さばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)

[単位 : 円/100g]

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2020年の安値ランキング

2020年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は112円。標準偏差は16円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.1%。さばの変動係数をその他の品目と比較すると、さばは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

さばの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は20。同様に、下落した都市の数は57、変化のない都市の数は1となりました。
2020年において、81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は71円[単位:100g]の旭川市、次いで75円の札幌市、80円の長岡市の順です。同様に、さばの値段が最も高い都市は164円の和歌山市、次いで149円の山口市、148円の高知市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い旭川市との価格差は93円となっています。

表の下にさばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/100g、順位]

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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