はくさい漬の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月におけるはくさい漬の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.6ポイント上昇し118.9。前月との比較では1.3ポイント上昇。上がったのは3ケ月ぶり。

最大値・・・118.9(2025年11月)
最小値・・・98.1(2020年1月)
平均値・・・105.5
標準偏差・・5.96

2025年11月日本地図でみる都道府県別のはくさい漬の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のはくさい漬の表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とはくさい漬の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のはくさい漬の値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のはくさい漬の値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,038円。標準偏差は210円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.2%。はくさい漬の変動係数をその他の品目と比較すると、はくさい漬は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

はくさい漬の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は20。同様に、下落した都市の数は17、変化のない都市の数は42となりました。
79都市の中ではくさい漬の値段が最も安い都市のランキング第1位は618円[単位:1kg]の姫路市、次いで750円の甲府市、767円の岡山市の順です。同様に、はくさい漬の値段が最も高い都市は1,875円の那覇市、次いで1,730円の山口市、1,602円の鳥取市の順です。また、最も高い那覇市と最も安い姫路市との価格差は1,257円となっています。

はくさい漬の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	1,012	1,147	1,147	66
函館市	1,068	1,140	1,140	65
旭川市	1,040	1,230	1,255	72
青森市	963	1,079	1,163	68
盛岡市	1,098	1,153	1,149	67
仙台市	859	899	915	18
八戸市	1,189	1,189	1,544	75
秋田市	963	1,054	1,054	51
山形市	887	855	873	11
福島市	728	963	1,070	56
郡山市	944	915	915	18
水戸市	780	890	899	14
日立市	869	966	966	29
宇都宮市	798	825	803	7
小山市	909	1,055	1,009	41
前橋市	802	812	812	9
さいたま市	889	867	867	10
熊谷市	876	899	932	22
川口市	798	809	809	8
所沢市	824	867	888	12
千葉市	917	941	1,037	48
浦安市	856	832	902	16
東京都区部	923	958	950	28
八王子市	958	1,064	1,034	47
立川市	893	950	933	23
府中市	801	758	801	6
横浜市	1,049	1,077	1,122	62
川崎市	903	897	888	12
相模原市	905	1,110	928	21
新潟市	902	904	904	17
長岡市	888	983	983	36
富山市	1,084	1,078	1,078	57
金沢市	1,128	1,195	1,195	70
福井市	986	1,044	1,044	50
甲府市	689	750	750	2
長野市	816	936	936	24
松本市	870	936	936	24
岐阜市	998	993	924	20
静岡市	1,033	981	946	27
浜松市	1,168	1,204	1,083	58
富士市	998	998	998	39
名古屋市	1,012	1,020	979	35
豊橋市		1,047	1,114	60
津市	994	1,009	1,009	41
松阪市	1,043	1,057	1,057	53
大津市	948	900	1,016	43
京都市	1,201	1,173	1,173	69
大阪市	894	1,038	1,061	55
堺市	874	957	975	32
枚方市	999	1,057	1,057	53
東大阪市	831	1,003	1,001	40
神戸市	1,099	1,135	1,130	63
姫路市	590	618	618	1
西宮市	891	986	986	37
伊丹市	1,018	865	969	31
奈良市	918	1,040	1,040	49
和歌山市	736	775	775	4
鳥取市	1,763	1,639	1,602	77
松江市	1,398	1,595	1,595	76
岡山市	698	777	767	3
広島市	870	901	901	15
福山市	928	976	976	33
山口市	1,486	1,730	1,730	78
宇部市	917	1,087	1,137	64
徳島市	881	996	996	38
高松市	901	968	968	30
松山市	1,043	1,279	1,279	73
今治市	945	978	978	34
高知市	1,073	1,343	1,343	74
福岡市	1,093	1,116	1,116	61
北九州市	1,153	1,235	1,235	71
佐賀市	848	937	937	26
長崎市	1,111	1,111	1,111	59
佐世保市	1,011	1,028	1,028	45
熊本市	983	1,030	1,030	46
大分市	1,100	913	1,055	52
宮崎市	759	827	782	5
鹿児島市	871	1,023	1,023	44
那覇市	1,875	1,875	1,875	79

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。