牛肉(国産品)の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年5月における牛肉（国産品）の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より3.0ポイント上昇し107.2。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは4ケ月連続。

最大値・・・107.2(2024年5月)
最小値・・・94.7(2017年1月)
平均値・・・100.1
標準偏差・・3.39

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)の牛肉(国産品)の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市の牛肉(国産品)の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2024年6月日本地図でみる都道府県別の牛肉(国産品)の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の牛肉(国産品)の表のから2024年6月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と牛肉(国産品)の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の牛肉(国産品)の値段・価格と2024年6月の安値ランキング

2024年6月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の牛肉(国産品)の値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は866円。標準偏差は130円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は15%。牛肉(国産品)の変動係数をその他の品目と比較した結果、牛肉(国産品)の価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

牛肉(国産品)の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は29。同様に、下落した都市の数は32、変化のない都市の数は20となりました。
81都市の中で牛肉(国産品)の値段が最も安い都市のランキング第1位は599円[単位:100g]の宮崎市、次いで618円の福岡市、638円の熊本市の順です。同様に、牛肉(国産品)の値段が最も高い都市は1,202円の長岡市、次いで1,131円の那覇市、1,087円の新潟市の順です。また、最も高い長岡市と最も安い宮崎市との価格差は603円となっています。

牛肉(国産品)の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年6月 2024年5月 2024年6月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2023年6月	2024年5月	2024年6月	ランキング (安値順)
札幌市	902	832	812	28
函館市	1,070	1,080	785	23
旭川市	924	846	875	45
青森市	841	739	762	19
盛岡市	792	973	973	63
仙台市	815	804	802	27
八戸市	896	950	977	64
秋田市	1,137	1,074	1,073	78
山形市	613	667	672	8
福島市	788	658	658	5
郡山市	1,007	823	885	48
水戸市	918	824	747	16
日立市	744	749	726	11
宇都宮市	1,010	987	934	56
小山市	809	780	830	32
前橋市	959	879	879	46
さいたま市	1,007	998	960	61
熊谷市	863	875	950	59
川口市	896	975	950	59
所沢市	869	806	771	20
千葉市	1,022	991	992	68
佐倉市	866	982	982	66
浦安市	890	819	819	29
東京都区部	839	934	913	53
八王子市	963	794	892	49
立川市	1,035	1,005	839	34
府中市	802	645	646	4
横浜市	994	991	982	66
川崎市	940	942	940	57
相模原市	930	849	849	38
横須賀市	955	843	852	39
新潟市	1,036	946	1,087	79
長岡市	813	1,202	1,202	81
富山市	752	741	741	14
金沢市	743	820	847	37
福井市	607	658	661	6
甲府市	788	799	774	21
長野市	1,382	1,068	1,068	76
松本市	982	1,072	1,009	69
岐阜市	1,090	1,063	1,063	75
静岡市	802	981	920	54
浜松市	885	902	906	52
富士市	930	979	977	64
名古屋市	948	977	1,028	71
岡崎市	942	1,073	1,060	74
津市	863	863	863	42
松阪市	695	721	865	43
大津市	903	803	857	41
京都市	864	812	790	24
大阪市	734	816	776	22
堺市	960	884	972	62
枚方市	765	776	798	26
東大阪市	667	789	843	36
神戸市	768	733	739	13
姫路市	1,256	998	1,014	70
西宮市	741	795	729	12
伊丹市	854	807	819	29
奈良市	662	843	748	17
和歌山市	692	646	681	9
鳥取市	1,066	1,058	1,058	73
松江市	623	771	717	10
岡山市	786	837	819	29
広島市	892	853	874	44
福山市	703	668	668	7
山口市	907	941	941	58
宇部市	919	894	856	40
徳島市	928	928	928	55
高松市	754	754	754	18
松山市	791	791	791	25
今治市	706	838	833	33
高知市	857	884	884	47
福岡市	663	613	618	2
北九州市	758	758	743	15
佐賀市	844	903	839	34
長崎市	804	803	1,069	77
佐世保市	1,031	1,058	1,057	72
熊本市	630	644	638	3
大分市	871	758	905	51
宮崎市	599	599	599	1
鹿児島市	1,000	977	896	50
那覇市	1,185	1,131	1,131	80

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。