かつお節の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月におけるかつお節の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.6ポイント上昇し147.0。前月との比較では2.1ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・147(2026年5月)
最小値・・・98.6(2020年7月)
平均値・・・118
標準偏差・・20.2

2026年8月日本地図でみる都道府県別のかつお節の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のかつお節の表のから2026年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とかつお節の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のかつお節の値段・価格と2026年8月の安値ランキング

2026年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のかつお節の値段・価格[単位:1パック･2.5g×10袋]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,693円。標準偏差は339円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は20%。かつお節の変動係数をその他の品目と比較すると、かつお節は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

かつお節の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は6。同様に、下落した都市の数は17、変化のない都市の数は56となりました。
79都市の中でかつお節の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,123円[単位:1パック･2.5g×10袋]の札幌市。同様に、かつお節の値段が最も高い都市は2,585円の広島市。また、最も高い広島市と最も安い札幌市との価格差は1,462円となっています。

かつお節の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年8月 2026年7月 2026年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋、順位]

都市名	2025年8月	2026年7月	2026年8月	ランキング (安値順)
札幌市	1,123	1,123	1,123	1
函館市	1,475	1,479	1,479	21
旭川市	1,390	1,390	1,390	10
青森市	1,453	1,453	1,511	29
盛岡市	1,806	1,672	1,672	41
仙台市	1,462	1,744	1,744	54
八戸市	1,744	1,675	1,675	42
秋田市	1,589	1,589	1,589	37
山形市	1,553	1,485	1,553	33
福島市	1,608	1,338	1,338	9
郡山市	1,318	1,450	1,450	20
水戸市	1,708	1,566	1,566	35
日立市	1,395	1,395	1,395	12
宇都宮市	1,839	1,351	1,691	45
小山市	1,285	1,285	1,285	5
前橋市	1,744	1,575	1,506	28
さいたま市	1,304	1,300	1,231	4
熊谷市	1,613	1,613	1,206	2
川口市	1,613	1,613	1,206	2
所沢市	1,744	1,744	1,744	54
千葉市	1,566	1,606	1,538	32
浦安市	1,875	1,738	1,738	47
東京都区部	1,616	1,677	1,734	46
八王子市	1,738	1,613	1,613	38
立川市	1,450	1,400	1,400	15
府中市	1,390	1,390	1,390	10
横浜市	1,841	1,494	1,425	18
川崎市	1,180	1,490	1,490	24
相模原市	1,483	1,738	1,404	16
新潟市	1,331	1,331	1,331	7
長岡市	1,331	1,331	1,331	7
富山市	1,675	1,675	1,675	42
金沢市	1,644	1,644	1,575	36
福井市	1,530	1,533	1,533	30
甲府市	1,995	2,019	2,019	69
長野市	1,575	1,575	1,441	19
松本市	1,775	1,750	1,481	22
岐阜市	1,978	1,674	1,500	25
静岡市	1,518	1,484	1,484	23
浜松市	1,806	1,738	1,738	47
富士市	1,455	1,881	1,881	63
名古屋市	1,744	1,881	1,813	59
豊橋市	1,875	1,395	1,395	12
津市	1,745	1,642	1,642	39
松阪市	1,500	1,500	1,500	25
大津市	1,838	1,838	1,838	60
京都市	1,951	1,916	1,916	65
大阪市	2,005	2,095	2,095	71
堺市	2,058	2,024	2,024	70
枚方市	1,806	1,738	1,738	47
東大阪市	2,470	1,738	1,738	47
神戸市	2,095	2,095	2,095	71
姫路市	1,806	1,738	1,738	47
西宮市	2,145	2,145	1,770	57
伊丹市	1,505	2,470	2,470	74
奈良市	1,713	1,744	1,678	44
和歌山市	2,013	2,013	2,013	67
鳥取市	1,841	1,738	1,738	47
松江市	1,806	1,738	1,738	47
岡山市	1,423	1,423	1,423	17
広島市	1,564	2,585	2,585	79
福山市	1,505	1,505	1,505	27
山口市	2,230	2,580	2,580	75
宇部市	2,580	2,580	2,580	75
徳島市	1,728	1,960	1,905	64
高松市	2,078	2,580	2,580	75
松山市	1,285	1,285	1,285	5
今治市	1,875	1,875	1,875	61
高知市	1,665	2,580	2,580	75
福岡市	1,786	1,565	1,565	34
北九州市	1,544	1,747	1,664	40
佐賀市	1,395	1,395	1,395	12
長崎市	1,530	1,208	1,533	30
佐世保市	2,281	2,281	2,281	73
熊本市	2,585	1,070	1,775	58
大分市	1,343	2,258	1,878	62
宮崎市	1,838	2,013	2,013	67
鹿児島市	1,769	1,769	1,769	56
那覇市	1,930	1,930	1,930	66

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。