しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.2ポイント上昇し122.2。前月との比較では2.4ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・111.4
標準偏差・・9.91

2026年1月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2026年1月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2026年1月の安値ランキング

2026年1月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は315円。標準偏差は7円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.2%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は47。同様に、下落した都市の数は6、変化のない都市の数は26となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は300円[単位:1本･1L]の郡山市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は331円の和歌山市、次いで329円の岡山市、328円の姫路市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い郡山市との価格差は31円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年1月 2025年12月 2026年1月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2025年1月	2025年12月	2026年1月	ランキング (安値順)
札幌市	317	301	310	22
函館市	308	308	314	32
旭川市	313	300	319	54
青森市	318	311	311	24
盛岡市	318	318	318	49
仙台市	321	316	321	55
八戸市	322	301	301	7
秋田市	305	312	312	29
山形市	318	318	318	49
福島市	321	314	321	55
郡山市	321	293	300	1
水戸市	329	311	314	32
日立市	320	311	322	67
宇都宮市	313	308	322	67
小山市	318	304	318	49
前橋市	313	300	300	1
さいたま市	316	300	311	24
熊谷市	307	293	307	9
川口市	314	293	307	9
所沢市	314	321	321	55
千葉市	286	306	321	55
浦安市	321	313	314	32
東京都区部	312	303	315	37
八王子市	307	307	321	55
立川市	293	300	300	1
府中市	303	311	304	8
横浜市	303	310	315	37
川崎市	311	290	316	45
相模原市	311	300	318	49
新潟市	321	304	318	49
長岡市	321	308	315	37
富山市	315	315	315	37
金沢市	322	315	300	1
福井市	333	308	315	37
甲府市	323	312	312	29
長野市	316	309	316	45
松本市	315	301	308	19
岐阜市	315	301	311	24
静岡市	310	303	310	22
浜松市	318	314	314	32
富士市	311	293	307	9
名古屋市	318	301	309	21
豊橋市	322	314	314	32
津市	307	315	307	9
松阪市	321	307	321	55
大津市	322	315	322	67
京都市	322	311	307	9
大阪市	317	311	307	9
堺市	314	321	321	55
枚方市	322	315	307	9
東大阪市	307	293	300	1
神戸市	321	321	321	55
姫路市	329	322	328	77
西宮市	315	308	308	19
伊丹市	314	308	315	37
奈良市	315	297	315	37
和歌山市	322	308	331	79
鳥取市	321	304	325	74
松江市	322	323	323	73
岡山市	314	314	329	78
広島市	316	311	316	45
福山市	322	322	322	67
山口市	322	315	322	67
宇部市	321	318	321	55
徳島市	325	325	325	74
高松市	321	321	321	55
松山市	321	314	321	55
今治市	300	293	300	1
高知市	314	300	321	55
福岡市	311	311	311	24
北九州市	306	311	317	48
佐賀市	307	307	307	9
長崎市	315	315	315	37
佐世保市	311	311	311	24
熊本市	315	315	322	67
大分市	313	306	313	31
宮崎市	307	307	307	9
鹿児島市	325	325	325	74
那覇市	311	307	307	9

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。