干ししいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年12月における干ししいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より18.6ポイント上昇し132.8。前月との比較では1.0ポイント上昇。上がったのは17ケ月連続。

最大値・・・132.8(2025年12月)
最小値・・・98.8(2020年12月)
平均値・・・105.8
標準偏差・・9.11

2025年12月日本地図でみる都道府県別の干ししいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の干ししいたけの表のから2025年12月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と干ししいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の干ししいたけの値段・価格と2025年12月の安値ランキング

2025年12月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の干ししいたけの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は2,129円。標準偏差は434円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20.4%。干ししいたけの変動係数をその他の品目と比較すると、干ししいたけは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

干ししいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は13。同様に、下落した都市の数は9、変化のない都市の数は57となりました。
79都市の中で干ししいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,182円[単位:100g]の松阪市、次いで1,368円の那覇市、1,381円の宮崎市の順です。同様に、干ししいたけの値段が最も高い都市は3,530円の郡山市、次いで3,012円の今治市、2,942円のさいたま市の順です。また、最も高い郡山市と最も安い松阪市との価格差は2,348円となっています。

干ししいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年12月 2025年11月 2025年12月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年12月	2025年11月	2025年12月	ランキング (安値順)
札幌市	1,549	2,015	2,015	31
函館市	1,567	1,567	1,567	6
旭川市	2,040	2,153	2,153	44
青森市	1,854	2,204	2,204	49
盛岡市	1,891	2,261	2,261	56
仙台市	1,756	2,186	2,186	47
八戸市	1,400	1,686	1,724	16
秋田市	1,676	1,832	1,832	22
山形市	1,550	1,938	2,235	53
福島市	1,227	1,526	1,526	5
郡山市	3,015	3,665	3,530	79
水戸市	2,027	2,653	2,225	52
日立市	1,970	1,970	1,970	26
宇都宮市	1,823	1,669	2,208	50
小山市	1,290	2,510	1,970	26
前橋市	1,612	1,981	1,981	29
さいたま市	2,204	2,727	2,942	77
熊谷市	2,330	2,870	2,870	75
川口市	1,786	1,716	1,716	15
所沢市	1,715	1,715	1,715	14
千葉市	1,919	2,397	2,397	61
浦安市	1,900	2,375	2,375	60
東京都区部	2,221	2,551	2,551	65
八王子市	1,883	2,370	2,370	59
立川市	1,076	1,508	1,726	17
府中市	1,724	2,026	2,046	36
横浜市	2,001	2,058	2,058	37
川崎市	2,338	2,825	2,650	69
相模原市	2,338	2,739	2,650	69
新潟市	2,383	2,628	2,628	67
長岡市	1,447	2,628	2,628	67
富山市	1,960	2,095	2,095	40
金沢市	1,735	2,093	2,018	32
福井市	1,714	2,020	2,020	34
甲府市	1,832	2,238	2,238	54
長野市	1,563	1,743	1,743	18
松本市	1,900	2,129	2,129	41
岐阜市	1,624	2,008	1,984	30
静岡市	1,626	2,267	2,267	57
浜松市	1,900	2,568	2,568	66
富士市	1,541	2,114	2,158	45
名古屋市	1,833	1,833	2,139	42
豊橋市		2,769	2,807	72
津市	2,084	2,040	2,040	35
松阪市	1,198	1,182	1,182	1
大津市	1,847	1,967	2,423	63
京都市	1,970	1,759	1,759	19
大阪市	1,992	2,287	2,406	62
堺市	2,220	2,865	2,865	74
枚方市	1,913	1,913	1,913	24
東大阪市	1,614	1,636	1,636	9
神戸市	2,018	2,018	2,018	32
姫路市	1,788	1,636	1,636	9
西宮市	1,880	2,657	2,367	58
伊丹市	1,788	1,636	1,636	9
奈良市	1,717	2,101	1,961	25
和歌山市	1,226	1,681	1,681	13
鳥取市	2,723	2,885	2,885	76
松江市	1,510	1,636	1,636	9
岡山市	1,812	2,194	2,194	48
広島市	1,880	2,081	2,081	39
福山市	1,909	2,672	2,672	71
山口市	1,596	1,798	1,798	21
宇部市	1,613	1,883	1,883	23
徳島市	1,579	2,079	2,079	38
高松市	2,365	2,427	2,536	64
松山市	1,645	1,776	1,776	20
今治市	2,100	2,430	3,012	78
高知市	2,088	2,259	2,259	55
福岡市	1,685	2,152	2,152	43
北九州市	1,637	2,161	2,161	46
佐賀市	2,417	2,833	2,833	73
長崎市	1,146	1,508	1,508	4
佐世保市	1,577	1,613	1,613	8
熊本市	1,853	2,223	2,223	51
大分市	1,547	1,980	1,980	28
宮崎市	1,166	1,381	1,381	3
鹿児島市	1,339	1,569	1,569	7
那覇市	1,359	1,368	1,368	2

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。