油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.4ポイント上昇し125.5。前月との比較では0.3ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・125.5(2025年1月)
最小値・・・97.8(2018年9月)
平均値・・・107.5
標準偏差・・9.82

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の油揚げの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の油揚げの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,527円。標準偏差は452円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は29.6%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は32。同様に、下落した都市の数は40、変化のない都市の数は7となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市、次いで820円の長岡市、838円の前橋市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は2,827円の函館市、次いで2,534円の福山市、2,468円の福井市の順です。また、最も高い函館市と最も安い甲府市との価格差は2,078円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	1,322	1,283	1,321	30
函館市	2,827	2,714	2,827	79
旭川市	1,454	1,469	1,430	37
青森市	1,714	1,710	1,659	50
盛岡市	1,887	1,835	1,867	61
仙台市	1,795	1,679	1,708	54
八戸市	1,800	1,969	1,969	65
秋田市	1,767	1,652	1,620	48
山形市	1,393	1,266	1,460	41
福島市	2,342	2,058	2,090	69
郡山市	1,801	1,717	1,680	52
水戸市	1,014	1,051	1,157	20
日立市	1,005	1,015	1,037	9
宇都宮市	1,283	1,344	1,344	34
小山市	1,222	1,261	1,336	33
前橋市	869	830	838	3
さいたま市	984	1,105	1,010	6
熊谷市	1,146	1,182	1,170	22
川口市	1,018	1,162	1,178	23
所沢市	1,210	958	1,020	7
千葉市	1,272	1,313	1,334	32
浦安市	1,079	1,060	1,070	13
東京都区部	1,227	1,243	1,240	26
八王子市	1,607	1,649	1,600	47
立川市	1,328	1,281	1,251	27
府中市	1,023	950	1,038	11
横浜市	1,184	1,222	1,199	24
川崎市	1,150	1,159	1,164	21
相模原市	1,742	1,567	1,715	55
新潟市	1,200	1,234	1,090	17
長岡市	831	820	820	2
富山市	1,502	1,607	1,582	46
金沢市	1,774	2,241	2,154	72
福井市	2,583	2,714	2,468	77
甲府市	749	749	749	1
長野市	1,085	1,147	859	4
松本市	1,228	1,447	1,457	40
岐阜市	1,115	1,050	1,037	9
静岡市	1,091	1,170	1,083	16
浜松市	1,345	1,173	1,150	19
富士市	1,116	1,052	1,021	8
名古屋市	1,481	1,687	1,689	53
豊橋市		1,687	1,454	39
津市	986	945	969	5
松阪市	2,076	1,892	1,892	63
大津市	1,885	1,645	1,668	51
京都市	1,100	1,059	1,045	12
大阪市	1,910	1,780	1,812	58
堺市	1,963	1,611	1,392	36
枚方市	2,261	2,112	2,086	68
東大阪市	1,385	2,206	2,142	71
神戸市	1,618	1,579	1,501	42
姫路市	1,309	1,358	1,078	15
西宮市	1,982	2,020	1,871	62
伊丹市	2,128	2,197	2,264	75
奈良市	1,103	1,290	1,222	25
和歌山市	1,923	2,256	2,134	70
鳥取市	1,775	1,913	1,913	64
松江市	1,473	1,632	1,633	49
岡山市	1,700	1,693	1,862	60
広島市	1,699	1,836	1,977	66
福山市	2,228	2,269	2,534	78
山口市	1,772	1,578	1,531	44
宇部市	1,745	1,363	1,262	29
徳島市	2,197	1,752	1,746	57
高松市	1,146	1,136	1,073	14
松山市	1,712	1,418	1,331	31
今治市	1,509	1,989	1,989	67
高知市	1,417	1,274	1,107	18
福岡市	1,537	1,854	1,835	59
北九州市	1,378	1,449	1,443	38
佐賀市	1,232	1,369	1,347	35
長崎市	1,486	1,584	1,527	43
佐世保市	1,669	1,754	1,736	56
熊本市	2,392	2,392	2,457	76
大分市	1,216	1,251	1,261	28
宮崎市	2,247	2,029	2,226	73
鹿児島市	1,633	1,550	1,552	45
那覇市	2,353	2,148	2,257	74

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。