食用油の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月における食用油の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.0ポイント上昇し154.0。前月との比較では2.1ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・164.3(2023年3月)
最小値・・・98.1(2021年3月)
平均値・・・135.2
標準偏差・・23.77

2025年12月日本地図でみる都道府県別の食用油の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1本･1,000g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の食用油の表のから2025年12月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と食用油の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の食用油の値段・価格と2025年12月の安値ランキング

2025年12月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の食用油の値段・価格[単位:1本･1,000g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は398円。標準偏差は46円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.6%。食用油の変動係数をその他の品目と比較した結果、食用油の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

食用油の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は27。同様に、下落した都市の数は35、変化のない都市の数は17となりました。
79都市の中で食用油の値段が最も安い都市のランキング第1位は317円[単位:1本･1,000g]の秋田市、次いで322円の八戸市、323円の松本市の順です。同様に、食用油の値段が最も高い都市は548円の旭川市、次いで525円の豊橋市、510円の福井市の順です。また、最も高い旭川市と最も安い秋田市との価格差は231円となっています。

食用油の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年12月 2025年11月 2025年12月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1本･1,000g、順位]

都市名	2024年12月	2025年11月	2025年12月	ランキング (安値順)
札幌市	379	384	353	10
函館市	348	344	343	6
旭川市	375	548	548	79
青森市	322	354	354	11
盛岡市	363	360	376	26
仙台市	381	404	374	24
八戸市	322	322	322	2
秋田市	341	365	317	1
山形市	386	362	348	8
福島市	365	381	405	55
郡山市	381	354	419	63
水戸市	371	430	430	65
日立市	318	430	358	16
宇都宮市	468	390	412	56
小山市	392	368	373	22
前橋市	405	449	465	70
さいたま市	407	368	387	36
熊谷市	413	375	397	45
川口市	389	395	400	49
所沢市	430	421	399	47
千葉市	390	374	396	44
浦安市	395	432	370	18
東京都区部	398	400	372	21
八王子市	400	403	384	33
立川市	454	411	417	61
府中市	381	430	395	41
横浜市	397	404	378	28
川崎市	382	384	402	53
相模原市	359	373	386	35
新潟市	389	419	419	63
長岡市	366	376	395	41
富山市	403	509	493	76
金沢市	390	468	468	72
福井市	541	546	510	77
甲府市	379	412	329	4
長野市	361	377	350	9
松本市	336	350	323	3
岐阜市	387	425	357	15
静岡市	369	385	385	34
浜松市	371	389	401	52
富士市	391	412	370	18
名古屋市	358	389	354	11
豊橋市		511	525	78
津市	343	419	375	25
松阪市	348	343	343	6
大津市	355	371	355	14
京都市	439	416	404	54
大阪市	391	411	414	58
堺市	367	376	380	29
枚方市	401	365	392	39
東大阪市	372	422	389	37
神戸市	356	377	376	26
姫路市	316	368	371	20
西宮市	430	393	431	66
伊丹市	392	416	395	41
奈良市	416	413	413	57
和歌山市	433	382	382	32
鳥取市	475	481	481	74
松江市	447	469	469	73
岡山市	361	378	381	30
広島市	386	404	399	47
福山市	373	392	365	17
山口市	425	430	444	68
宇部市	370	435	416	60
徳島市	338	400	392	39
高松市	419	400	400	49
松山市	478	467	467	71
今治市	378	392	389	37
高知市	376	386	381	30
福岡市	387	430	414	58
北九州市	345	365	373	22
佐賀市	398	413	397	45
長崎市	441	490	490	75
佐世保市	317	418	418	62
熊本市	416	389	400	49
大分市	400	346	354	11
宮崎市	416	448	459	69
鹿児島市	317	331	331	5
那覇市	470	457	441	67

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。