干ししいたけの価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比15.6%増の124.2。4年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記の干ししいたけの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は1,984円。標準偏差は376円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.4%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

干ししいたけの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は71。同様に、下落した都市の数は6、変化のない都市の数は1となりました。
2025年において、79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,189円[単位:100g]の松阪市、次いで1,336円の宮崎市、1,364円の那覇市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,491円の郡山市、次いで2,764円の鳥取市、2,720円の熊谷市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,302円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	1,777	1,697	1,756	20
函館市	1,145	1,356	1,567	8
旭川市	2,383	2,156	1,838	30
青森市	1,621	1,717	2,016	48
盛岡市	1,589	1,691	2,065	54
仙台市	1,509	1,587	1,881	34
八戸市	1,616	1,454	1,591	10
秋田市	1,134	1,405	1,832	27
山形市	1,358	1,415	1,887	35
福島市	1,252	1,270	1,414	6
郡山市	2,148	2,447	3,491	79
水戸市	2,261	1,948	2,223	64
日立市	1,748	1,641	1,834	29
宇都宮市	1,760	1,738	1,801	25
小山市	1,308	1,290	1,957	42
前橋市	1,921	1,737	2,001	44
さいたま市	1,805	2,024	2,391	67
熊谷市	2,297	2,188	2,720	77
川口市	1,716	1,744	1,712	16
所沢市	1,932	1,715	1,715	17
千葉市	1,756	1,836	2,180	62
浦安市	1,632	1,686	2,164	60
東京都区部	2,026	2,145	2,460	70
八王子市	1,762	1,791	2,145	58
立川市	1,876	1,076	1,569	9
府中市	1,778	1,720	1,952	40
横浜市	1,749	1,878	2,044	51
川崎市	1,956	2,119	2,596	75
相模原市	1,932	2,139	2,567	73
新潟市	1,502	1,846	2,567	73
長岡市	1,418	1,447	2,046	52
富山市	1,856	1,846	2,095	56
金沢市	1,559	1,625	1,954	41
福井市	1,450	1,638	1,833	28
甲府市	1,503	1,470	2,119	57
長野市	1,473	1,460	1,683	14
松本市	1,067	1,699	2,063	53
岐阜市	1,459	1,505	1,793	24
静岡市	1,419	1,517	2,001	44
浜松市	2,102	1,824	2,428	68
富士市	1,534	1,597	1,688	15
名古屋市	1,466	1,507	1,812	26
豊橋市			2,528	72
津市	1,836	1,983	1,936	39
松阪市	1,213	1,198	1,189	1
大津市	1,507	1,695	2,005	46
京都市	1,748	1,804	2,009	47
大阪市	1,682	1,846	2,091	55
堺市	2,011	2,082	2,519	71
枚方市	1,691	1,693	1,913	38
東大阪市	1,614	1,614	1,791	21
神戸市	1,613	1,771	2,018	49
姫路市	1,695	1,661	1,791	21
西宮市	1,880	1,880	2,166	61
伊丹市	1,546	1,659	1,791	21
奈良市	1,344	1,531	1,892	36
和歌山市	960	1,091	1,382	4
鳥取市	2,469	2,270	2,764	78
松江市	1,303	1,447	1,644	11
岡山市	1,711	1,794	2,031	50
広島市	1,880	1,880	1,985	43
福山市	1,631	1,816	2,227	65
山口市	1,658	1,640	1,754	19
宇部市	1,433	1,463	1,681	13
徳島市	1,488	1,534	1,880	33
高松市	1,790	1,828	2,446	69
松山市	1,615	1,622	1,747	18
今治市	1,433	1,850	2,231	66
高知市	1,614	1,718	2,182	63
福岡市	1,662	1,660	1,877	32
北九州市	1,403	1,493	1,848	31
佐賀市	2,120	2,392	2,676	76
長崎市	1,365	1,531	1,394	5
佐世保市	1,577	1,577	1,646	12
熊本市	1,653	1,768	2,151	59
大分市	1,547	1,547	1,908	37
宮崎市	1,076	1,099	1,336	2
鹿児島市	1,308	1,329	1,519	7
那覇市	1,374	1,474	1,364	3

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。