干ししいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より17.8ポイント上昇し131.8。前月との比較では0.1ポイント上昇。上がったのは16ケ月連続。

最大値・・・131.8(2025年11月)
最小値・・・98.8(2020年12月)
平均値・・・105.5
標準偏差・・8.59

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の干ししいたけの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の干ししいたけの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年11月日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の干ししいたけの表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は2,115円。標準偏差は443円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.9%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

干ししいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は10。同様に、下落した都市の数は12、変化のない都市の数は57となりました。
79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,182円[単位:100g]の松阪市、次いで1,368円の那覇市、1,381円の宮崎市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,665円の郡山市、次いで2,885円の鳥取市、2,870円の熊谷市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,483円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	1,549	2,015	2,015	33
函館市	1,567	1,567	1,567	7
旭川市	2,364	2,153	2,153	47
青森市	1,854	2,204	2,204	51
盛岡市	1,891	2,261	2,261	55
仙台市	1,719	2,186	2,186	49
八戸市	1,400	1,686	1,686	16
秋田市	1,676	1,832	1,832	23
山形市	1,550	1,938	1,938	27
福島市	1,227	1,454	1,526	6
郡山市	3,015	3,665	3,665	79
水戸市	2,045	2,262	2,653	68
日立市	1,970	1,970	1,970	29
宇都宮市	1,766	1,669	1,669	14
小山市	1,290	2,510	2,510	63
前橋市	1,792	1,981	1,981	31
さいたま市	2,204	2,727	2,727	71
熊谷市	2,330	2,870	2,870	77
川口市	1,786	1,537	1,716	18
所沢市	1,715	1,715	1,715	17
千葉市	1,938	2,178	2,397	60
浦安市	1,900	2,423	2,375	59
東京都区部	2,311	2,551	2,551	64
八王子市	1,883	2,370	2,370	58
立川市	1,076	3,315	1,508	4
府中市	1,724	2,046	2,026	36
横浜市	2,044	2,058	2,058	38
川崎市	2,338	2,825	2,825	74
相模原市	2,338	2,739	2,739	72
新潟市	2,567	2,628	2,628	66
長岡市	1,447	2,628	2,628	66
富山市	1,960	2,095	2,095	42
金沢市	1,735	2,093	2,093	41
福井市	1,714	1,840	2,020	35
甲府市	1,832	2,471	2,238	53
長野市	1,545	1,743	1,743	19
松本市	1,938	2,129	2,129	45
岐阜市	1,624	2,008	2,008	32
静岡市	1,626	2,267	2,267	56
浜松市	1,900	2,703	2,568	65
富士市	1,541	2,114	2,114	44
名古屋市	1,578	1,741	1,833	24
豊橋市		2,769	2,769	73
津市	2,084	1,896	2,040	37
松阪市	1,198	1,182	1,182	1
大津市	1,967	1,967	1,967	28
京都市	1,970	2,350	1,759	20
大阪市	1,992	2,287	2,287	57
堺市	2,220	2,865	2,865	76
枚方市	1,673	1,913	1,913	26
東大阪市	1,614	1,830	1,636	10
神戸市	2,018	2,018	2,018	34
姫路市	1,810	1,830	1,636	10
西宮市	1,880	2,367	2,657	69
伊丹市	1,788	1,830	1,636	10
奈良市	1,717	2,101	2,101	43
和歌山市	1,247	1,435	1,681	15
鳥取市	2,723	2,885	2,885	78
松江市	1,521	1,830	1,636	10
岡山市	1,812	2,194	2,194	50
広島市	1,880	1,988	2,081	40
福山市	1,909	2,672	2,672	70
山口市	1,644	1,798	1,798	22
宇部市	1,613	1,883	1,883	25
徳島市	1,579	2,079	2,079	39
高松市	2,472	2,536	2,427	61
松山市	1,645	1,873	1,776	21
今治市	1,867	2,430	2,430	62
高知市	2,088	2,259	2,259	54
福岡市	1,685	2,152	2,152	46
北九州市	1,637	2,161	2,161	48
佐賀市	2,417	2,833	2,833	75
長崎市	1,146	1,508	1,508	4
佐世保市	1,577	1,613	1,613	9
熊本市	1,853	2,223	2,223	52
大分市	1,547	1,980	1,980	30
宮崎市	1,166	1,381	1,381	3
鹿児島市	1,339	1,569	1,569	8
那覇市	1,417	1,368	1,368	2

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。