牛肉(輸入品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年7月における牛肉（輸入品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.0ポイント上昇し141.3。前月との比較では0.7ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・141.8(2025年5月)
最小値・・・97.6(2020年9月)
平均値・・・117.6
標準偏差・・14.61

2025年7月日本地図でみる都道府県別の牛肉(輸入品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(輸入品)の表のから2025年7月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(輸入品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(輸入品)の値段・価格と2025年7月の安値ランキング

2025年7月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(輸入品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は388円。標準偏差は45円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11.6%。牛肉(輸入品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(輸入品)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

牛肉(輸入品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は22。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は10となりました。
47都市の中で牛肉(輸入品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は281円[単位:100g]の大津市、次いで289円の前橋市、328円の和歌山市の順です。同様に、牛肉(輸入品)の値段が最も高い都市は515円の秋田市、次いで502円の山形市、472円の仙台市の順です。また、最も高い秋田市と最も安い大津市との価格差は234円となっています。

牛肉(輸入品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年7月 2025年6月 2025年7月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年7月	2025年6月	2025年7月	ランキング (安値順)
札幌市	329	371	353	9
青森市	446	435	373	18
盛岡市	462	457	470	44
仙台市	467	462	472	45
秋田市	446	446	515	47
山形市	424	502	502	46
福島市	408	429	429	41
水戸市	311	398	404	36
宇都宮市	335	339	346	6
前橋市	295	295	289	2
さいたま市	381	369	395	29
千葉市	377	417	419	38
東京都区部	349	361	362	14
横浜市	355	388	388	24
新潟市	331	397	403	33
富山市	322	376	376	19
金沢市	386	392	392	26
福井市	326	352	358	12
甲府市	376	399	399	30
長野市	392	408	414	37
岐阜市	335	384	403	33
静岡市	332	345	350	8
名古屋市	374	404	402	32
津市	334	383	349	7
大津市	321	295	281	1
京都市	371	358	371	17
大阪市	380	372	382	22
神戸市	396	384	403	33
奈良市	386	403	357	11
和歌山市	322	355	328	3
鳥取市	484	430	400	31
松江市	333	419	419	38
岡山市	393	393	393	27
広島市	385	381	377	20
山口市	430	403	430	42
徳島市	354	357	365	16
高松市	373	390	390	25
松山市	353	370	362	14
高知市	429	386	387	23
福岡市	407	381	377	20
佐賀市	370	375	419	38
長崎市	395	357	354	10
熊本市	348	353	345	5
大分市	378	425	441	43
宮崎市	351	393	393	27
鹿児島市	308	301	341	4
那覇市	357	362	359	13

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。