しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年6月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.9ポイント低下し120.5。前月との比較では1.7ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年2月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・110.4
標準偏差・・9.87

2025年6月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2025年6月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2025年6月の安値ランキング

2025年6月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は310円。標準偏差は9円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.9%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は42、変化のない都市の数は29となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は290円[単位:1本･1L]の秋田市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は325円の徳島市。また、最も高い徳島市と最も安い秋田市との価格差は35円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年6月 2025年5月 2025年6月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2024年6月	2025年5月	2025年6月	ランキング (安値順)
札幌市	317	301	322	69
函館市	306	308	303	18
旭川市	313	319	316	56
青森市	311	318	318	60
盛岡市	318	318	297	9
仙台市	316	321	316	56
八戸市	322	322	322	69
秋田市	308	312	290	1
山形市	318	318	296	7
福島市	321	321	300	12
郡山市	314	314	307	26
水戸市	296	307	314	46
日立市	322	322	322	69
宇都宮市	315	322	315	52
小山市	304	318	304	20
前橋市	322	322	322	69
さいたま市	311	316	311	41
熊谷市	300	300	300	12
川口市	308	307	300	12
所沢市	325	321	314	46
千葉市	305	292	292	2
浦安市	292	321	321	63
東京都区部	315	314	307	26
八王子市	307	307	300	12
立川市	293	301	294	6
府中市	310	312	319	61
横浜市	316	315	309	39
川崎市	300	300	308	32
相模原市	311	312	304	20
新潟市	311	321	314	46
長岡市	321	321	321	63
富山市	308	315	308	32
金沢市	315	322	308	32
福井市	312	326	319	61
甲府市	323	323	323	77
長野市	312	316	305	25
松本市	312	315	308	32
岐阜市	315	311	304	20
静岡市	310	299	292	2
浜松市	310	300	307	26
富士市	303	311	296	7
名古屋市	311	309	304	20
豊橋市		322	314	46
津市	307	322	315	52
松阪市	321	314	314	46
大津市	315	315	308	32
京都市	304	307	297	9
大阪市	309	307	302	17
堺市	321	321	310	40
枚方市	300	307	300	12
東大阪市	314	292	293	4
神戸市	321	321	321	63
姫路市	329	322	322	69
西宮市	301	300	297	9
伊丹市	318	314	308	32
奈良市	311	308	304	20
和歌山市	301	294	308	32
鳥取市	325	325	311	41
松江市	322	322	315	52
岡山市	329	314	314	46
広島市	316	308	316	56
福山市	304	322	322	69
山口市	322	322	322	69
宇部市	321	321	321	63
徳島市	325	325	325	78
高松市	321	321	321	63
松山市	314	321	321	63
今治市	300	300	293	4
高知市	321	318	303	18
福岡市	311	311	311	41
北九州市	322	317	317	59
佐賀市	300	307	307	26
長崎市	315	315	315	52
佐世保市	311	311	311	41
熊本市	318	322	322	69
大分市	307	313	313	45
宮崎市	307	307	307	26
鹿児島市	325	325	325	78
那覇市	321	307	307	26

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。