食用油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月における食用油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より4.8ポイント上昇し154.6。前月との比較では4.3ポイント上昇。上がったのは3ケ月連続。

最大値・・・164.3(2023年3月)
最小値・・・98.1(2021年3月)
平均値・・・134.7
標準偏差・・23.91

2025年11月日本地図でみる都道府県別の食用油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の食用油の表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と食用油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の食用油の値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の食用油の値段・価格[単位:1本･1,000g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は405円。標準偏差は45円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.1%。食用油の変動係数をその他の品目と比較した結果、食用油の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

食用油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は48。同様に、下落した都市の数は18、変化のない都市の数は13となりました。
79都市の中で食用油の値段が最も安い都市のランキング第1位は322円[単位:1本･1,000g]の八戸市、次いで331円の鹿児島市、343円の松阪市の順です。同様に、食用油の値段が最も高い都市は548円の旭川市、次いで546円の福井市、511円の豊橋市の順です。また、最も高い旭川市と最も安い八戸市との価格差は226円となっています。

食用油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000g、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	387	368	384	28
函館市	343	360	344	4
旭川市	368	548	548	79
青森市	330	365	354	7
盛岡市	392	384	360	9
仙台市	394	406	404	44
八戸市	322	322	322	1
秋田市	355	346	365	11
山形市	381	386	362	10
福島市	381	413	381	26
郡山市	381	354	354	7
水戸市	408	440	430	61
日立市	322	430	430	61
宇都宮市	479	371	390	35
小山市	365	351	368	14
前橋市	405	411	449	69
さいたま市	420	376	368	14
熊谷市	354	343	375	20
川口市	373	366	395	39
所沢市	400	383	421	58
千葉市	388	371	374	19
浦安市	406	416	432	66
東京都区部	417	395	400	40
八王子市	410	373	403	43
立川市	434	365	411	47
府中市	365	376	430	61
横浜市	415	386	404	44
川崎市	382	403	384	28
相模原市	414	373	373	18
新潟市	385	401	419	56
長岡市	344	381	376	21
富山市	406	422	509	76
金沢市	411	403	468	72
福井市	541	441	546	78
甲府市	358	457	412	49
長野市	420	377	377	23
松本市	426	350	350	6
岐阜市	382	352	425	60
静岡市	374	385	385	30
浜松市	354	400	389	32
富士市	400	397	412	49
名古屋市	392	364	389	32
豊橋市		452	511	77
津市	324	408	419	56
松阪市	381	351	343	3
大津市	333	355	371	17
京都市	433	410	416	53
大阪市	395	407	411	47
堺市	392	361	376	21
枚方市	354	384	365	11
東大阪市	373	356	422	59
神戸市	354	351	377	23
姫路市	341	338	368	14
西宮市	430	393	393	38
伊丹市	392	394	416	53
奈良市	370	397	413	51
和歌山市	457	368	382	27
鳥取市	473	481	481	74
松江市	461	417	469	73
岡山市	361	397	378	25
広島市	373	368	404	44
福山市	363	365	392	36
山口市	387	447	430	61
宇部市	386	408	435	67
徳島市	338	400	400	40
高松市	430	384	400	40
松山市	424	370	467	71
今治市	373	346	392	36
高知市	394	386	386	31
福岡市	387	393	430	61
北九州市	319	338	365	11
佐賀市	398	381	413	51
長崎市	441	436	490	75
佐世保市	317	413	418	55
熊本市	360	364	389	32
大分市	373	360	346	5
宮崎市	433	459	448	68
鹿児島市	317	324	331	2
那覇市	397	457	457	70

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。