しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2023年8月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より12.0ポイント上昇し121.0。前月との比較では0.5ポイント低下。下がったのは6ケ月ぶり。

最大値・・・121.5(2023年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・102.2
標準偏差・・5.35

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のしょう油の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のしょう油の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年8月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2023年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2023年8月の安値ランキング

2023年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は318円。標準偏差は36円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.3%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較した結果、しょう油の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は11。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は55となりました。
81都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は236円[単位:1本･1L]の熊谷市、次いで246円の東大阪市、250円の立川市の順です。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は399円の北九州市、次いで398円の秋田市、393円の鹿児島市の順です。また、最も高い北九州市と最も安い熊谷市との価格差は163円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年8月 2023年7月 2023年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2022年8月	2023年7月	2023年8月	ランキング (安値順)
札幌市	347	379	379	75
函館市	302	387	387	77
旭川市	319	361	359	69
青森市	314	361	361	70
盛岡市	289	329	329	51
仙台市	270	311	305	31
八戸市	322	387	387	77
秋田市	348	384	398	80
山形市	303	339	339	62
福島市	257	289	282	15
郡山市	324	354	343	64
水戸市	267	292	292	22
日立市	271	279	297	25
宇都宮市	311	343	343	64
小山市	299	318	318	40
前橋市	264	289	289	20
さいたま市	243	287	287	19
熊谷市	228	236	236	1
川口市	260	289	300	27
所沢市	318	339	332	55
千葉市	260	289	289	20
佐倉市	217	268	268	6
浦安市	299	321	314	36
東京都区部	261	293	295	24
八王子市	235	278	264	4
立川市	228	250	250	3
府中市	291	305	305	31
横浜市	251	304	298	26
川崎市	230	292	281	14
相模原市	253	308	285	17
横須賀市	267	293	293	23
新潟市	275	311	303	28
長岡市	289	314	314	36
富山市	261	319	315	39
金沢市	272	304	304	29
福井市	287	304	304	29
甲府市	279	322	322	47
長野市	333	362	362	71
松本市	272	319	319	41
岐阜市	275	333	333	57
静岡市	268	307	307	33
浜松市	292	329	329	51
富士市	260	270	270	8
名古屋市	302	342	327	50
岡崎市	293	332	332	55
津市	296	336	336	60
松阪市	268	313	313	35
大津市	250	282	282	15
京都市	264	257	280	13
大阪市	253	269	277	11
堺市	249	274	274	9
枚方市	235	257	268	6
東大阪市	235	246	246	2
神戸市	235	264	264	4
姫路市	264	325	325	49
西宮市	250	268	286	18
伊丹市	253	264	278	12
奈良市	275	314	314	36
和歌山市	250	265	276	10
鳥取市	343	332	321	42
松江市	300	333	333	57
岡山市	297	321	321	42
広島市	318	346	346	67
福山市	282	311	311	34
山口市	329	369	369	74
宇部市	314	372	357	68
徳島市	325	376	386	76
高松市	285	321	321	42
松山市	293	343	343	64
今治市	267	321	321	42
高知市	314	321	321	42
福岡市	286	323	323	48
北九州市	357	399	399	81
佐賀市	311	330	330	53
長崎市	293	333	333	57
佐世保市	307	341	341	63
熊本市	318	364	364	72
大分市	292	330	330	53
宮崎市	304	337	337	61
鹿児島市	363	393	393	79
那覇市	321	365	365	73

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。