しょう油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるしょう油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.6ポイント低下し119.9。前月との比較では2.3ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・122.5(2025年7月)
最小値・・・98.7(2021年4月)
平均値・・・111.5
標準偏差・・9.89

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のしょう油の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のしょう油の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別のしょう油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1L]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のしょう油の表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名としょう油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のしょう油の値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のしょう油の値段・価格[単位:1本･1L]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は313円。標準偏差は9円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は2.9%。しょう油の変動係数をその他の品目と比較したところ、しょう油は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

しょう油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は39。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は25となりました。
79都市の中でしょう油の値段が最も安い都市のランキング第1位は293円[単位:1本･1L]の前橋市。同様に、しょう油の値段が最も高い都市は330円の松江市。また、最も高い松江市と最も安い前橋市との価格差は37円となっています。

しょう油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1L、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	301	301	299	5
函館市	303	308	301	11
旭川市	313	307	298	4
青森市	311	307	311	27
盛岡市	318	314	318	55
仙台市	321	311	314	39
八戸市	301	301	301	11
秋田市	312	301	305	15
山形市	318	314	318	55
福島市	321	321	321	60
郡山市	321	293	300	6
水戸市	318	303	321	60
日立市	315	322	311	27
宇都宮市	315	322	315	48
小山市	318	311	318	55
前橋市	315	300	293	1
さいたま市	311	300	306	16
熊谷市	307	279	293	1
川口市	307	286	300	6
所沢市	314	321	321	60
千葉市	297	296	311	27
浦安市	321	321	314	39
東京都区部	312	313	312	36
八王子市	307	307	307	17
立川市	301	293	300	6
府中市	310	300	300	6
横浜市	316	298	311	27
川崎市	300	311	300	6
相模原市	307	318	308	24
新潟市	321	318	318	55
長岡市	321	315	293	1
富山市	315	315	315	48
金沢市	322	304	322	69
福井市	319	322	322	69
甲府市	323	312	312	36
長野市	312	309	316	53
松本市	312	311	318	55
岐阜市	315	304	311	27
静岡市	303	300	303	14
浜松市	293	314	314	39
富士市	311	300	307	17
名古屋市	318	297	311	27
豊橋市	329	314	314	39
津市	293	300	307	17
松阪市	314	314	321	60
大津市	322	322	314	39
京都市	322	304	325	74
大阪市	318	301	310	26
堺市	314	318	314	39
枚方市	322	300	321	60
東大阪市	292	293	314	39
神戸市	321	321	314	39
姫路市	329	322	329	76
西宮市	308	297	301	11
伊丹市	314	300	315	48
奈良市	314	311	315	48
和歌山市	312	308	308	24
鳥取市	318	311	314	39
松江市	322	323	330	79
岡山市	329	329	329	76
広島市	308	308	313	38
福山市	322	322	322	69
山口市	322	322	322	69
宇部市	321	321	321	60
徳島市	325	325	325	74
高松市	321	321	321	60
松山市	321	314	321	60
今治市	300	293	311	27
高知市	318	314	321	60
福岡市	311	311	311	27
北九州市	322	317	317	54
佐賀市	307	307	307	17
長崎市	315	315	315	48
佐世保市	311	300	311	27
熊本市	337	322	322	69
大分市	313	313	307	17
宮崎市	307	307	307	17
鹿児島市	325	325	329	76
那覇市	314	307	307	17

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。