油揚げの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月における油揚げの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.6ポイント上昇し126.5。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは2ケ月連続。

最大値・・・128.1(2025年6月)
最小値・・・98.9(2020年2月)
平均値・・・112.4
標準偏差・・10.35

2025年8月日本地図でみる都道府県別の油揚げの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の油揚げの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と油揚げの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の油揚げの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の油揚げの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,544円。標準偏差は446円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は28.9%。油揚げの変動係数をその他の品目と比較すると、油揚げは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

油揚げの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は41。同様に、下落した都市の数は26、変化のない都市の数は12となりました。
79都市の中で油揚げの値段が最も安い都市のランキング第1位は749円[単位:1kg]の甲府市、次いで858円の長岡市、860円の前橋市の順です。同様に、油揚げの値段が最も高い都市は2,578円の金沢市、次いで2,496円の福井市、2,483円の那覇市の順です。また、最も高い金沢市と最も安い甲府市との価格差は1,829円となっています。

油揚げの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,287	1,180	1,183	21
函館市	3,167	2,479	2,479	76
旭川市	1,455	1,250	1,281	30
青森市	1,574	1,770	1,662	49
盛岡市	1,657	1,912	1,646	48
仙台市	1,663	1,716	1,726	52
八戸市	1,800	1,969	1,969	67
秋田市	1,576	1,759	1,760	55
山形市	1,386	1,486	1,486	39
福島市	2,023	2,215	2,170	72
郡山市	1,799	1,715	1,732	53
水戸市	1,187	1,147	1,177	19
日立市	980	997	997	7
宇都宮市	1,074	1,179	1,179	20
小山市	1,253	1,398	1,586	43
前橋市	852	865	860	3
さいたま市	996	945	909	5
熊谷市	1,150	1,135	1,152	17
川口市	1,094	1,188	1,063	13
所沢市	1,036	944	903	4
千葉市	1,308	1,220	1,247	26
浦安市	1,064	983	1,014	9
東京都区部	1,255	1,224	1,224	25
八王子市	1,636	1,691	1,627	45
立川市	1,290	1,181	1,215	24
府中市	909	1,057	1,020	10
横浜市	1,177	1,178	1,186	22
川崎市	1,168	1,111	1,023	11
相模原市	1,792	1,691	1,760	55
新潟市	1,236	1,125	1,157	18
長岡市	872	848	858	2
富山市	1,570	1,578	1,518	41
金沢市	2,204	2,729	2,578	79
福井市	2,265	2,387	2,496	78
甲府市	749	749	749	1
長野市	1,013	933	1,049	12
松本市	1,275	1,518	1,480	36
岐阜市	1,078	1,089	1,186	22
静岡市	1,090	1,338	1,433	34
浜松市	1,114	1,150	1,146	15
富士市	1,035	960	959	6
名古屋市	1,571	1,667	1,680	51
豊橋市		1,450	1,492	40
津市	898	960	1,009	8
松阪市	2,076	1,951	1,951	66
大津市	1,860	1,596	1,484	37
京都市	1,082	1,113	1,145	14
大阪市	1,712	1,783	1,767	57
堺市	1,743	1,671	1,574	42
枚方市	2,223	1,938	1,946	65
東大阪市	1,387	2,121	2,130	71
神戸市	1,468	1,289	1,319	33
姫路市	1,146	1,136	1,149	16
西宮市	1,516	1,728	1,679	50
伊丹市	1,733	2,369	2,435	74
奈良市	1,103	1,340	1,254	27
和歌山市	2,042	2,070	1,970	68
鳥取市	1,913	1,913	1,913	63
松江市	1,348	1,745	1,747	54
岡山市	1,791	1,885	1,897	61
広島市	1,818	1,870	1,871	60
福山市	2,507	2,370	2,223	73
山口市	1,660	1,599	1,640	47
宇部市	1,415	1,259	1,820	58
徳島市	2,073	1,869	1,868	59
高松市	1,107	1,275	1,279	29
松山市	1,383	1,460	1,484	37
今治市	1,519	1,989	1,989	69
高知市	1,237	1,923	1,909	62
福岡市	1,855	1,871	1,923	64
北九州市	1,369	1,455	1,477	35
佐賀市	1,252	1,368	1,259	28
長崎市	1,649	1,619	1,619	44
佐世保市	1,658	1,235	1,302	32
熊本市	2,392	2,457	2,457	75
大分市	1,239	1,141	1,283	31
宮崎市	1,863	2,219	2,042	70
鹿児島市	1,471	1,585	1,627	45
那覇市	2,312	2,393	2,483	77

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。