しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より前年同月と全く同じ122.0。前月との比較では0.3ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2024年4月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・106.8
標準偏差・・9.24

下表は地域別(都市別)のしょう油の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のしょう油の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は315円。標準偏差は9円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.9%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は22。同様に、下落した都市の数は22、変化のない都市の数は35となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は292円[単位:1本･1L]の千葉市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は331円の和歌山市、次いで329円の岡山市、326円の姫路市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い千葉市との価格差は39円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	317	317	317	39
函館市	306	308	308	18
旭川市	313	313	319	48
青森市	314	318	318	41
盛岡市	321	318	318	41
仙台市	316	321	316	36
八戸市	322	322	322	62
秋田市	304	305	312	24
山形市	321	318	318	41
福島市	314	321	321	50
郡山市	307	321	314	28
水戸市	311	329	318	41
日立市	307	320	322	62
宇都宮市	314	313	322	62
小山市	326	318	318	41
前橋市	314	313	322	62
さいたま市	316	316	316	36
熊谷市	314	307	307	13
川口市	286	314	321	50
所沢市	321	314	321	50
千葉市	316	286	292	1
浦安市	321	321	321	50
東京都区部	310	312	313	26
八王子市	307	307	321	50
立川市	286	293	294	4
府中市	306	303	317	39
横浜市	314	303	322	62
川崎市	311	311	311	22
相模原市	315	311	307	13
新潟市	311	321	321	50
長岡市	321	321	321	50
富山市	315	315	308	18
金沢市	315	322	315	31
福井市	326	333	315	31
甲府市	323	323	323	72
長野市	312	316	305	10
松本市	312	315	312	24
岐阜市	322	315	315	31
静岡市	310	310	303	7
浜松市	314	318	300	5
富士市	296	311	303	7
名古屋市	311	318	318	41
豊橋市		322	307	13
津市	314	307	293	3
松阪市	321	321	325	73
大津市	315	322	315	31
京都市	322	322	322	62
大阪市	319	317	319	48
堺市	314	314	321	50
枚方市	322	322	322	62
東大阪市	321	307	292	1
神戸市	321	321	321	50
姫路市	318	329	326	77
西宮市	315	315	308	18
伊丹市	314	314	321	50
奈良市	318	315	304	9
和歌山市	301	322	331	79
鳥取市	325	321	325	73
松江市	322	322	322	62
岡山市	329	314	329	78
広島市	313	316	316	36
福山市	318	322	322	62
山口市	322	322	322	62
宇部市	321	321	321	50
徳島市	329	325	325	73
高松市	321	321	321	50
松山市	314	321	314	28
今治市	321	300	300	5
高知市	321	314	318	41
福岡市	306	311	306	11
北九州市	322	306	306	11
佐賀市	300	307	307	13
長崎市	300	315	308	18
佐世保市	311	311	311	22
熊本市	318	315	315	31
大分市	307	313	313	26
宮崎市	307	307	307	13
鹿児島市	318	325	325	73
那覇市	321	311	314	28

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。