牛肉(国産品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年9月における牛肉（国産品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より6.8ポイント上昇し121.0。前月との比較では1.5ポイント上昇。上がったのは4ケ月連続。

最大値・・・121(2026年9月)
最小値・・・99(2021年5月)
平均値・・・106.2
標準偏差・・6

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛肉(国産品)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛肉(国産品)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年9月日本地図でみる都道府県別の牛肉(国産品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(国産品)の表のから2026年9月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(国産品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(国産品)の値段・価格と2026年9月の安値ランキング

2026年9月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(国産品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は919円。標準偏差は134円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14.6%。牛肉(国産品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(国産品)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

牛肉(国産品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は41。同様に、下落した都市の数は24、変化のない都市の数は14となりました。
79都市の中で牛肉(国産品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は671円[単位:100g]の新潟市、次いで695円の宮崎市、727円の前橋市の順です。同様に、牛肉(国産品)の値段が最も高い都市は1,279円の鹿児島市、次いで1,198円の那覇市、1,194円の秋田市の順です。また、最も高い鹿児島市と最も安い新潟市との価格差は608円となっています。

牛肉(国産品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年9月 2026年8月 2026年9月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2025年9月	2026年8月	2026年9月	ランキング (安値順)
札幌市	946	848	868	31
函館市	1,043	924	1,008	58
旭川市	900	852	922	44
青森市	771	914	1,079	68
盛岡市	1,001	1,090	1,010	61
仙台市	742	852	850	27
八戸市	960	1,024	803	18
秋田市	1,124	1,148	1,194	77
山形市	726	753	753	8
福島市	648	813	842	24
郡山市	754	821	753	8
水戸市	837	1,078	1,025	66
日立市	846	868	893	38
宇都宮市	947	1,018	1,121	71
小山市	858	826	836	23
前橋市	780	727	727	3
さいたま市	979	992	1,019	64
熊谷市	863	863	863	30
川口市	993	836	879	33
所沢市	776	1,000	830	22
千葉市	939	967	982	54
浦安市	895	948	1,009	59
東京都区部	942	938	962	50
八王子市	844	884	889	35
立川市	1,179	1,085	1,096	69
府中市	689	766	766	11
横浜市	955	1,014	924	45
川崎市	929	889	891	36
相模原市	803	1,008	1,176	76
新潟市	901	749	671	1
長岡市	972	1,101	938	46
富山市	744	879	775	13
金沢市	800	975	909	43
福井市	586	696	729	4
甲府市	754	754	754	10
長野市	911	992	992	56
松本市	831	856	807	21
岐阜市	1,068	1,063	1,144	73
静岡市	902	1,022	892	37
浜松市	906	960	960	49
富士市	797	833	847	26
名古屋市	1,027	1,017	993	57
豊橋市	957	911	978	53
津市	863	904	904	41
松阪市	852	1,149	1,014	62
大津市	655	727	881	34
京都市	780	815	907	42
大阪市	791	782	851	28
堺市	909	833	787	17
枚方市	772	847	730	5
東大阪市	803	865	899	40
神戸市	748	758	748	7
姫路市	1,062	1,122	1,061	67
西宮市	722	814	774	12
伊丹市	877	938	938	46
奈良市	787	751	783	15
和歌山市	727	744	781	14
鳥取市	1,091	1,145	1,145	74
松江市	1,137	1,085	1,149	75
岡山市	873	890	971	52
広島市	907	886	845	25
福山市	721	709	803	18
山口市	952	1,019	1,019	64
宇部市	1,033	923	1,009	59
徳島市	950	960	1,014	62
高松市	780	753	803	18
松山市	831	898	942	48
今治市	720	799	868	31
高知市	876	967	967	51
福岡市	717	838	852	29
北九州市	823	867	893	38
佐賀市	893	793	786	16
長崎市	1,014	1,063	1,125	72
佐世保市	1,262	1,100	1,100	70
熊本市	754	739	740	6
大分市	923	1,062	987	55
宮崎市	599	695	695	2
鹿児島市	1,193	1,225	1,279	79
那覇市	975	1,436	1,198	78

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。