干ししいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より18.6ポイント上昇し135.4。前月と同水準。

最大値・・・135.4(2026年2月)
最小値・・・98.8(2020年12月)
平均値・・・106.6
標準偏差・・10.18

2026年2月日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の干ししいたけの表のから2026年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2026年2月の安値ランキング

2026年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は2,183円。標準偏差は443円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.3%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

干ししいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は8。同様に、下落した都市の数は3、変化のない都市の数は68となりました。
79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,182円[単位:100g]の松阪市、次いで1,381円の宮崎市、1,508円の長崎市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,665円の郡山市、次いで3,012円の今治市、2,943円のさいたま市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,483円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年2月 2026年1月 2026年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年2月	2026年1月	2026年2月	ランキング (安値順)
札幌市	1,610	2,015	2,015	29
函館市	1,567	1,567	1,567	4
旭川市	1,613	2,153	2,153	41
青森市	1,854	2,204	2,204	47
盛岡市	1,910	2,261	2,261	50
仙台市	1,756	2,186	2,186	44
八戸市	1,508	1,724	1,724	12
秋田市	1,676	1,723	1,723	11
山形市	1,636	1,938	1,938	25
福島市	1,341	1,579	1,579	6
郡山市	3,015	3,665	3,665	79
水戸市	2,062	2,262	2,262	51
日立市	1,970	2,403	2,403	58
宇都宮市	1,925	2,208	2,208	48
小山市	1,290	2,510	2,510	62
前橋市	1,981	2,198	2,198	46
さいたま市	2,204	2,943	2,943	77
熊谷市	2,510	2,870	2,870	74
川口市	1,786	1,716	1,716	10
所沢市	1,715	1,715	1,715	9
千葉市	2,008	2,420	2,420	60
浦安市	1,938	2,375	2,375	57
東京都区部	2,330	2,551	2,551	63
八王子市	2,208	2,370	2,370	56
立川市	1,076	1,726	1,726	13
府中市	1,680	2,046	1,938	25
横浜市	2,044	2,058	2,769	69
川崎市	2,338	2,650	2,650	64
相模原市	2,338	2,825	2,825	71
新潟市	2,567	2,628	2,744	67
長岡市	1,763	2,628	2,744	67
富山市	2,095	2,095	2,095	35
金沢市	1,735	2,018	2,018	30
福井市	1,840	2,020	2,020	32
甲府市	1,636	2,101	2,101	36
長野市	1,563	1,743	1,743	14
松本市	1,938	2,129	2,129	39
岐阜市	1,643	2,008	2,008	28
静岡市	1,626	2,267	2,267	52
浜松市	2,311	2,703	2,703	66
富士市	1,541	2,158	2,114	38
名古屋市	1,852	2,274	2,274	53
豊橋市	2,246	2,807	2,807	70
津市	1,896	2,040	2,040	33
松阪市	1,198	1,182	1,182	1
大津市	1,967	2,423	2,423	61
京都市	1,981	1,856	1,856	21
大阪市	1,992	2,412	2,412	59
堺市	2,220	2,865	2,865	73
枚方市	1,913	1,913	1,913	24
東大阪市	1,810	1,636	1,830	17
神戸市	2,018	2,018	2,018	30
姫路市	1,810	1,830	1,830	17
西宮市	1,880	2,657	2,367	55
伊丹市	1,810	1,830	1,830	17
奈良市	1,717	2,101	2,174	42
和歌山市	1,247	1,681	1,681	8
鳥取市	2,723	2,885	2,885	75
松江市	1,521	1,830	1,830	17
岡山市	1,812	2,194	2,194	45
広島市	1,880	2,178	2,178	43
福山市	1,909	2,672	2,672	65
山口市	1,596	1,798	1,798	16
宇部市	1,613	1,883	1,883	23
徳島市	1,579	2,079	2,079	34
高松市	2,365	2,106	2,106	37
松山市	1,645	1,873	1,873	22
今治市	2,100	3,012	3,012	78
高知市	2,099	2,259	2,356	54
福岡市	1,685	2,152	2,152	40
北九州市	1,637	1,837	2,899	76
佐賀市	2,417	2,833	2,833	72
長崎市	1,146	1,508	1,508	3
佐世保市	1,610	1,613	1,613	7
熊本市	1,853	2,223	2,223	49
大分市	1,547	1,980	1,980	27
宮崎市	1,273	1,381	1,381	2
鹿児島市	1,339	1,569	1,569	5
那覇市	1,368	1,368	1,797	15

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。