合わせ調味料の価格の推移

3. 年次指数(全国)

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データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年における合わせ調味料の消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比0.5%増の105.0。前年より増加となったのは2年ぶり。

2025年日本地図でみる都道府県別の合わせ調味料の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1箱･162g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の合わせ調味料の表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と合わせ調味料の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の合わせ調味料の値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の合わせ調味料の値段・価格[単位:1箱･162g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は209円。標準偏差は12円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は7.6%。合わせ調味料の変動係数をその他の品目と比較したところ、合わせ調味料は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注4)。

合わせ調味料の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は20。同様に、下落した都市の数は17、変化のない都市の数は10となりました。
2025年において、47都市の中で合わせ調味料の値段が最も安い都市のランキング第1位は183円[単位:1箱･162g]の長野市、次いで185円の新潟市、190円の佐賀市の順です。同様に、合わせ調味料の値段が最も高い都市は236円の鹿児島市、次いで235円の熊本市、233円の津市の順です。また、最も高い鹿児島市と最も安い長野市との価格差は53円となっています。

合わせ調味料の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1箱･162g、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	206	206	207	25
青森市	207	210	203	13
盛岡市	221	216	214	35
仙台市	204	197	200	8
秋田市	196	198	205	18
山形市	198	197	199	7
福島市	211	209	206	22
水戸市	201	209	205	18
宇都宮市	215	208	213	31
前橋市	210	198	206	22
さいたま市	211	209	204	15
千葉市	204	199	207	25
東京都区部	213	214	212	30
横浜市	213	203	200	8
新潟市	205	201	185	2
富山市	207	204	204	15
金沢市	215	197	197	6
福井市	230	228	224	42
甲府市	205	205	205	18
長野市	181	183	183	1
岐阜市	213	199	194	5
静岡市	213	213	213	31
名古屋市	217	188	200	8
津市	209	214	233	44
大津市	224	226	222	41
京都市	211	208	208	27
大阪市	218	217	219	38
神戸市	199	204	206	22
奈良市	209	202	201	11
和歌山市	210	206	204	15
鳥取市	230	205	205	18
松江市	215	205	213	31
岡山市	213	210	211	28
広島市	221	219	220	39
山口市	229	224	225	43
徳島市	193	195	202	12
高松市	195	202	221	40
松山市	216	214	211	28
高知市	213	201	191	4
福岡市	219	217	217	37
佐賀市	193	189	190	3
長崎市	208	214	216	36
熊本市	219	214	235	46
大分市	207	204	203	13
宮崎市	242	242	233	44
鹿児島市	236	236	236	47
那覇市	211	213	213	31

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。