生しいたけの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年6月における生しいたけの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.9ポイント上昇し108.6。

最大値・・・125.2(2025年1月)
最小値・・・95.4(2021年4月)
平均値・・・104.8
標準偏差・・6.5

2025年6月日本地図でみる都道府県別の生しいたけの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の生しいたけの表のから2025年6月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と生しいたけの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の生しいたけの値段・価格と2025年6月の安値ランキング

2025年6月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の生しいたけの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,746円。標準偏差は241円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は13.8%。生しいたけの変動係数をその他の品目と比較した結果、生しいたけの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

生しいたけの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は43。同様に、下落した都市の数は36、変化のない都市の数は0となりました。
79都市の中で生しいたけの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,033円[単位:1kg]の秋田市、次いで1,211円の和歌山市、1,273円の水戸市の順です。同様に、生しいたけの値段が最も高い都市は2,255円の長崎市、次いで2,223円の今治市、2,187円の北九州市の順です。また、最も高い長崎市と最も安い秋田市との価格差は1,222円となっています。

生しいたけの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年6月 2025年5月 2025年6月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2024年6月	2025年5月	2025年6月	ランキング (安値順)
札幌市	1,575	1,722	1,715	36
函館市	1,498	1,714	1,597	22
旭川市	1,346	1,598	1,587	17
青森市	1,648	1,425	1,497	11
盛岡市	1,225	1,379	1,338	6
仙台市	1,752	1,614	1,672	29
八戸市	1,358	1,797	1,753	43
秋田市	1,142	1,071	1,033	1
山形市	1,389	1,685	1,680	31
福島市	1,477	1,532	1,546	12
郡山市	1,588	1,406	1,578	15
水戸市	1,275	1,193	1,273	3
日立市	1,865	1,875	1,914	60
宇都宮市	1,754	1,324	1,554	14
小山市	1,797	1,476	1,735	39
前橋市	1,594	1,826	1,801	47
さいたま市	1,691	1,903	1,720	38
熊谷市	1,840	1,775	1,663	27
川口市	1,689	1,776	1,819	50
所沢市	1,841	1,556	1,682	32
千葉市	1,899	1,858	2,059	72
浦安市	1,789	1,335	1,613	23
東京都区部	1,820	1,812	1,846	54
八王子市	1,763	1,946	1,660	26
立川市	1,809	1,477	1,580	16
府中市	1,590	1,559	1,481	9
横浜市	1,732	1,701	1,670	28
川崎市	1,584	1,719	1,587	17
相模原市	1,908	2,044	1,929	63
新潟市	1,361	1,181	1,319	5
長岡市	1,996	1,799	1,827	51
富山市	1,879	1,847	1,742	40
金沢市	1,744	1,839	1,885	57
福井市	1,943	2,001	2,043	71
甲府市	1,759	1,752	1,830	53
長野市	2,092	1,917	2,039	70
松本市	2,020	2,095	2,007	65
岐阜市	2,062	1,686	2,036	69
静岡市	2,014	1,963	1,884	56
浜松市	1,555	1,592	1,828	52
富士市	1,529	1,659	1,677	30
名古屋市	1,819	1,652	1,986	64
豊橋市		1,782	1,356	7
津市	1,634	1,612	1,589	20
松阪市	1,678	1,579	1,410	8
大津市	1,881	1,601	1,746	41
京都市	1,700	1,934	1,763	44
大阪市	1,789	2,015	2,027	67
堺市	1,901	1,739	1,925	62
枚方市	1,623	1,892	1,904	59
東大阪市	1,928	1,811	2,035	68
神戸市	1,897	1,747	1,746	41
姫路市	1,896	1,941	1,697	34
西宮市	1,653	1,583	1,890	58
伊丹市	1,566	2,054	1,856	55
奈良市	1,745	1,637	1,779	45
和歌山市	1,180	1,197	1,211	2
鳥取市	1,660	1,903	1,688	33
松江市	1,817	1,811	1,704	35
岡山市	1,467	1,948	1,788	46
広島市	1,652	1,568	1,547	13
福山市	1,814	1,911	1,645	25
山口市	1,733	2,009	2,063	73
宇部市	1,541	1,541	1,814	48
徳島市	2,139	1,979	2,080	74
高松市	1,496	1,517	1,495	10
松山市	1,766	1,578	2,020	66
今治市	1,983	2,311	2,223	78
高知市	1,730	1,913	1,918	61
福岡市	1,743	1,748	2,096	75
北九州市	2,103	1,691	2,187	77
佐賀市	1,802	1,877	1,588	19
長崎市	2,228	1,654	2,255	79
佐世保市	1,623	1,818	1,815	49
熊本市	1,756	1,669	1,717	37
大分市	1,384	1,341	1,288	4
宮崎市	2,329	1,537	1,632	24
鹿児島市	1,748	1,551	1,591	21
那覇市	2,077	2,241	2,135	76

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。