牛肉(国産品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年2月における牛肉（国産品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.1ポイント上昇し106.1。前月との比較では0.4ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・106.1(2024年2月)
最小値・・・90.7(2016年2月)
平均値・・・98.9
標準偏差・・3.89

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛肉(国産品)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛肉(国産品)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年2月日本地図でみる都道府県別の牛肉(国産品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(国産品)の表のから2024年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(国産品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(国産品)の値段・価格と2024年2月の安値ランキング

2024年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(国産品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は866円。標準偏差は122円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14.1%。牛肉(国産品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(国産品)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

牛肉(国産品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は31。同様に、下落した都市の数は35、変化のない都市の数は15となりました。
81都市の中で牛肉(国産品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は599円[単位:100g]の宮崎市、次いで618円の福岡市、654円の熊本市の順です。同様に、牛肉(国産品)の値段が最も高い都市は1,166円の長野市、次いで1,123円の秋田市、1,100円の函館市の順です。また、最も高い長野市と最も安い宮崎市との価格差は567円となっています。

牛肉(国産品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年2月 2024年1月 2024年2月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2023年2月	2024年1月	2024年2月	ランキング (安値順)
札幌市	895	861	824	29
函館市	1,050	1,099	1,100	79
旭川市	847	999	838	33
青森市	1,127	847	784	19
盛岡市	835	958	900	52
仙台市	786	835	818	28
八戸市	1,167	870	869	41
秋田市	1,181	1,128	1,123	80
山形市	613	667	668	5
福島市	761	626	680	6
郡山市	704	954	888	49
水戸市	982	1,043	830	31
日立市	792	797	824	29
宇都宮市	896	905	852	36
小山市	749	779	1,095	78
前橋市	906	905	905	56
さいたま市	1,047	1,015	1,026	71
熊谷市	861	863	862	39
川口市	815	920	896	51
所沢市	901	815	950	64
千葉市	1,008	978	1,031	72
佐倉市	920	928	928	57
浦安市	822	971	998	70
東京都区部	869	891	901	53
八王子市	901	931	874	42
立川市	1,055	803	884	47
府中市	802	748	748	14
横浜市	903	960	936	59
川崎市	918	911	981	67
相模原市	888	1,016	903	54
横須賀市	955	974	879	45
新潟市	1,055	1,074	903	54
長岡市	814	1,029	857	37
富山市	668	682	793	23
金沢市	709	761	771	18
福井市	625	661	657	4
甲府市	680	727	799	27
長野市	874	1,166	1,166	81
松本市	982	874	960	65
岐阜市	1,063	1,063	1,063	76
静岡市	859	964	840	34
浜松市	903	870	885	48
富士市	1,002	949	949	63
名古屋市	968	1,050	1,033	74
岡崎市	1,094	942	971	66
津市	863	863	863	40
松阪市	825	933	874	42
大津市	960	753	754	16
京都市	800	882	882	46
大阪市	665	736	710	11
堺市	927	964	996	69
枚方市	744	820	798	25
東大阪市	667	763	789	20
神戸市	899	731	707	10
姫路市	1,330	998	1,045	75
西宮市	879	822	768	17
伊丹市	854	783	795	24
奈良市	740	702	691	7
和歌山市	781	673	714	12
鳥取市	953	972	1,090	77
松江市	593	668	739	13
岡山市	849	819	837	32
広島市	883	840	844	35
福山市	716	704	703	8
山口市	920	941	941	61
宇部市	843	921	894	50
徳島市	928	928	928	57
高松市	830	749	749	15
松山市	792	791	791	22
今治市	674	734	860	38
高知市	942	938	938	60
福岡市	709	629	618	2
北九州市	910	811	790	21
佐賀市	830	771	798	25
長崎市	877	909	876	44
佐世保市	1,004	1,031	1,031	72
熊本市	651	658	654	3
大分市	828	920	703	8
宮崎市	599	599	599	1
鹿児島市	912	820	993	68
那覇市	1,119	975	942	62

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。