しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.6ポイント低下し119.9。前月との比較では2.3ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・111.5
標準偏差・・9.89

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のしょう油の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のしょう油の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年5月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は312円。標準偏差は9円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.9%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は32。同様に、下落した都市の数は16、変化のない都市の数は31となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は289円[単位:1本･1L]の堺市、次いで296円の小山市、299円の札幌市の順です。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は332円の今治市、次いで330円の松江市、329円の姫路市の順です。また、最も高い今治市と最も安い堺市との価格差は43円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	301	299	299	3
函館市	308	311	315	48
旭川市	319	305	305	13
青森市	318	311	311	33
盛岡市	318	308	308	26
仙台市	321	316	321	58
八戸市	322	301	301	9
秋田市	312	312	305	13
山形市	318	311	311	33
福島市	321	307	307	16
郡山市	314	307	299	3
水戸市	307	321	303	11
日立市	322	322	322	67
宇都宮市	322	322	315	48
小山市	318	304	296	2
前橋市	322	300	307	16
さいたま市	316	306	306	15
熊谷市	300	286	300	5
川口市	307	293	314	43
所沢市	321	325	325	73
千葉市	292	289	311	33
浦安市	321	314	321	58
東京都区部	314	309	313	42
八王子市	307	300	300	5
立川市	301	293	300	5
府中市	312	304	300	5
横浜市	315	304	308	26
川崎市	300	311	311	33
相模原市	312	319	314	43
新潟市	321	311	307	16
長岡市	321	315	321	58
富山市	315	315	308	26
金沢市	322	315	308	26
福井市	326	322	315	48
甲府市	323	312	312	41
長野市	316	309	316	55
松本市	315	301	301	9
岐阜市	311	311	311	33
静岡市	299	300	303	11
浜松市	300	332	321	58
富士市	311	293	307	16
名古屋市	309	304	308	26
豊橋市	322	322	315	48
津市	322	307	307	16
松阪市	314	314	321	58
大津市	315	307	307	16
京都市	307	297	322	67
大阪市	307	302	318	57
堺市	321	289	289	1
枚方市	307	318	314	43
東大阪市	292	300	314	43
神戸市	321	318	321	58
姫路市	322	322	329	76
西宮市	300	301	308	26
伊丹市	314	300	315	48
奈良市	308	304	308	26
和歌山市	294	312	322	67
鳥取市	325	311	325	73
松江市	322	330	330	78
岡山市	314	314	314	43
広島市	308	305	316	55
福山市	322	322	322	67
山口市	322	322	322	67
宇部市	321	321	321	58
徳島市	325	325	325	73
高松市	321	321	321	58
松山市	321	314	321	58
今治市	300	325	332	79
高知市	318	314	322	67
福岡市	311	311	311	33
北九州市	317	317	311	33
佐賀市	307	307	307	16
長崎市	315	315	315	48
佐世保市	311	300	311	33
熊本市	322	322	315	48
大分市	313	307	307	16
宮崎市	307	307	307	16
鹿児島市	325	329	329	76
那覇市	307	293	307	16

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。