はくさいの価格の推移

3. 年次指数(全国)

ダウンロード方法

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2025年におけるはくさいの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比15.1%増の145.9。4年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

2025年日本地図でみる都道府県別のはくさいの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のはくさいの表のから2025年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とはくさいの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のはくさいの値段・価格と2025年の安値ランキング

2025年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のはくさいの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は292円。標準偏差は27円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は16.2%。はくさいの変動係数をその他の品目と比較した結果、はくさいの地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

はくさいの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は75。同様に、下落した都市の数は2、変化のない都市の数は1となりました。
2025年において、79都市の中ではくさいの値段が最も安い都市のランキング第1位は238円[単位:1kg]の長野市、次いで243円の熊谷市、245円の川口市の順です。同様に、はくさいの値段が最も高い都市は382円の盛岡市、次いで370円の札幌市、337円の今治市の順です。また、最も高い盛岡市と最も安い長野市との価格差は144円となっています。

はくさいの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2023年	2024年	2025年	ランキング (安値順)
札幌市	296	326	370	78
函館市	209	244	306	56
旭川市	227	279	336	76
青森市	215	248	278	25
盛岡市	350	371	382	79
仙台市	242	286	316	65
八戸市	231	260	282	29
秋田市	214	256	304	54
山形市	232	268	288	40
福島市	221	262	269	14
郡山市	217	242	276	21
水戸市	190	257	271	15
日立市	198	238	266	9
宇都宮市	219	248	284	35
小山市	202	249	278	25
前橋市	200	243	268	12
さいたま市	233	268	301	50
熊谷市	184	230	243	2
川口市	181	226	245	3
所沢市	207	270	285	36
千葉市	209	258	282	29
浦安市	205	264	283	32
東京都区部	215	269	294	45
八王子市	237	288	314	63
立川市	234	267	306	56
府中市	230	274	303	52
横浜市	231	279	313	61
川崎市	226	271	306	56
相模原市	239	304	321	68
新潟市	232	250	285	36
長岡市	209	236	272	17
富山市	218	253	283	32
金沢市	232	248	277	22
福井市	227	276	322	70
甲府市	190	251	274	20
長野市	169	209	238	1
松本市	206	251	264	8
岐阜市	205	241	247	4
静岡市	194	219	248	5
浜松市	190	227	251	6
富士市	202	261	281	28
名古屋市	224	274	307	59
豊橋市			272	17
津市	184	245	266	9
松阪市	230	279	334	75
大津市	220	264	289	42
京都市	227	277	285	36
大阪市	237	287	287	39
堺市	229	301	303	52
枚方市	217	274	277	22
東大阪市	214	281	295	46
神戸市	220	278	291	44
姫路市	234	285	304	54
西宮市	243	307	290	43
伊丹市	245	297	308	60
奈良市	227	283	288	40
和歌山市	198	254	279	27
鳥取市	232	288	313	61
松江市	233	281	321	68
岡山市	215	280	302	51
広島市	204	262	283	32
福山市	205	275	273	19
山口市	239	308	322	70
宇部市	198	256	268	12
徳島市	229	276	324	72
高松市	223	289	320	67
松山市	262	308	331	74
今治市	255	297	337	77
高知市	232	266	299	48
福岡市	219	288	300	49
北九州市	227	299	314	63
佐賀市	192	275	277	22
長崎市	223	262	267	11
佐世保市	211	246	261	7
熊本市	204	259	282	29
大分市	213	251	271	15
宮崎市	218	274	298	47
鹿児島市	182	294	327	73
那覇市	247	290	316	65

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。