牛肉(輸入品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年5月における牛肉（輸入品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より10.1ポイント上昇し141.8。前月との比較では2.6ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・141.8(2025年5月)
最小値・・・97.6(2020年9月)
平均値・・・116.8
標準偏差・・14.24

2025年4月日本地図でみる都道府県別の牛肉(輸入品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(輸入品)の表のから2025年4月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(輸入品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(輸入品)の値段・価格と2025年4月の安値ランキング

2025年4月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(輸入品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は382円。標準偏差は42円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は11%。牛肉(輸入品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(輸入品)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

牛肉(輸入品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は22。同様に、下落した都市の数は16、変化のない都市の数は9となりました。
47都市の中で牛肉(輸入品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は284円[単位:100g]の前橋市、次いで295円の大津市、323円の鹿児島市の順です。同様に、牛肉(輸入品)の値段が最も高い都市は505円の山形市、次いで500円の秋田市、438円の盛岡市の順です。また、最も高い山形市と最も安い前橋市との価格差は221円となっています。

牛肉(輸入品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年4月 2025年3月 2025年4月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年4月	2025年3月	2025年4月	ランキング (安値順)
札幌市	355	295	342	8
青森市	365	424	424	41
盛岡市	366	399	438	45
仙台市	422	429	431	44
秋田市	409	454	500	46
山形市	424	492	505	47
福島市	408	457	427	42
水戸市	377	332	338	6
宇都宮市	306	346	346	9
前橋市	306	287	284	1
さいたま市	366	388	383	23
千葉市	364	384	378	20
東京都区部	345	358	358	15
横浜市	342	388	398	33
新潟市	324	399	415	39
富山市	303	349	349	10
金沢市	370	389	403	35
福井市	299	362	362	17
甲府市	376	376	406	36
長野市	330	398	398	33
岐阜市	308	376	384	24
静岡市	341	329	350	12
名古屋市	347	396	389	28
津市	303	392	335	5
大津市	538	281	295	2
京都市	349	373	379	21
大阪市	350	395	358	15
神戸市	395	397	407	37
奈良市	348	437	357	13
和歌山市	322	365	393	31
鳥取市	397	411	430	43
松江市	311	413	408	38
岡山市	358	404	386	25
広島市	356	376	376	18
山口市	401	473	419	40
徳島市	370	356	357	13
高松市	373	386	390	29
松山市	326	377	377	19
高知市	389	387	387	27
福岡市	387	402	386	25
佐賀市	386	379	392	30
長崎市	357	362	349	10
熊本市	320	367	333	4
大分市	319	376	381	22
宮崎市	393	388	394	32
鹿児島市	300	324	323	3
那覇市	383	359	338	6

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。