生しいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月における生しいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より5.0ポイント上昇し125.2。

最大値・・・125.2(2025年1月)
最小値・・・95.2(2018年7月)
平均値・・・103.5
標準偏差・・6.18

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の生しいたけの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の生しいたけの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別の生しいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の生しいたけの表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と生しいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の生しいたけの値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の生しいたけの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,899円。標準偏差は256円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.5%。生しいたけの変動係数をその他の品目と比較した結果、生しいたけの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

生しいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は22。同様に、下落した都市の数は56、変化のない都市の数は1となりました。
79都市の中で生しいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,203円[単位:1kg]の和歌山市、次いで1,240円の秋田市、1,302円の盛岡市の順です。同様に、生しいたけの値段が最も高い都市は2,427円の佐世保市、次いで2,381円の伊丹市、2,317円の今治市の順です。また、最も高い佐世保市と最も安い和歌山市との価格差は1,224円となっています。

生しいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	1,767	1,845	1,768	21
函館市	1,547	1,580	2,070	66
旭川市	1,420	1,704	1,675	13
青森市	1,496	1,865	1,731	16
盛岡市	1,144	1,324	1,302	3
仙台市	1,686	1,745	1,753	19
八戸市	1,591	1,663	1,541	10
秋田市	1,267	1,259	1,240	2
山形市	1,354	1,592	1,430	6
福島市	1,741	2,162	1,365	4
郡山市	1,895	1,407	1,485	8
水戸市	1,270	1,262	1,473	7
日立市	1,781	1,843	1,964	41
宇都宮市	1,529	1,627	1,836	27
小山市	1,674	1,926	1,822	26
前橋市	1,869	1,828	1,745	18
さいたま市	1,800	2,346	2,043	56
熊谷市	1,740	1,645	1,814	24
川口市	1,695	2,143	1,577	11
所沢市	1,521	2,268	1,891	34
千葉市	1,710	2,122	1,868	29
浦安市	1,853	1,994	1,902	35
東京都区部	1,781	2,018	1,976	46
八王子市	1,706	1,988	1,794	22
立川市	1,940	2,195	1,929	37
府中市	1,748	1,764	1,919	36
横浜市	1,599	1,846	1,852	28
川崎市	1,649	2,021	2,013	54
相模原市	1,834	2,173	1,969	44
新潟市	1,348	1,542	1,816	25
長岡市	2,032	2,203	1,965	42
富山市	1,907	2,238	2,059	60
金沢市	1,683	2,170	1,881	31
福井市	1,705	2,464	2,005	53
甲府市	1,895	1,794	1,794	22
長野市	2,145	1,979	2,066	64
松本市	2,000	2,075	2,153	69
岐阜市	1,952	2,551	1,874	30
静岡市	2,032	2,110	2,000	50
浜松市	1,767	1,790	2,028	55
富士市	1,672	1,790	1,709	14
名古屋市	1,900	2,283	2,065	63
豊橋市		1,922	1,982	47
津市	1,371	2,179	1,738	17
松阪市	1,841	2,121	2,002	51
大津市	1,636	1,802	1,720	15
京都市	1,941	2,364	1,982	47
大阪市	2,012	2,240	2,045	57
堺市	1,887	2,815	2,002	51
枚方市	1,923	2,235	2,046	58
東大阪市	1,749	2,279	1,754	20
神戸市	1,875	2,391	2,060	61
姫路市	2,107	2,231	2,279	75
西宮市	1,781	2,265	2,080	67
伊丹市	1,912	2,570	2,381	78
奈良市	1,770	2,391	2,268	73
和歌山市	1,165	1,190	1,203	1
鳥取市	1,988	2,273	2,069	65
松江市	2,014	2,268	2,301	76
岡山市	1,755	2,180	1,967	43
広島市	1,649	1,896	1,942	38
福山市	1,571	2,014	1,942	38
山口市	1,865	1,989	1,969	44
宇部市	1,870	1,518	1,958	40
徳島市	2,107	2,436	2,180	71
高松市	1,719	1,938	1,417	5
松山市	1,495	2,195	2,276	74
今治市	2,014	2,044	2,317	77
高知市	1,550	2,029	1,537	9
福岡市	1,996	2,386	2,118	68
北九州市	2,367	1,993	2,158	70
佐賀市	2,025	2,749	2,052	59
長崎市	2,026	2,445	1,991	49
佐世保市	1,800	2,434	2,427	79
熊本市	1,922	2,216	2,062	62
大分市	1,582	1,830	1,636	12
宮崎市	2,064	1,972	1,884	33
鹿児島市	2,076	2,222	1,882	32
那覇市	2,452	2,330	2,244	72

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。