しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年12月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より1.9ポイント低下し119.8。前月との比較では1.2ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・111.2
標準偏差・・9.89

2025年12月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2025年12月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2025年12月の安値ランキング

2025年12月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は309円。標準偏差は8円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.6%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は19。同様に、下落した都市の数は34、変化のない都市の数は26となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は290円[単位:1本･1L]の川崎市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は325円の徳島市。また、最も高い徳島市と最も安い川崎市との価格差は35円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年12月 2025年11月 2025年12月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2024年12月	2025年11月	2025年12月	ランキング (安値順)
札幌市	317	311	301	15
函館市	308	308	308	32
旭川市	313	307	300	9
青森市	311	311	311	41
盛岡市	318	300	318	68
仙台市	311	316	316	67
八戸市	301	301	301	15
秋田市	305	312	312	51
山形市	318	300	318	68
福島市	314	321	314	54
郡山市	314	314	293	2
水戸市	318	318	311	41
日立市	311	315	311	41
宇都宮市	306	315	308	32
小山市	311	318	304	22
前橋市	310	307	300	9
さいたま市	316	306	300	9
熊谷市	293	307	293	2
川口市	307	300	293	2
所沢市	314	321	321	71
千葉市	292	316	306	25
浦安市	321	321	313	53
東京都区部	313	314	303	20
八王子市	307	321	307	27
立川市	293	300	300	9
府中市	310	300	311	41
横浜市	316	318	310	40
川崎市	311	316	290	1
相模原市	314	321	300	9
新潟市	307	318	304	22
長岡市	293	315	308	32
富山市	315	308	315	59
金沢市	322	315	315	59
福井市	322	301	308	32
甲府市	323	308	312	51
長野市	312	309	309	39
松本市	312	304	301	15
岐阜市	315	300	301	15
静岡市	310	310	303	20
浜松市	318	314	314	54
富士市	304	307	293	2
名古屋市	318	311	301	15
豊橋市		314	314	54
津市	307	322	315	59
松阪市	314	314	307	27
大津市	315	315	315	59
京都市	322	300	311	41
大阪市	315	310	311	41
堺市	314	321	321	71
枚方市	322	307	315	59
東大阪市	307	278	293	2
神戸市	314	321	321	71
姫路市	326	315	322	75
西宮市	315	315	308	32
伊丹市	314	300	308	32
奈良市	304	301	297	8
和歌山市	322	308	308	32
鳥取市	318	292	304	22
松江市	322	323	323	77
岡山市	314	314	314	54
広島市	316	300	311	41
福山市	311	311	322	75
山口市	315	322	315	59
宇部市	318	321	318	68
徳島市	318	311	325	78
高松市	321	321	321	71
松山市	321	307	314	54
今治市	300	285	293	2
高知市	318	300	300	9
福岡市	311	311	311	41
北九州市	319	317	311	41
佐賀市	300	307	307	27
長崎市	315	315	315	59
佐世保市	311	311	311	41
熊本市	315	322	315	59
大分市	313	313	306	25
宮崎市	307	307	307	27
鹿児島市	325	325	325	78
那覇市	314	307	307	27

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。