油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.6ポイント上昇し126.6。前月との比較では1.5ポイント低下。下がったのは4ケ月ぶり。

最大値・・・128.1(2025年6月)
最小値・・・98.9(2020年2月)
平均値・・・112.2
標準偏差・・10.28

2025年7月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,540円。標準偏差は458円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は29.7%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は31。同様に、下落した都市の数は41、変化のない都市の数は7となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市、次いで848円の長岡市、865円の前橋市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は2,729円の金沢市、次いで2,479円の函館市、2,457円の熊本市の順です。また、最も高い金沢市と最も安い甲府市との価格差は1,980円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	1,377	1,190	1,180	23
函館市	2,827	2,736	2,479	78
旭川市	1,471	1,326	1,250	29
青森市	1,609	1,669	1,770	56
盛岡市	1,695	2,056	1,912	62
仙台市	1,673	1,758	1,716	52
八戸市	1,800	1,969	1,969	67
秋田市	1,733	1,727	1,759	55
山形市	1,458	1,444	1,486	40
福島市	2,083	2,351	2,215	71
郡山市	1,893	1,708	1,715	51
水戸市	1,151	1,236	1,147	19
日立市	984	997	997	10
宇都宮市	1,319	1,229	1,179	22
小山市	1,245	1,385	1,398	36
前橋市	903	866	865	3
さいたま市	999	980	945	6
熊谷市	1,210	1,113	1,135	16
川口市	1,110	1,175	1,188	25
所沢市	979	1,044	944	5
千葉市	1,294	1,334	1,220	26
浦安市	1,063	1,143	983	9
東京都区部	1,227	1,295	1,224	27
八王子市	1,645	1,613	1,691	49
立川市	1,392	1,183	1,181	24
府中市	1,025	1,015	1,057	11
横浜市	1,182	1,193	1,178	21
川崎市	1,148	1,035	1,111	13
相模原市	1,771	1,766	1,691	49
新潟市	1,329	1,195	1,125	15
長岡市	848	853	848	2
富山市	1,710	1,513	1,578	42
金沢市	2,148	2,361	2,729	79
福井市	2,575	2,828	2,387	75
甲府市	749	749	749	1
長野市	1,040	919	933	4
松本市	1,332	1,415	1,518	41
岐阜市	1,112	1,117	1,089	12
静岡市	1,150	1,419	1,338	33
浜松市	1,122	1,172	1,150	20
富士市	1,089	992	960	7
名古屋市	1,574	1,750	1,667	47
豊橋市		1,548	1,450	37
津市	946	1,029	960	7
松阪市	2,076	1,981	1,951	66
大津市	1,928	1,544	1,596	44
京都市	1,086	1,112	1,113	14
大阪市	1,723	1,866	1,783	57
堺市	1,812	1,607	1,671	48
枚方市	2,073	2,034	1,938	65
東大阪市	1,283	2,142	2,121	70
神戸市	1,512	1,294	1,289	32
姫路市	1,348	1,132	1,136	17
西宮市	1,922	1,701	1,728	53
伊丹市	1,974	2,434	2,369	73
奈良市	1,131	1,269	1,340	34
和歌山市	2,073	2,065	2,070	69
鳥取市	1,913	1,913	1,913	63
松江市	1,333	1,722	1,745	54
岡山市	1,785	1,879	1,885	61
広島市	1,773	1,903	1,870	59
福山市	2,511	2,190	2,370	74
山口市	1,680	1,585	1,599	45
宇部市	1,776	1,291	1,259	30
徳島市	2,150	1,830	1,869	58
高松市	1,157	1,194	1,275	31
松山市	1,383	1,423	1,460	39
今治市	1,479	1,989	1,989	68
高知市	1,389	1,669	1,923	64
福岡市	1,826	1,892	1,871	60
北九州市	1,377	1,480	1,455	38
佐賀市	1,182	1,386	1,368	35
長崎市	1,649	1,619	1,619	46
佐世保市	1,758	1,827	1,235	28
熊本市	2,392	2,457	2,457	77
大分市	1,287	1,213	1,141	18
宮崎市	2,213	2,047	2,219	72
鹿児島市	1,557	1,521	1,585	43
那覇市	2,143	2,410	2,393	76

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。