かつお節の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月におけるかつお節の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.6ポイント上昇し147.0。前月との比較では2.1ポイント上昇。上がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・147(2026年5月)
最小値・・・98.6(2020年7月)
平均値・・・118
標準偏差・・20.2

2026年5月日本地図でみる都道府県別のかつお節の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のかつお節の表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とかつお節の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のかつお節の値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のかつお節の値段・価格[単位:1パック･2.5g×10袋]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,737円。標準偏差は321円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18.5%。かつお節の変動係数をその他の品目と比較すると、かつお節は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

かつお節の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は18。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は57となりました。
79都市の中でかつお節の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,123円[単位:1パック･2.5g×10袋]の札幌市。同様に、かつお節の値段が最も高い都市は2,585円の広島市。また、最も高い広島市と最も安い札幌市との価格差は1,462円となっています。

かつお節の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	1,235	1,100	1,123	1
函館市	1,475	1,475	1,475	19
旭川市	1,390	1,390	1,390	11
青森市	1,511	1,168	1,453	18
盛岡市	1,806	1,738	1,738	42
仙台市	1,594	1,744	1,744	44
八戸市	1,744	1,744	1,744	44
秋田市	1,478	1,654	1,589	29
山形市	1,768	1,715	1,715	38
福島市	1,798	1,176	1,338	7
郡山市	1,450	1,450	1,450	17
水戸市	1,743	1,743	1,635	33
日立市	1,395	1,395	1,395	13
宇都宮市	1,855	1,691	1,316	4
小山市	1,285	1,285	1,285	2
前橋市	1,825	1,675	1,744	44
さいたま市	1,718	1,369	1,369	10
熊谷市	1,613	1,344	1,344	9
川口市	1,613	1,613	1,613	31
所沢市	1,744	1,744	1,744	44
千葉市	1,825	1,734	1,734	41
浦安市	2,415	1,875	1,875	52
東京都区部	1,657	1,705	1,715	38
八王子市	1,738	1,744	1,613	31
立川市	1,450	1,400	1,400	15
府中市	1,500	1,390	1,390	11
横浜市	1,558	1,494	1,563	26
川崎市	1,314	1,559	1,559	25
相模原市	1,518	1,518	1,518	22
新潟市	1,500	1,331	1,331	5
長岡市	1,500	1,331	1,331	5
富山市	1,990	1,675	1,675	37
金沢市	1,801	1,575	1,644	35
福井市	1,450	1,533	1,533	23
甲府市	1,995	2,019	2,019	67
長野市	1,588	1,441	1,575	28
松本市	1,775	1,481	1,750	48
岐阜市	1,743	1,743	1,743	43
静岡市	1,878	1,553	1,553	24
浜松市	1,875	1,985	2,173	72
富士市	1,455	1,881	1,881	60
名古屋市	1,847	1,813	1,881	60
豊橋市	1,770	1,669	1,669	36
津市	1,745	1,642	1,642	34
松阪市	1,395	1,500	1,500	20
大津市	1,515	1,610	1,610	30
京都市	1,985	1,985	1,985	64
大阪市	1,978	2,095	2,095	69
堺市	2,093	2,093	2,093	68
枚方市	2,415	1,875	1,875	52
東大阪市	2,470	1,875	1,875	52
神戸市	2,095	2,095	2,095	69
姫路市	1,875	1,875	1,875	52
西宮市	2,145	2,145	2,145	71
伊丹市	1,390	2,470	2,470	76
奈良市	1,605	1,813	1,813	50
和歌山市	1,840	2,013	2,013	65
鳥取市	1,875	1,875	1,875	52
松江市	1,875	1,875	1,875	52
岡山市	1,423	1,423	1,423	16
広島市	1,665	2,585	2,585	79
福山市	1,505	1,505	1,505	21
山口市	1,798	2,043	2,580	77
宇部市	1,715	2,580	2,580	77
徳島市	1,556	1,728	1,878	59
高松市	2,026	2,078	2,281	74
松山市	1,285	1,285	1,285	2
今治市	2,281	1,875	1,875	52
高知市	1,675	1,875	2,228	73
福岡市	1,805	1,565	1,565	27
北九州市	1,610	1,610	1,830	51
佐賀市	1,395	1,395	1,395	13
長崎市	1,400	1,965	1,965	63
佐世保市	1,065	2,281	2,281	74
熊本市	1,665	1,665	1,720	40
大分市	1,343	1,343	1,343	8
宮崎市	1,610	1,610	2,013	65
鹿児島市	1,288	1,769	1,769	49
那覇市	1,930	1,930	1,930	62

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。