油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.5ポイント上昇し128.0。前月との比較では1.2ポイント低下。下がったのは5ケ月ぶり。

最大値・・・129.2(2026年1月)
最小値・・・98.9(2020年2月)
平均値・・・113.7
標準偏差・・10.75

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の油揚げの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の油揚げの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,584円。標準偏差は502円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は31.7%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は33。同様に、下落した都市の数は41、変化のない都市の数は5となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市、次いで793円の長岡市、886円のさいたま市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は3,079円の函館市、次いで2,614円の那覇市、2,609円の熊本市の順です。また、最も高い函館市と最も安い甲府市との価格差は2,330円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	1,331	1,123	1,121	15
函館市	2,827	3,079	3,079	79
旭川市	1,384	1,212	1,245	25
青森市	1,638	1,692	1,798	56
盛岡市	1,829	2,049	1,853	57
仙台市	1,771	1,640	1,635	47
八戸市	1,969	1,969	2,138	67
秋田市	1,706	1,766	1,793	55
山形市	1,420	1,620	1,567	44
福島市	2,181	2,163	2,286	72
郡山市	1,601	1,645	1,565	43
水戸市	1,030	1,149	1,144	16
日立市	1,037	1,093	1,069	11
宇都宮市	1,344	1,305	1,157	20
小山市	1,337	1,459	1,424	37
前橋市	865	928	914	4
さいたま市	1,018	912	886	3
熊谷市	1,140	1,201	1,213	23
川口市	1,151	998	968	6
所沢市	1,011	1,052	1,032	9
千葉市	1,230	1,197	1,274	27
浦安市	1,121	1,051	1,060	10
東京都区部	1,261	1,188	1,176	22
八王子市	1,606	1,585	1,696	50
立川市	1,230	1,173	1,167	21
府中市	1,038	980	1,015	7
横浜市	1,180	1,181	1,152	18
川崎市	1,093	1,104	1,028	8
相模原市	1,727	1,704	1,757	53
新潟市	1,222	1,169	1,154	19
長岡市	792	859	793	2
富山市	1,623	1,833	1,934	59
金沢市	2,148	2,636	2,604	76
福井市	2,496	2,573	2,362	73
甲府市	749	749	749	1
長野市	1,060	1,036	1,078	12
松本市	1,463	1,408	1,327	30
岐阜市	1,056	1,199	1,149	17
静岡市	1,136	1,429	1,377	32
浜松市	1,141	1,232	1,285	28
富士市	1,003	971	927	5
名古屋市	1,596	1,766	1,731	52
豊橋市	1,416	1,462	1,528	42
津市	979	1,010	1,081	13
松阪市	1,892	2,145	1,998	63
大津市	1,724	1,792	1,635	47
京都市	1,039	1,095	1,117	14
大阪市	1,742	1,734	1,655	49
堺市	1,445	1,700	1,730	51
枚方市	2,086	2,085	2,172	69
東大阪市	2,159	2,290	2,216	70
神戸市	1,484	1,322	1,382	33
姫路市	1,098	1,311	1,298	29
西宮市	1,915	1,536	1,514	41
伊丹市	2,302	2,481	2,596	75
奈良市	1,325	1,349	1,383	34
和歌山市	2,015	2,028	2,105	66
鳥取市	1,913	1,958	1,958	61
松江市	1,647	1,653	1,603	46
岡山市	1,654	1,960	1,973	62
広島市	1,997	2,126	2,168	68
福山市	2,189	2,237	2,271	71
山口市	1,480	1,562	1,330	31
宇部市	1,273	1,674	1,582	45
徳島市	1,799	1,912	1,925	58
高松市	1,067	1,227	1,250	26
松山市	1,290	1,540	1,512	40
今治市	1,969	1,871	1,780	54
高知市	1,143	1,840	1,942	60
福岡市	1,932	2,075	2,045	65
北九州市	1,449	1,415	1,412	36
佐賀市	1,329	1,405	1,406	35
長崎市	1,588	2,040	2,040	64
佐世保市	1,819	1,393	1,463	38
熊本市	2,457	2,609	2,609	77
大分市	1,109	1,204	1,214	24
宮崎市	2,192	2,476	2,463	74
鹿児島市	1,541	1,519	1,480	39
那覇市	2,313	2,590	2,614	78

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。