さばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)

グラフ さばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)

データ出所

総務省 消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年2月におけるさばの消費者物価指数(CPI全国月次)は、2015年を100として1.5ポイント低下し99.2。前月との比較では0.2ポイント上昇。上がったのは2ケ月連続。

最大値・・・115.5(2017年10月)
最小値・・・94.4(2017年7月)
平均値・・・102.8
標準偏差・・5.29

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のさばの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のさばの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年2月 日本地図でみる都道府県別のさばの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のさばの表のから2021年2月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とさばの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか?

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2021年2月の安値ランキング

2021年2月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は111円。標準偏差は19円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は17.1%。さばの変動係数をその他の品目と比較すると、さばは地域差の大きい品目であることがわかります。(表下・注3)。

さばの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は43。同様に、下落した都市の数は35、変化のない都市の数は3となりました。
81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は71円[単位:100g]の旭川市。同様に、さばの値段が最も高い都市は189円の和歌山市、次いで179円の山口市、144円の横須賀市の順です。また、最も高い和歌山市と最も安い旭川市との価格差は118円となっています。

表の下にさばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/100g、順位]

都市名 2020年2月 2021年1月 2021年2月 ランキング
(安値順)
札幌市 77 79 86 5
函館市 126 112 109 41
旭川市 80 64 71 1
青森市 111 95 96 12
盛岡市 88 82 83 2
仙台市 105 110 107 39
八戸市 114 97 106 38
秋田市 121 88 118 58
山形市 105 102 102 25
福島市 90 98 94 10
郡山市 87 91 97 14
水戸市 101 100 102 25
日立市 100 95 95 11
宇都宮市 110 111 110 44
小山市 103 105 128 69
前橋市 95 100 125 66
さいたま市 114 116 105 33
熊谷市 92 92 114 49
川口市 99 102 103 29
所沢市 121 117 100 20
千葉市 111 104 104 32
佐倉市 103 97 100 20
浦安市 113 100 99 17
東京都区部 112 109 110 44
八王子市 96 108 101 23
立川市 116 124 131 72
府中市 106 103 105 33
横浜市 115 122 115 52
川崎市 103 100 105 33
相模原市 115 113 114 49
横須賀市 125 99 144 79
新潟市 88 83 85 4
長岡市 75 78 83 2
富山市 141 120 128 69
金沢市 116 111 105 33
福井市 112 113 100 20
甲府市 119 107 109 41
長野市 100 94 97 14
松本市 97 95 91 8
岐阜市 120 111 116 54
静岡市 110 98 103 29
浜松市 124 112 99 17
富士市 112 94 101 23
名古屋市 119 129 122 63
岡崎市 127 132 143 78
津市 113 109 102 25
松阪市 109 115 109 41
大津市 108 112 98 16
京都市 108 104 99 17
大阪市 127 107 113 48
堺市 116 112 110 44
枚方市 105 99 117 57
東大阪市 129 116 123 65
神戸市 119 123 127 68
姫路市 132 119 115 52
西宮市 116 121 112 47
伊丹市 118 109 105 33
奈良市 100 97 103 29
和歌山市 148 183 189 81
鳥取市 105 83 96 12
松江市 131 126 119 61
岡山市 121 126 122 63
広島市 125 119 108 40
福山市 103 110 86 5
山口市 110 147 179 80
宇部市 114 112 119 61
徳島市 134 163 137 76
高松市 130 137 140 77
松山市 134 133 125 66
今治市 120 112 116 54
高知市 129 146 132 74
福岡市 114 119 114 49
北九州市 109 134 118 58
佐賀市 95 104 90 7
長崎市 143 141 132 74
佐世保市 81 100 102 25
熊本市 123 111 116 54
大分市 95 100 91 8
宮崎市 128 143 129 71
鹿児島市 120 105 118 58
那覇市 129 120 131 72

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。

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更新日

2021-03-26

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