はくさいの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるはくさいの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より85.3ポイント低下し94.6。

最大値・・・215.2(2025年3月)
最小値・・・61.5(2020年12月)
平均値・・・120.2
標準偏差・・37.84

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のはくさいの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のはくさいの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年5月日本地図でみる都道府県別のはくさいの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のはくさいの表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とはくさいの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のはくさいの値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のはくさいの値段・価格[単位:1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は233円。標準偏差は33円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14.2%。はくさいの変動係数をその他の品目と比較した結果、はくさいの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

はくさいの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は63。同様に、下落した都市の数は16、変化のない都市の数は0となりました。
79都市の中ではくさいの値段が最も安い都市のランキング第1位は149円[単位:1kg]の宮崎市、次いで151円の川口市、159円の佐賀市の順です。同様に、はくさいの値段が最も高い都市は318円の札幌市。また、最も高い札幌市と最も安い宮崎市との価格差は169円となっています。

はくさいの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1kg、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	363	314	318	78
函館市	313	215	210	20
旭川市	264	227	253	57
青森市	248	228	223	27
盛岡市	425	174	186	8
仙台市	241	247	254	58
八戸市	227	212	223	27
秋田市	243	207	210	20
山形市	272	185	206	18
福島市	215	239	256	60
郡山市	223	235	269	71
水戸市	204	230	250	55
日立市	265	169	201	14
宇都宮市	197	198	235	36
小山市	242	188	184	7
前橋市	251	183	197	12
さいたま市	294	214	240	43
熊谷市	179	165	199	13
川口市	197	145	151	2
所沢市	216	229	265	68
千葉市	260	222	247	51
浦安市	266	228	231	33
東京都区部	271	232	242	45
八王子市	251	228	213	22
立川市	284	219	238	39
府中市	285	249	238	39
横浜市	280	217	231	33
川崎市	303	220	238	39
相模原市	351	241	273	73
新潟市	307	235	260	63
長岡市	311	200	209	19
富山市	261	253	261	65
金沢市	245	224	242	45
福井市	271	210	248	53
甲府市	274	248	244	49
長野市	213	175	192	10
松本市	214	216	193	11
岐阜市	190	221	235	36
静岡市	233	176	190	9
浜松市	212	186	203	16
富士市	271	222	236	38
名古屋市	272	233	243	47
豊橋市	306	221	243	47
津市	282	173	222	26
松阪市	332	236	244	49
大津市	261	223	250	55
京都市	269	246	239	42
大阪市	276	237	233	35
堺市	247	225	256	60
枚方市	267	238	266	69
東大阪市	260	255	261	65
神戸市	309	218	274	74
姫路市	267	243	260	63
西宮市	288	225	249	54
伊丹市	326	275	277	76
奈良市	267	249	264	67
和歌山市	189	248	241	44
鳥取市	298	264	275	75
松江市	275	258	229	32
岡山市	262	243	258	62
広島市	219	199	220	24
福山市	218	199	221	25
山口市	287	244	268	70
宇部市	233	188	216	23
徳島市	286	215	271	72
高松市	308	207	228	30
松山市	304	273	318	78
今治市	303	260	293	77
高知市	253	218	247	51
福岡市	197	206	201	14
北九州市	246	237	228	30
佐賀市	233	167	159	3
長崎市	214	149	183	5
佐世保市	165	190	205	17
熊本市	209	187	183	5
大分市	174	185	178	4
宮崎市	174	136	149	1
鹿児島市	270	216	255	59
那覇市	296	201	224	29

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。