牛肉(国産品)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフ 牛肉(国産品)の価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

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2015年を100とした指数でみると2019年における牛肉(国産品)の消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比1.9%増の111.9。7年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下表は地域別(都市別)の牛肉(国産品)の値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市の牛肉(国産品)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(国産品)の値段・価格と2019年の安値ランキング

2019年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別の牛肉(国産品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は854円。標準偏差は129円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14.9%。牛肉(国産品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(国産品)の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

牛肉(国産品)の前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は46。同様に、下落した都市の数は35、変化のない都市の数は0となりました。
2019年において、81都市の中で牛肉(国産品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は558円[単位:100g]の宮崎市、次いで571円の熊本市、586円の山形市の順です。同様に、牛肉(国産品)の値段が最も高い都市は1,161円の岐阜市、次いで1,086円の那覇市、1,065円の豊橋市の順です。また、最も高い岐阜市と最も安い宮崎市との価格差は603円となっています。

表の下に牛肉(国産品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

都市名 2017年 2018年 2019年 ランキング
(安値順)
札幌市 680 735 813 27
函館市 680 622 681 9
旭川市 865 874 904 50
青森市 870 876 777 21
盛岡市 960 786 628 6
仙台市 730 761 724 18
石巻市 862 888 874 40
秋田市 1,013 975 1,054 77
山形市 564 564 586 3
福島市 636 709 693 11
郡山市 869 834 869 39
水戸市 720 802 818 28
日立市 629 628 686 10
宇都宮市 742 806 825 29
足利市 870 900 1,059 78
前橋市 800 865 902 47
さいたま市 814 866 940 61
熊谷市 885 935 903 49
川口市 572 774 847 35
所沢市 928 1,014 995 71
千葉市 941 974 924 55
佐倉市 897 934 966 68
浦安市 752 841 786 23
東京都区部 906 901 898 45
八王子市 777 897 950 65
立川市 905 924 928 59
府中市 746 778 675 8
横浜市 913 912 924 55
川崎市 938 928 912 54
相模原市 871 879 899 46
横須賀市 937 963 998 72
新潟市 880 941 925 57
長岡市 961 910 949 64
富山市 814 838 791 24
金沢市 906 901 826 30
福井市 950 919 882 43
甲府市 728 896 847 35
長野市 646 785 1,042 76
松本市 948 986 1,003 73
岐阜市 1,139 1,148 1,161 81
静岡市 975 873 881 42
浜松市 956 957 964 67
富士市 1,087 1,070 1,012 75
名古屋市 1,012 1,001 988 70
豊橋市 1,048 1,005 1,065 79
津市 828 831 836 32
松阪市 1,011 1,019 905 51
大津市 787 842 925 57
京都市 811 849 832 31
大阪市 662 668 719 16
堺市 841 802 799 26
枚方市 826 700 712 13
東大阪市 995 927 902 47
神戸市 732 744 715 15
姫路市 702 639 706 12
西宮市 838 895 946 63
伊丹市 709 700 722 17
奈良市 648 699 591 4
和歌山市 1,008 1,000 1,003 73
鳥取市 727 713 861 38
松江市 667 677 712 13
岡山市 937 904 882 43
広島市 878 859 874 40
福山市 692 666 671 7
山口市 895 893 840 34
宇部市 784 794 853 37
徳島市 962 954 953 66
高松市 727 736 791 24
松山市 738 739 768 20
今治市 763 732 741 19
高知市 970 967 943 62
福岡市 599 577 610 5
北九州市 785 821 777 21
佐賀市 918 1,001 979 69
長崎市 1,129 1,023 907 52
佐世保市 812 869 838 33
熊本市 574 538 571 2
大分市 938 991 908 53
宮崎市 649 550 558 1
鹿児島市 883 876 928 59
那覇市 1,155 1,219 1,086 80

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

2019年 日本地図でみる都道府県別の牛肉(国産品)の値段・価格(参考グラフ)

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

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この地図は、上記の牛肉(国産品)の表のから2019年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(国産品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

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更新日

2020-06-26

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