さばの価格の推移

3. 年次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2020年を100とした指数でみると2022年におけるさばの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比7.6%増の108.8。2年連続の増加。1990年以降で当年が最大。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のさばの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のさばの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2022年日本地図でみる都道府県別のさばの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のさばの表のから2022年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とさばの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2022年の安値ランキング

2022年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は124円。標準偏差は17円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は16.1%。さばの変動係数をその他の品目と比較した結果、さばの地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注4)。

さばの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は77。同様に、下落した都市の数は4、変化のない都市の数は0となりました。
2022年において、81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は76円[単位:100g]の札幌市、次いで78円の旭川市、83円の盛岡市の順です。同様に、さばの値段が最も高い都市は173円の和歌山市。また、最も高い和歌山市と最も安い札幌市との価格差は97円となっています。

さばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2020年 2021年 2022年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2020年	2021年	2022年	ランキング (安値順)
札幌市	75	75	76	1
函館市	117	115	123	40
旭川市	71	72	78	2
青森市	101	104	111	16
盛岡市	87	80	83	3
仙台市	109	109	115	24
八戸市	96	103	110	14
秋田市	90	109	113	19
山形市	108	106	119	29
福島市	90	94	104	7
郡山市	96	98	100	6
水戸市	102	102	107	10
日立市	94	105	130	52
宇都宮市	111	112	116	27
小山市	108	112	118	28
前橋市	92	113	106	9
さいたま市	110	110	121	33
熊谷市	101	105	115	24
川口市	103	106	115	24
所沢市	120	117	132	57
千葉市	110	111	120	32
佐倉市	98	98	110	14
浦安市	105	104	109	13
東京都区部	113	115	125	43
八王子市	106	107	114	20
立川市	116	125	126	47
府中市	116	112	121	33
横浜市	113	120	125	43
川崎市	107	111	119	29
相模原市	113	112	125	43
横須賀市	124	127	132	57
新潟市	81	84	97	4
長岡市	80	86	99	5
富山市	129	131	150	77
金沢市	118	126	129	51
福井市	101	120	131	56
甲府市	115	112	130	52
長野市	93	96	104	7
松本市	95	102	108	12
岐阜市	123	115	134	61
静岡市	112	110	122	37
浜松市	120	116	132	57
富士市	104	98	107	10
名古屋市	123	124	133	60
岡崎市	130	142	143	73
津市	115	114	128	49
松阪市	120	114	121	33
大津市	110	111	124	42
京都市	108	109	130	52
大阪市	117	117	126	47
堺市	120	113	121	33
枚方市	110	110	122	37
東大阪市	125	120	128	49
神戸市	124	128	138	68
姫路市	119	113	134	61
西宮市	122	119	123	40
伊丹市	101	103	111	16
奈良市	96	102	114	20
和歌山市	164	174	173	81
鳥取市	113	104	114	20
松江市	130	129	143	73
岡山市	129	128	136	64
広島市	121	121	138	68
福山市	107	105	111	16
山口市	149	157	161	79
宇部市	118	122	139	70
徳島市	140	148	145	75
高松市	132	145	159	78
松山市	129	130	140	72
今治市	120	123	137	66
高知市	148	142	161	79
福岡市	121	121	134	61
北九州市	124	126	136	64
佐賀市	105	106	119	29
長崎市	135	132	130	52
佐世保市	96	101	114	20
熊本市	124	122	137	66
大分市	105	107	122	37
宮崎市	129	134	146	76
鹿児島市	129	119	125	43
那覇市	125	120	139	70

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。