干ししいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年7月における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より10.4ポイント上昇し135.9。前月との比較では0.1ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・136(2026年6月)
最小値・・・98.8(2020年12月)
平均値・・・108.5
標準偏差・・12.12

2026年8月日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の干ししいたけの表のから2026年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2026年8月の安値ランキング

2026年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は2,162円。標準偏差は442円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.4%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

干ししいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は3。同様に、下落した都市の数は8、変化のない都市の数は68となりました。
79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,182円[単位:100g]の松阪市、次いで1,272円の那覇市、1,381円の宮崎市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,665円の郡山市、次いで2,899円の北九州市、2,885円の鳥取市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,483円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年8月 2026年7月 2026年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年8月	2026年7月	2026年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,880	2,015	2,015	26
函館市	1,567	2,116	2,116	37
旭川市	2,153	2,153	2,153	43
青森市	1,990	2,223	2,223	50
盛岡市	2,045	2,261	2,261	51
仙台市	1,756	2,186	2,059	32
八戸市	1,686	2,280	2,031	29
秋田市	1,974	1,723	1,723	17
山形市	1,722	1,938	1,938	23
福島市	1,454	1,579	1,579	6
郡山市	3,665	3,665	3,665	79
水戸市	2,117	2,467	2,467	61
日立市	1,593	2,403	2,403	58
宇都宮市	2,208	2,208	2,208	48
小山市	2,510	2,510	2,510	63
前橋市	1,981	2,198	2,198	47
さいたま市	2,233	2,674	2,674	68
熊谷市	2,870	2,870	2,870	75
川口市	1,537	1,716	1,716	12
所沢市	1,715	2,870	2,870	75
千葉市	2,159	2,397	2,397	57
浦安市	2,375	2,375	2,375	56
東京都区部	2,501	2,568	2,551	65
八王子市	2,370	2,370	2,370	55
立川市	1,508	1,726	1,726	18
府中市	2,026	2,046	2,046	31
横浜市	2,044	2,863	2,863	74
川崎市	2,825	2,650	2,650	66
相模原市	2,825	2,825	2,825	72
新潟市	2,567	2,744	2,744	70
長岡市	1,763	2,744	2,744	70
富山市	2,095	2,095	2,095	34
金沢市	2,018	2,172	2,172	45
福井市	1,840	2,020	2,020	28
甲府市	2,471	2,101	2,101	35
長野市	1,743	1,743	1,743	19
松本市	2,129	2,129	2,129	39
岐阜市	1,861	1,984	1,984	25
静岡市	2,267	2,267	2,137	40
浜松市	2,581	2,679	2,679	69
富士市	1,541	2,114	1,615	8
名古屋市	1,741	2,250	2,139	41
豊橋市	3,077	1,617	1,617	9
津市	1,896	2,040	2,040	30
松阪市	1,182	1,182	1,182	1
大津市	1,967	2,423	2,423	59
京都市	1,981	1,802	1,802	20
大阪市	1,993	2,411	2,451	60
堺市	2,506	2,296	2,296	52
枚方市	1,913	1,913	2,153	43
東大阪市	1,810	1,722	1,722	13
神戸市	2,018	2,018	2,018	27
姫路市	1,810	1,722	1,722	13
西宮市	1,973	2,297	2,297	53
伊丹市	1,810	1,722	1,722	13
奈良市	2,101	2,318	2,318	54
和歌山市	1,435	1,681	1,681	11
鳥取市	2,723	2,885	2,885	77
松江市	1,810	1,722	1,722	13
岡山市	2,194	2,194	2,194	46
広島市	1,978	2,124	2,124	38
福山市	2,672	2,672	2,672	67
山口市	1,798	1,797	1,671	10
宇部市	1,613	1,883	1,883	22
徳島市	2,079	2,079	2,079	33
高松市	2,536	2,475	2,475	62
松山市	1,743	1,819	1,819	21
今治市	2,100	2,510	2,510	63
高知市	2,259	2,105	2,105	36
福岡市	1,865	2,152	2,152	42
北九州市	1,745	2,899	2,899	78
佐賀市	2,683	2,833	2,833	73
長崎市	1,508	1,508	1,508	4
佐世保市	1,613	1,613	1,613	7
熊本市	2,223	1,937	2,220	49
大分市	1,980	1,980	1,980	24
宮崎市	1,381	1,381	1,381	3
鹿児島市	1,569	1,569	1,569	5
那覇市	1,332	1,273	1,272	2

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。