カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.2ポイント上昇し131.1。前月との比較では0.4ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・131.2(2025年6月)
最小値・・・99.3(2020年4月)
平均値・・・112.2
標準偏差・・11.77

2025年12月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2025年12月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2025年12月の安値ランキング

2025年12月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は240円。標準偏差は63円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は26.2%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は14。同様に、下落した都市の数は14、変化のない都市の数は19となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで126円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで377円の富山市、375円の松山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年12月 2025年11月 2025年12月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年12月	2025年11月	2025年12月	ランキング (安値順)
札幌市	157	157	157	3
青森市	319	316	327	44
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	205	209	208	18
秋田市	261	262	263	32
山形市	213	177	176	5
福島市	205	207	210	19
水戸市	288	290	292	35
宇都宮市	312	313	325	43
前橋市	282	314	314	42
さいたま市	196	220	256	30
千葉市	182	205	202	12
東京都区部	256	243	241	28
横浜市	233	265	262	31
新潟市	274	308	308	39
富山市	363	369	377	46
金沢市	207	207	207	17
福井市	273	292	292	35
甲府市	223	222	221	23
長野市	299	299	299	38
岐阜市	263	295	309	40
静岡市	162	182	182	9
名古屋市	215	233	234	26
津市	264	266	266	33
大津市	182	176	180	7
京都市	179	191	188	10
大阪市	217	209	220	22
神戸市	209	207	206	15
奈良市	200	190	202	12
和歌山市	196	219	219	21
鳥取市	197	208	206	15
松江市	186	205	204	14
岡山市	169	169	166	4
広島市	394	394	394	47
山口市	288	299	296	37
徳島市	246	246	246	29
高松市	200	222	222	24
松山市	350	375	375	45
高知市	226	195	195	11
福岡市	173	186	181	8
佐賀市	235	236	236	27
長崎市	176	176	176	5
熊本市	199	262	266	33
大分市	125	126	126	2
宮崎市	222	222	222	24
鹿児島市	212	209	214	20
那覇市	345	343	310	41

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。