牛肉(輸入品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年1月における牛肉（輸入品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より10.9ポイント上昇し139.7。前月との比較では2.5ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・139.7(2025年1月)
最小値・・・92.4(2018年2月)
平均値・・・110.1
標準偏差・・14.14

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛肉(輸入品)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛肉(輸入品)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年2月日本地図でみる都道府県別の牛肉(輸入品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(輸入品)の表のから2025年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(輸入品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(輸入品)の値段・価格と2025年2月の安値ランキング

2025年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(輸入品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は378円。標準偏差は36円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は9.5%。牛肉(輸入品)の変動係数をその他の品目と比較したところ、牛肉(輸入品)は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

牛肉(輸入品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は17。同様に、下落した都市の数は21、変化のない都市の数は9となりました。
47都市の中で牛肉(輸入品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は306円[単位:100g]の前橋市、次いで308円の大津市、322円の富山市の順です。同様に、牛肉(輸入品)の値段が最も高い都市は456円の山形市、次いで449円の秋田市、436円の仙台市の順です。また、最も高い山形市と最も安い前橋市との価格差は150円となっています。

牛肉(輸入品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年2月 2025年1月 2025年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年2月	2025年1月	2025年2月	ランキング (安値順)
札幌市	340	358	346	9
青森市	365	424	425	42
盛岡市	365	411	411	39
仙台市	414	455	436	45
秋田市	382	465	449	46
山形市	413	421	456	47
福島市	408	400	373	20
水戸市	378	323	330	5
宇都宮市	292	346	346	9
前橋市	300	306	306	1
さいたま市	377	403	388	30
千葉市	359	396	382	23
東京都区部	336	359	354	13
横浜市	348	376	387	27
新潟市	337	340	368	18
富山市	303	322	322	3
金沢市	370	403	403	38
福井市	326	331	331	6
甲府市	338	365	376	21
長野市	338	398	398	36
岐阜市	308	366	349	12
静岡市	345	331	347	11
名古屋市	332	389	380	22
津市	389	365	419	41
大津市	538	322	308	2
京都市	336	381	369	19
大阪市	388	385	361	15
神戸市	389	406	387	27
奈良市	319	429	430	43
和歌山市	307	377	398	36
鳥取市	440	430	384	24
松江市	316	397	413	40
岡山市	350	406	388	30
広島市	356	383	386	25
山口市	368	430	430	43
徳島市	370	376	356	14
高松市	373	390	397	35
松山市	310	395	392	33
高知市	389	395	387	27
福岡市	397	393	396	34
佐賀市	386	379	386	25
長崎市	363	362	362	16
熊本市	334	352	363	17
大分市	336	348	332	7
宮崎市	388	372	388	30
鹿児島市	297	337	323	4
那覇市	359	398	338	8

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。