油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.2ポイント上昇し127.5。前月との比較では1.1ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・128.1(2025年6月)
最小値・・・98.9(2020年2月)
平均値・・・113
標準偏差・・10.53

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の油揚げの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の油揚げの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年11月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,568円。標準偏差は490円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は31.2%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は42。同様に、下落した都市の数は28、変化のない都市の数は9となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は3,079円の函館市、次いで2,664円の那覇市、2,582円の宮崎市の順です。また、最も高い函館市と最も安い甲府市との価格差は2,330円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	1,260	1,206	1,266	27
函館市	3,167	3,079	3,079	79
旭川市	1,417	1,316	1,374	32
青森市	1,585	1,737	1,799	56
盛岡市	1,825	1,864	2,074	66
仙台市	1,725	1,659	1,705	51
八戸市	1,969	1,969	1,969	63
秋田市	1,640	1,903	1,856	58
山形市	1,495	1,740	1,579	44
福島市	2,095	2,153	2,230	72
郡山市	1,659	1,770	1,769	53
水戸市	1,100	1,182	1,300	28
日立市	1,040	997	997	10
宇都宮市	1,315	1,322	1,186	21
小山市	1,287	1,431	1,453	39
前橋市	908	883	902	2
さいたま市	1,011	940	926	4
熊谷市	1,142	1,165	1,154	17
川口市	1,107	1,039	1,078	15
所沢市	966	928	930	6
千葉市	1,259	1,281	1,306	30
浦安市	1,121	969	995	9
東京都区部	1,238	1,210	1,223	24
八王子市	1,586	1,609	1,605	45
立川市	1,275	1,192	1,178	19
府中市	931	974	974	7
横浜市	1,163	1,171	1,200	22
川崎市	1,168	1,019	1,019	11
相模原市	1,702	1,706	1,789	55
新潟市	1,108	1,109	1,180	20
長岡市	877	814	902	2
富山市	1,499	1,625	1,538	43
金沢市	2,020	2,899	2,264	73
福井市	2,560	2,557	2,406	74
甲府市	749	749	749	1
長野市	949	1,383	1,054	13
松本市	1,374	1,395	1,375	33
岐阜市	1,082	1,081	1,104	16
静岡市	1,094	1,392	1,333	31
浜松市	1,107	1,168	1,170	18
富士市	1,094	990	928	5
名古屋市	1,579	1,670	1,742	52
豊橋市		1,356	1,441	38
津市	1,006	1,057	975	8
松阪市	1,993	2,070	2,140	69
大津市	1,974	1,660	1,636	48
京都市	1,108	1,066	1,027	12
大阪市	1,695	1,847	1,697	50
堺市	1,618	1,645	1,649	49
枚方市	2,153	2,151	2,138	68
東大阪市	1,718	2,192	2,198	71
神戸市	1,567	1,297	1,265	26
姫路市	1,070	1,200	1,214	23
西宮市	1,636	1,507	1,514	42
伊丹市	2,127	2,298	2,480	76
奈良市	1,337	1,379	1,386	34
和歌山市	2,044	2,113	2,124	67
鳥取市	1,913	1,935	1,958	61
松江市	1,439	1,761	1,771	54
岡山市	1,856	1,946	1,885	59
広島市	1,868	1,826	1,892	60
福山市	2,436	2,293	2,187	70
山口市	1,684	1,623	1,417	35
宇部市	1,409	1,454	1,426	37
徳島市	1,903	1,818	1,842	57
高松市	1,093	1,173	1,229	25
松山市	1,343	1,504	1,478	41
今治市	1,989	1,989	1,989	64
高知市	1,478	1,886	1,966	62
福岡市	1,851	2,016	2,073	65
北九州市	1,389	1,452	1,423	36
佐賀市	1,390	1,376	1,463	40
長崎市	1,477	1,619	1,619	47
佐世保市	1,649	1,276	1,302	29
熊本市	2,392	2,457	2,457	75
大分市	1,219	1,235	1,073	14
宮崎市	2,209	2,367	2,582	77
鹿児島市	1,498	1,497	1,614	46
那覇市	2,356	2,433	2,664	78

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。