干ししいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年8月における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より21.2ポイント上昇し127.2。前月との比較では1.7ポイント上昇。上がったのは13ケ月連続。

最大値・・・127.2(2025年8月)
最小値・・・98.8(2020年12月)
平均値・・・104.3
標準偏差・・6.81

2025年8月日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の干ししいたけの表のから2025年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2025年8月の安値ランキング

2025年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は2,035円。標準偏差は433円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は21.3%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

干ししいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は12、変化のない都市の数は59となりました。
79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,182円[単位:100g]の松阪市、次いで1,332円の那覇市、1,381円の宮崎市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,665円の郡山市、次いで3,077円の豊橋市、2,870円の熊谷市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,483円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年8月 2025年7月 2025年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年8月	2025年7月	2025年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,739	1,610	1,880	32
函館市	1,567	1,567	1,567	10
旭川市	1,716	1,613	2,153	55
青森市	1,773	1,990	1,990	42
盛岡市	1,600	2,045	2,045	48
仙台市	1,503	1,756	1,756	22
八戸市	1,400	1,686	1,686	15
秋田市	1,673	1,974	1,974	37
山形市	1,334	2,046	1,722	17
福島市	1,255	1,454	1,454	5
郡山市	2,412	3,665	3,665	79
水戸市	1,973	2,262	2,117	53
日立市	1,790	1,827	1,593	12
宇都宮市	1,766	1,669	2,208	58
小山市	1,290	2,510	2,510	68
前橋市	1,792	1,981	1,981	40
さいたま市	1,988	2,233	2,233	60
熊谷市	1,938	2,870	2,870	77
川口市	1,726	1,786	1,537	8
所沢市	1,715	1,715	1,715	16
千葉市	1,864	2,448	2,159	56
浦安市	1,614	2,375	2,375	64
東京都区部	2,128	2,501	2,501	66
八王子市	1,883	2,370	2,370	63
立川市	1,076	1,508	1,508	6
府中市	1,724	2,026	2,026	46
横浜市	1,893	2,044	2,044	47
川崎市	2,015	2,825	2,825	75
相模原市	2,123	2,825	2,825	75
新潟市	1,509	2,567	2,567	70
長岡市	1,447	1,763	1,763	23
富山市	1,796	2,095	2,095	50
金沢市	1,475	2,018	2,018	44
福井市	1,714	1,840	1,840	29
甲府市	1,398	2,471	2,471	65
長野市	1,447	1,743	1,743	19
松本市	1,760	2,478	2,129	54
岐阜市	1,427	1,913	1,861	30
静岡市	1,481	2,267	2,267	62
浜松市	1,648	2,292	2,581	71
富士市	1,662	1,541	1,541	9
名古屋市	1,381	1,614	1,741	18
豊橋市		2,769	3,077	78
津市	1,963	1,896	1,896	33
松阪市	1,198	1,182	1,182	1
大津市	1,711	1,967	1,967	35
京都市	1,748	1,981	1,981	40
大阪市	1,773	1,993	1,993	43
堺市	2,085	2,506	2,506	67
枚方市	1,673	1,913	1,913	34
東大阪市	1,614	1,830	1,810	25
神戸市	1,748	2,018	2,018	44
姫路市	1,614	1,810	1,810	25
西宮市	1,880	2,150	1,973	36
伊丹市	1,614	1,810	1,810	25
奈良市	1,717	2,101	2,101	52
和歌山市	1,076	1,435	1,435	4
鳥取市	2,257	2,723	2,723	74
松江市	1,423	1,820	1,810	25
岡山市	1,849	2,194	2,194	57
広島市	1,880	1,988	1,978	38
福山市	1,909	1,909	2,672	72
山口市	1,644	1,798	1,798	24
宇部市	1,433	1,613	1,613	13
徳島市	1,579	2,079	2,079	49
高松市	1,701	2,427	2,536	69
松山市	1,615	1,743	1,743	19
今治市	1,867	2,100	2,100	51
高知市	1,614	2,259	2,259	61
福岡市	1,685	1,865	1,865	31
北九州市	1,530	1,745	1,745	21
佐賀市	2,417	2,683	2,683	73
長崎市	1,746	1,508	1,508	6
佐世保市	1,577	1,613	1,613	13
熊本市	1,853	2,223	2,223	59
大分市	1,547	1,980	1,980	39
宮崎市	1,076	1,381	1,381	3
鹿児島市	1,339	1,569	1,569	11
那覇市	1,510	1,368	1,332	2

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。