
福島市	212	210	205	14
水戸市	287	292	296	36
宇都宮市	297	325	332	43
前橋市	296	314	314	42
さいたま市	197	256	251	27
千葉市	182	202	202	11
東京都区部	254	241	252	28
横浜市	231	262	284	34
新潟市	274	308	308	40
富山市	355	377	374	45
金沢市	207	207	277	33
福井市	273	292	292	35
甲府市	223	221	219	20
長野市	299	299	299	38
岐阜市	264	309	297	37
静岡市	168	182	179	6
名古屋市	219	234	229	24
津市	264	266	260	30
大津市	187	180	252	28
京都市	197	188	186	8
大阪市	232	220	213	16
神戸市	206	206	202	11
奈良市	201	202	202	11
和歌山市	197	219	224	23
鳥取市	198	206	214	18
松江市	191	204	205	14
岡山市	171	166	172	4
広島市	394	394	394	47
山口市	293	296	303	39
徳島市	246	246	246	26
高松市	200	222	222	21
松山市	350	375	375	46
高知市	229	195	195	10
福岡市	169	181	188	9
佐賀市	237	236	236	25
長崎市	176	176	176	5
熊本市	224	266	268	32
大分市	128	126	125	2
宮崎市	222	222	222	21
鹿児島市	215	214	213	16
那覇市	345	310	310	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。