さばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

3. 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフさばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 年次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2015年を100とした指数でみると2019年におけるさばの消費者物価指数（CPI全国年次）は前年比1.3%減の102.4。2年連続の減少。

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のさばの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のさばの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2019年日本地図でみる都道府県別のさばの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、上記のさばの表のから2019年における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とさばの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2019年の安値ランキング

2019年(表下・注1)の小売物価統計調査(表下・注2)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注3)は115円。標準偏差は17円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は18%。さばの変動係数をその他の品目と比較すると、さばは地域差が大きいことがわかります。(表下・注4)。

さばの前年との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は38。同様に、下落した都市の数は37、変化のない都市の数は6となりました。
2019年において、81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は63円[単位:100g]の石巻市、次いで69円の旭川市、79円の札幌市の順です。同様に、さばの値段が最も高い都市は156円の和歌山市、次いで151円の山口市、144円の富山市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い石巻市との価格差は93円となっています。

表の下にさばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

2017年 2018年 2019年ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2017年	2018年	2019年	ランキング (安値順)
札幌市	82	78	79	3
函館市	116	111	119	45
旭川市	63	65	69	2
青森市	101	99	100	13
盛岡市	80	80	81	4
仙台市	106	108	110	29
石巻市	66	60	63	1
秋田市	103	102	95	7
山形市	110	103	95	7
福島市	101	97	95	7
郡山市	93	98	102	16
水戸市	98	99	97	10
日立市	99	101	97	10
宇都宮市	119	121	115	34
足利市	111	108	110	29
前橋市	95	101	100	13
さいたま市	126	120	115	34
熊谷市	99	105	105	23
川口市	103	102	102	16
所沢市	111	116	117	42
千葉市	113	114	116	37
佐倉市	109	108	104	21
浦安市	119	108	109	27
東京都区部	122	120	116	37
八王子市	115	118	108	26
立川市	132	128	125	57
府中市	127	126	129	64
横浜市	136	127	114	32
川崎市	132	121	115	34
相模原市	124	129	116	37
横須賀市	121	134	127	62
新潟市	95	95	90	6
長岡市	93	97	89	5
富山市	147	155	144	79
金沢市	131	132	132	70
福井市	78	87	101	15
甲府市	112	114	119	45
長野市	109	100	97	10
松本市	112	108	102	16
岐阜市	128	119	121	49
静岡市	126	118	122	53
浜松市	121	115	116	37
富士市	109	108	102	16
名古屋市	130	126	124	55
豊橋市	117	110	103	20
津市	125	133	139	76
松阪市	141	134	125	57
大津市	115	114	114	32
京都市	115	113	112	31
大阪市	124	124	125	57
堺市	124	113	119	45
枚方市	119	114	119	45
東大阪市	132	132	131	69
神戸市	140	130	130	66
姫路市	124	121	121	49
西宮市	135	126	129	64
伊丹市	107	103	107	25
奈良市	112	106	117	42
和歌山市	168	154	156	81
鳥取市	59	94	109	27
松江市	135	133	136	74
岡山市	134	131	121	49
広島市	118	121	126	61
福山市	113	108	105	23
山口市	156	152	151	80
宇部市	129	129	135	73
徳島市	131	136	142	78
高松市	142	147	134	72
松山市	134	138	137	75
今治市	128	131	127	62
高知市	137	130	141	77
福岡市	131	117	122	53
北九州市	125	122	121	49
佐賀市	106	111	116	37
長崎市	124	125	130	66
佐世保市	108	103	118	44
熊本市	122	121	125	57
大分市	116	119	104	21
宮崎市	133	133	124	55
鹿児島市	140	137	132	70
那覇市	113	126	130	66

データ出所:小売物価統計(総務省)
年次の価格は、公表されている月次データの数値からGD Freak!が平均値を計算したものです。
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。