かつお節の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月におけるかつお節の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.2ポイント低下し142.6。前月との比較では1.7ポイント上昇。上がったのは4ケ月ぶり。

最大値・・・146.4(2025年5月)
最小値・・・98.6(2020年7月)
平均値・・・116.8
標準偏差・・19.8

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のかつお節の地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のかつお節の値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2026年3月日本地図でみる都道府県別のかつお節の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のかつお節の表のから2026年3月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とかつお節の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のかつお節の値段・価格と2026年3月の安値ランキング

2026年3月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のかつお節の値段・価格[単位:1パック･2.5g×10袋]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,708円。標準偏差は296円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.3%。かつお節の変動係数をその他の品目と比較すると、かつお節は地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

かつお節の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は18。同様に、下落した都市の数は5、変化のない都市の数は56となりました。
79都市の中でかつお節の値段が最も安い都市のランキング第1位は1,235円[単位:1パック･2.5g×10袋]の札幌市。同様に、かつお節の値段が最も高い都市は2,585円の広島市、次いで2,580円の宇部市、2,470円の伊丹市の順です。また、最も高い広島市と最も安い札幌市との価格差は1,350円となっています。

かつお節の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年3月 2026年2月 2026年3月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1パック･2.5g×10袋、順位]

都市名	2025年3月	2026年2月	2026年3月	ランキング (安値順)
札幌市	247	1,100	1,235	1
函館市	279	1,475	1,475	18
旭川市	278	1,390	1,390	10
青森市	306	1,338	1,338	7
盛岡市	349	1,738	1,738	46
仙台市	338	1,744	1,556	28
八戸市	355	1,744	1,744	49
秋田市	296	1,654	1,654	39
山形市	289	1,553	1,715	43
福島市	360	1,153	1,313	6
郡山市	290	1,450	1,450	17
水戸市	317	1,555	1,743	47
日立市	279	1,395	1,395	12
宇都宮市	306	1,285	1,419	14
小山市	354	1,285	1,285	2
前橋市	376	1,744	1,744	49
さいたま市	355	1,369	1,369	9
熊谷市	257	1,290	1,613	36
川口市	354	1,613	1,290	4
所沢市	321	1,744	1,744	49
千葉市	355	1,600	1,734	45
浦安市	483	1,875	1,875	55
東京都区部	329	1,598	1,667	40
八王子市	354	1,738	2,006	67
立川市	290	1,175	1,295	5
府中市	279	1,390	1,390	10
横浜市	290	1,473	1,563	30
川崎市	317	1,559	1,559	29
相模原市	232	1,518	1,518	23
新潟市	338	1,384	1,538	25
長岡市	257	1,538	1,538	25
富山市	398	1,675	1,675	42
金沢市	295	1,644	1,644	38
福井市	290	1,530	1,533	24
甲府市	399	1,817	2,019	69
長野市	318	1,400	1,441	16
松本市	355	1,750	1,750	52
岐阜市	338	1,743	1,743	47
静岡市	376	1,553	1,553	27
浜松市	354	1,875	1,875	55
富士市	291	1,505	1,881	62
名古屋市	393	1,881	1,881	62
豊橋市	354	1,669	1,669	41
津市	349	1,642	1,642	37
松阪市	279	1,500	1,500	19
大津市	354	1,838	1,610	32
京都市	387	1,985	1,985	66
大阪市	396	2,095	2,095	72
堺市	360	2,093	2,093	71
枚方市	483	1,875	1,875	55
東大阪市	343	1,500	1,500	19
神戸市	419	2,095	2,095	72
姫路市	354	1,875	1,500	19
西宮市	429	2,145	2,145	74
伊丹市	278	2,415	2,470	77
奈良市	267	1,625	1,813	54
和歌山市	355	2,013	2,013	68
鳥取市	354	1,875	1,875	55
松江市	354	1,875	1,875	55
岡山市	285	1,423	1,423	15
広島市	344	2,585	2,585	79
福山市	301	1,505	1,505	22
山口市	349	2,230	2,230	75
宇部市	343	2,580	2,580	78
徳島市	300	1,728	1,728	44
高松市	354	2,078	2,078	70
松山市	246	1,285	1,285	2
今治市	354	1,875	1,875	55
高知市	354	1,875	1,875	55
福岡市	361	1,585	1,585	31
北九州市	322	1,610	1,610	32
佐賀市	279	1,395	1,395	12
長崎市	280	1,965	1,965	65
佐世保市	343	2,281	2,281	76
熊本市	322	2,585	1,610	32
大分市	269	1,343	1,343	8
宮崎市	311	1,610	1,610	32
鹿児島市	258	1,769	1,769	53
那覇市	235	1,930	1,930	64

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。