カステラの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月におけるカステラの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より4.9ポイント上昇し125.9。前月と同水準。

最大値・・・125.9(2025年1月)
最小値・・・96.9(2018年9月)
平均値・・・105.7
標準偏差・・9.34

下表は地域別(都市別)のカステラの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のカステラの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別のカステラの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のカステラの表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とカステラの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のカステラの値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のカステラの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は234円。標準偏差は60円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は25.6%。カステラの変動係数をその他の品目と比較すると、カステラは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

カステラの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は19。同様に、下落した都市の数は7、変化のない都市の数は21となりました。
47都市の中でカステラの値段が最も安い都市のランキング第1位は124円[単位:100g]の盛岡市、次いで129円の大分市、157円の札幌市の順です。同様に、カステラの値段が最も高い都市は394円の広島市、次いで360円の富山市、350円の松山市の順です。また、最も高い広島市と最も安い盛岡市との価格差は270円となっています。

カステラの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	160	157	157	3
青森市	292	328	320	43
盛岡市	124	124	124	1
仙台市	202	203	205	17
秋田市	257	256	258	33
山形市	212	212	213	22
福島市	206	212	207	18
水戸市	293	287	287	38
宇都宮市	304	297	308	42
前橋市	233	296	296	39
さいたま市	194	197	197	13
千葉市	182	182	182	9
東京都区部	242	254	255	32
横浜市	215	231	254	31
新潟市	274	274	274	37
富山市	319	355	360	46
金沢市	186	207	207	18
福井市	273	273	273	36
甲府市	226	223	227	27
長野市	278	299	299	40
岐阜市	251	264	271	35
静岡市	158	168	169	5
名古屋市	211	219	214	23
津市	251	264	264	34
大津市	177	187	189	10
京都市	184	197	223	26
大阪市	211	232	209	21
神戸市	190	206	208	20
奈良市	259	201	201	15
和歌山市	210	197	197	13
鳥取市	190	198	195	12
松江市	180	191	191	11
岡山市	165	171	161	4
広島市	364	394	394	47
山口市	275	293	299	40
徳島市	246	246	246	30
高松市	200	200	204	16
松山市	350	350	350	45
高知市	213	229	181	8
福岡市	165	169	170	6
佐賀市	245	237	237	29
長崎市	209	176	176	7
熊本市	223	224	230	28
大分市	128	128	129	2
宮崎市	216	222	222	25
鹿児島市	226	215	219	24
那覇市	345	345	345	44

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。