油揚げの価格の推移

3. 年次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年における油揚げの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比10.0%増の118.9。4年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の油揚げの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の油揚げの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の油揚げの表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は1,486円。標準偏差は426円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は28.8%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

油揚げの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は69。同様に、下落した都市の数は11、変化のない都市の数は1となりました。
2023年において、81都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は713円[単位:1kg]の甲府市、次いで760円の長岡市、922円の前橋市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は2,859円の函館市、次いで2,429円の熊本市、2,333円の那覇市の順です。また、最も高い函館市と最も安い甲府市との価格差は2,146円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2021年 2022年 2023年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2021年	2022年	2023年	ランキング (安値順)
札幌市	1,327	1,374	1,393	41
函館市	2,742	2,859	2,859	81
旭川市	1,472	1,414	1,482	49
青森市	1,398	1,455	1,687	54
盛岡市	1,599	1,738	1,910	68
仙台市	1,405	1,485	1,717	56
八戸市	1,478	1,540	1,772	61
秋田市	1,410	1,555	1,765	60
山形市	1,059	1,153	1,261	31
福島市	1,554	2,028	2,294	78
郡山市	1,326	1,576	1,896	65
水戸市	1,007	1,023	1,086	14
日立市	899	1,028	1,049	11
宇都宮市	1,156	1,320	1,289	35
小山市	1,109	1,118	1,204	25
前橋市	893	900	922	3
さいたま市	903	922	981	7
熊谷市	889	924	969	6
川口市	1,044	999	1,106	18
所沢市	900	1,075	1,042	10
千葉市	1,153	1,174	1,273	33
佐倉市	1,099	1,068	1,172	23
浦安市	880	897	990	8
東京都区部	1,048	1,085	1,194	24
八王子市	1,406	1,421	1,583	50
立川市	1,015	1,008	1,140	20
府中市	979	900	941	4
横浜市	1,074	1,083	1,169	22
川崎市	1,048	1,049	1,112	19
相模原市	1,472	1,693	1,682	53
横須賀市	1,023	1,056	1,165	21
新潟市	1,127	1,199	1,222	27
長岡市	700	715	760	2
富山市	1,726	1,380	1,383	40
金沢市	2,093	1,790	2,110	75
福井市	1,720	2,014	2,233	77
甲府市	728	790	713	1
長野市	958	1,036	1,041	9
松本市	1,165	1,209	1,221	26
岐阜市	1,135	1,157	1,105	17
静岡市	989	985	1,056	13
浜松市	1,078	1,203	1,349	38
富士市	959	999	1,088	15
名古屋市	1,200	1,247	1,307	36
岡崎市	947	1,113	1,268	32
津市	962	930	966	5
松阪市	1,490	1,565	1,807	63
大津市	1,933	2,059	2,023	72
京都市	971	999	1,054	12
大阪市	1,550	1,599	1,649	52
堺市	1,638	1,830	1,909	67
枚方市	1,722	1,669	2,083	73
東大阪市	990	1,238	1,358	39
神戸市	1,499	1,455	1,473	47
姫路市	1,160	1,228	1,234	29
西宮市	1,788	1,809	1,927	69
伊丹市	2,024	2,141	1,902	66
奈良市	1,184	1,000	1,096	16
和歌山市	1,483	1,666	1,977	70
鳥取市	1,396	1,511	1,731	58
松江市	1,356	1,392	1,431	43
岡山市	1,188	1,538	1,791	62
広島市	1,532	1,662	1,759	59
福山市	1,651	1,872	2,116	76
山口市	1,220	1,597	1,703	55
宇部市	1,066	1,275	1,465	45
徳島市	1,757	1,749	2,094	74
高松市	1,090	1,228	1,242	30
松山市	1,311	1,398	1,465	45
今治市	1,242	1,345	1,414	42
高知市	2,173	1,839	1,346	37
福岡市	1,620	1,792	1,728	57
北九州市	1,150	1,148	1,285	34
佐賀市	1,741	1,867	1,637	51
長崎市	1,389	1,524	1,813	64
佐世保市	978	1,102	1,474	48
熊本市	2,000	2,189	2,429	80
大分市	1,547	1,296	1,232	28
宮崎市	1,170	1,262	1,988	71
鹿児島市	1,363	1,433	1,439	44
那覇市	1,720	1,943	2,333	79

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。