しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.6ポイント上昇し122.5。前月との比較では2.0ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・110.5
標準偏差・・9.91

2025年7月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は315円。標準偏差は8円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.5%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は42。同様に、下落した都市の数は11、変化のない都市の数は26となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は293円[単位:1本･1L]の川口市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は333円の福井市、次いで331円の和歌山市、329円の岡山市の順です。また、最も高い福井市と最も安い川口市との価格差は40円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	317	322	322	64
函館市	317	303	308	15
旭川市	319	316	319	50
青森市	318	318	318	44
盛岡市	318	297	318	44
仙台市	311	316	321	52
八戸市	322	322	322	64
秋田市	315	290	312	24
山形市	318	296	318	44
福島市	314	300	321	52
郡山市	307	307	321	52
水戸市	315	314	307	8
日立市	315	322	315	30
宇都宮市	308	315	315	30
小山市	304	304	296	4
前橋市	322	322	319	50
さいたま市	311	311	316	38
熊谷市	314	300	307	8
川口市	315	300	293	1
所沢市	307	314	314	27
千葉市	311	292	316	38
浦安市	321	321	321	52
東京都区部	311	307	314	27
八王子市	321	300	321	52
立川市	286	294	301	7
府中市	317	319	312	24
横浜市	321	309	317	42
川崎市	316	308	316	38
相模原市	318	304	322	64
新潟市	318	314	321	52
長岡市	321	321	321	52
富山市	315	308	308	15
金沢市	322	308	322	64
福井市	333	319	333	79
甲府市	323	323	315	30
長野市	309	305	316	38
松本市	315	308	308	15
岐阜市	315	304	311	19
静岡市	303	292	299	5
浜松市	310	307	293	1
富士市	296	296	311	19
名古屋市	311	304	315	30
豊橋市		314	314	27
津市	307	315	322	64
松阪市	321	314	326	76
大津市	322	308	315	30
京都市	322	297	311	19
大阪市	318	302	318	44
堺市	321	310	321	52
枚方市	322	300	322	64
東大阪市	314	293	307	8
神戸市	321	321	321	52
姫路市	329	322	322	64
西宮市	322	297	315	30
伊丹市	314	308	315	30
奈良市	318	304	308	15
和歌山市	322	308	331	78
鳥取市	325	311	325	73
松江市	322	315	318	44
岡山市	314	314	329	77
広島市	316	316	311	19
福山市	318	322	307	8
山口市	322	322	322	64
宇部市	321	321	321	52
徳島市	325	325	325	73
高松市	321	321	321	52
松山市	314	321	321	52
今治市	300	293	300	6
高知市	321	303	318	44
福岡市	306	311	311	19
北九州市	309	317	317	42
佐賀市	300	307	307	8
長崎市	301	315	315	30
佐世保市	311	311	293	1
熊本市	318	322	322	64
大分市	307	313	313	26
宮崎市	307	307	307	8
鹿児島市	325	325	325	73
那覇市	321	307	307	8

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。