油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.5ポイント上昇し126.5。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・126.5(2025年5月)
最小値・・・98.9(2020年2月)
平均値・・・111.8
標準偏差・・10.08

2025年4月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2025年4月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2025年4月の安値ランキング

2025年4月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,545円。標準偏差は470円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は30.4%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は45。同様に、下落した都市の数は24、変化のない都市の数は10となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市、次いで792円の長岡市、862円の前橋市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は2,827円の函館市、次いで2,666円の福井市、2,457円の熊本市の順です。また、最も高い函館市と最も安い甲府市との価格差は2,078円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年4月 2025年3月 2025年4月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年4月	2025年3月	2025年4月	ランキング (安値順)
札幌市	1,315	1,331	1,155	23
函館市	2,827	2,827	2,827	79
旭川市	1,433	1,384	1,210	24
青森市	1,578	1,638	1,654	50
盛岡市	1,982	1,829	1,914	61
仙台市	1,647	1,771	1,795	56
八戸市	1,800	1,969	1,969	65
秋田市	1,658	1,706	1,790	55
山形市	1,374	1,420	1,444	38
福島市	2,181	2,181	2,310	73
郡山市	1,642	1,601	1,782	53
水戸市	1,118	1,030	1,029	10
日立市	984	1,037	1,037	11
宇都宮市	1,283	1,344	1,344	33
小山市	1,343	1,337	1,362	35
前橋市	915	865	862	3
さいたま市	961	1,018	934	4
熊谷市	1,141	1,140	1,139	21
川口市	1,031	1,151	1,120	19
所沢市	1,164	1,011	1,079	15
千葉市	1,295	1,230	1,298	30
浦安市	1,080	1,121	1,113	16
東京都区部	1,251	1,261	1,273	28
八王子市	1,645	1,606	1,643	49
立川市	1,374	1,230	1,283	29
府中市	884	1,038	1,038	12
横浜市	1,169	1,180	1,210	24
川崎市	1,171	1,093	988	5
相模原市	1,750	1,727	1,950	63
新潟市	1,183	1,222	1,130	20
長岡市	927	792	792	2
富山市	1,436	1,623	1,598	46
金沢市	2,156	2,148	2,362	75
福井市	2,430	2,496	2,666	78
甲府市	749	749	749	1
長野市	1,068	1,060	1,003	7
松本市	1,363	1,463	1,468	39
岐阜市	1,098	1,056	1,018	8
静岡市	1,149	1,136	1,211	26
浜松市	1,339	1,141	1,140	22
富士市	1,107	1,003	1,027	9
名古屋市	1,479	1,596	1,612	47
豊橋市		1,416	1,489	41
津市	947	979	997	6
松阪市	2,076	1,892	1,925	62
大津市	1,885	1,724	1,631	48
京都市	999	1,039	1,048	13
大阪市	1,847	1,742	1,750	52
堺市	1,578	1,445	1,476	40
枚方市	2,343	2,086	2,074	69
東大阪市	1,338	2,159	2,266	71
神戸市	1,625	1,484	1,272	27
姫路市	1,199	1,098	1,118	18
西宮市	1,902	1,915	1,782	53
伊丹市	2,194	2,302	2,411	76
奈良市	1,111	1,325	1,347	34
和歌山市	2,211	2,015	2,011	68
鳥取市	1,867	1,913	1,913	60
松江市	1,410	1,647	1,715	51
岡山市	1,779	1,654	1,843	58
広島市	1,820	1,997	1,990	67
福山市	2,334	2,189	2,269	72
山口市	1,597	1,480	1,518	42
宇部市	1,716	1,273	1,307	31
徳島市	2,173	1,799	1,801	57
高松市	1,176	1,067	1,064	14
松山市	1,792	1,290	1,366	36
今治市	1,519	1,969	1,989	66
高知市	1,416	1,143	1,575	43
福岡市	1,767	1,932	1,956	64
北九州市	1,358	1,449	1,417	37
佐賀市	1,338	1,329	1,307	31
長崎市	1,614	1,588	1,588	44
佐世保市	1,821	1,819	1,849	59
熊本市	2,392	2,457	2,457	77
大分市	1,250	1,109	1,113	16
宮崎市	2,293	2,192	2,135	70
鹿児島市	1,680	1,541	1,591	45
那覇市	2,255	2,313	2,351	74

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。