さばの価格の推移

3. 年次指数(全国)

グラフ さばの価格の推移 年次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2023年におけるさばの消費者物価指数(CPI全国年次)は前年比12.8%増の122.7。3年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のさばの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のさばの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2023年 日本地図でみる都道府県別のさばの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のさばの表のから2023年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とさばの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2023年の安値ランキング

2023年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は138円。標準偏差は18円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は14.8%。さばの変動係数をその他の品目と比較した結果、さばの地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

さばの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は78。同様に、下落した都市の数は3、変化のない都市の数は0となりました。
2023年において、81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は79円[単位:100g]の札幌市、次いで85円の旭川市、104円の水戸市の順です。同様に、さばの値段が最も高い都市は197円の和歌山市、次いで171円の高松市、166円の徳島市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い札幌市との価格差は118円となっています。

さばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/100g、順位]

都市名 2021年 2022年 2023年 ランキング
(安値順)
札幌市 75 76 79 1
函館市 115 123 151 63
旭川市 72 78 85 2
青森市 104 111 126 17
盛岡市 80 83 111 6
仙台市 109 115 132 26
八戸市 103 110 116 8
秋田市 109 113 122 12
山形市 106 119 133 28
福島市 94 104 128 19
郡山市 98 100 119 9
水戸市 102 107 104 3
日立市 105 130 143 52
宇都宮市 112 116 135 33
小山市 112 118 144 56
前橋市 113 106 119 9
さいたま市 110 121 133 28
熊谷市 105 115 138 42
川口市 106 115 131 23
所沢市 117 132 159 73
千葉市 111 120 137 39
佐倉市 98 110 123 14
浦安市 104 109 135 33
東京都区部 115 125 139 44
八王子市 107 114 125 15
立川市 125 126 138 42
府中市 112 121 137 39
横浜市 120 125 140 47
川崎市 111 119 132 26
相模原市 112 125 143 52
横須賀市 127 132 115 7
新潟市 84 97 108 4
長岡市 86 99 108 4
富山市 131 150 161 75
金沢市 126 129 154 67
福井市 120 131 155 69
甲府市 112 130 135 33
長野市 96 104 125 15
松本市 102 108 129 20
岐阜市 115 134 136 37
静岡市 110 122 135 33
浜松市 116 132 134 32
富士市 98 107 121 11
名古屋市 124 133 143 52
岡崎市 142 143 153 64
津市 114 128 145 57
松阪市 114 121 131 23
大津市 111 124 137 39
京都市 109 130 146 58
大阪市 117 126 136 37
堺市 113 121 131 23
枚方市 110 122 140 47
東大阪市 120 128 141 50
神戸市 128 138 149 61
姫路市 113 134 143 52
西宮市 119 123 141 50
伊丹市 103 111 133 28
奈良市 102 114 133 28
和歌山市 174 173 197 81
鳥取市 104 114 130 22
松江市 129 143 147 59
岡山市 128 136 148 60
広島市 121 138 163 76
福山市 105 111 122 12
山口市 157 161 160 74
宇部市 122 139 156 71
徳島市 148 145 166 79
高松市 145 159 171 80
松山市 130 140 155 69
今治市 123 137 163 76
高知市 142 161 165 78
福岡市 121 134 153 64
北九州市 126 136 154 67
佐賀市 106 119 126 17
長崎市 132 130 139 44
佐世保市 101 114 140 47
熊本市 122 137 153 64
大分市 107 122 129 20
宮崎市 134 146 149 61
鹿児島市 119 125 139 44
那覇市 120 139 157 72

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2024-03-22

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