しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.1ポイント低下し122.2。前月との比較では2.0ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年2月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・110.2
標準偏差・・9.87

2025年4月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2025年4月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2025年4月の安値ランキング

2025年4月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は309円。標準偏差は11円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は3.6%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は11。同様に、下落した都市の数は44、変化のない都市の数は24となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は279円[単位:1本･1L]の松本市、次いで282円の東大阪市、284円の千葉市の順です。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は326円の福井市。また、最も高い福井市と最も安い松本市との価格差は47円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年4月 2025年3月 2025年4月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2024年4月	2025年3月	2025年4月	ランキング (安値順)
札幌市	322	301	301	17
函館市	311	303	308	37
旭川市	311	313	313	51
青森市	307	311	318	60
盛岡市	321	318	307	27
仙台市	306	321	316	58
八戸市	301	301	322	68
秋田市	301	312	312	49
山形市	321	318	307	27
福島市	314	321	310	44
郡山市	307	321	307	27
水戸市	296	318	307	27
日立市	315	315	322	68
宇都宮市	315	315	322	68
小山市	319	318	307	27
前橋市	322	315	322	68
さいたま市	316	311	303	20
熊谷市	300	307	293	8
川口市	315	307	290	6
所沢市	325	314	314	53
千葉市	300	297	284	3
浦安市	321	321	296	11
東京都区部	318	312	309	43
八王子市	321	307	307	27
立川市	293	301	294	10
府中市	307	310	314	53
横浜市	322	316	308	37
川崎市	316	300	306	26
相模原市	318	307	312	49
新潟市	318	321	310	44
長岡市	321	321	321	63
富山市	315	315	308	37
金沢市	322	322	304	22
福井市	333	319	326	79
甲府市	323	323	323	76
長野市	312	312	305	25
松本市	315	312	279	1
岐阜市	315	315	304	22
静岡市	303	303	293	8
浜松市	289	293	289	4
富士市	303	311	303	20
名古屋市	297	318	300	13
豊橋市		329	322	68
津市	307	293	300	13
松阪市	314	314	307	27
大津市	322	322	308	37
京都市	315	322	291	7
大阪市	312	318	300	13
堺市	321	314	314	53
枚方市	315	322	297	12
東大阪市	321	292	282	2
神戸市	321	321	321	63
姫路市	329	329	318	60
西宮市	315	308	301	17
伊丹市	314	314	304	22
奈良市	315	314	301	17
和歌山市	301	312	308	37
鳥取市	325	318	300	13
松江市	322	322	311	46
岡山市	329	329	314	53
広島市	319	308	308	37
福山市	318	322	322	68
山口市	322	322	322	68
宇部市	321	321	321	63
徳島市	329	325	325	77
高松市	321	321	321	63
松山市	314	321	321	63
今治市	321	300	289	4
高知市	321	318	318	60
福岡市	323	311	311	46
北九州市	327	322	317	59
佐賀市	312	307	307	27
長崎市	321	315	315	57
佐世保市	323	311	311	46
熊本市	325	337	322	68
大分市	319	313	313	51
宮崎市	319	307	307	27
鹿児島市	325	325	325	77
那覇市	321	314	307	27

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。