さばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順)

1. 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

グラフさばの価格の推移と地域別(都市別)の値段・価格ランキング(安値順) 月次指数(全国)と都市別安値ランキング

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2021年8月におけるさばの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より7.0ポイント上昇し105.6。

最大値・・・115(2017年10月)
最小値・・・94(2017年7月)
平均値・・・102.1
標準偏差・・5.21

下のグラフと表は都道府県別、地域別(都市別)のさばの地図グラフと値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都道府県や都市のさばの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2021年8月日本地図でみる都道府県別のさばの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のさばの表のから2021年8月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とさばの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のさばの値段・価格と2021年8月の安値ランキング

2021年8月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のさばの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

81都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は120円。標準偏差は19円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は15.8%。さばの変動係数をその他の品目と比較した結果、さばの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

さばの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は60。同様に、下落した都市の数は21、変化のない都市の数は0となりました。
81都市の中でさばの値段が最も安い都市のランキング第1位は60円[単位:100g]の札幌市、次いで75円の旭川市、81円の盛岡市の順です。同様に、さばの値段が最も高い都市は164円の高知市。また、最も高い高知市と最も安い札幌市との価格差は104円となっています。

さばの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2020年8月 2021年7月 2021年8月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2020年8月	2021年7月	2021年8月	ランキング (安値順)
札幌市	76	70	60	1
函館市	111	102	114	31
旭川市	64	68	75	2
青森市	89	105	104	12
盛岡市	91	74	81	3
仙台市	99	105	110	20
八戸市	78	91	112	26
秋田市	85	95	113	27
山形市	100	89	125	55
福島市	87	91	97	6
郡山市	103	99	102	8
水戸市	108	93	101	7
日立市	83	108	120	43
宇都宮市	111	114	125	55
小山市	94	101	113	27
前橋市	86	115	108	17
さいたま市	94	102	115	32
熊谷市	99	93	105	14
川口市	100	106	113	27
所沢市	136	134	118	41
千葉市	106	106	120	43
佐倉市	93	99	102	8
浦安市	97	105	117	36
東京都区部	110	118	123	50
八王子市	106	106	111	22
立川市	114	126	116	35
府中市	101	94	122	49
横浜市	111	118	121	48
川崎市	105	110	124	54
相模原市	110	109	136	68
横須賀市	110	128	131	61
新潟市	86	80	90	5
長岡市	79	91	87	4
富山市	122	151	127	58
金沢市	126	130	148	72
福井市	89	115	163	79
甲府市	118	106	123	50
長野市	80	98	103	11
松本市	91	105	102	8
岐阜市	130	116	132	65
静岡市	106	111	117	36
浜松市	108	124	117	36
富士市	106	102	104	12
名古屋市	126	129	141	71
岡崎市	128	133	160	77
津市	116	118	111	22
松阪市	119	114	115	32
大津市	93	97	127	58
京都市	100	119	109	18
大阪市	109	120	131	61
堺市	119	112	109	18
枚方市	106	111	117	36
東大阪市	113	123	119	42
神戸市	124	136	131	61
姫路市	116	107	120	43
西宮市	127	126	134	66
伊丹市	114	114	111	22
奈良市	92	100	111	22
和歌山市	184	173	163	79
鳥取市	121	123	106	15
松江市	141	121	113	27
岡山市	125	127	128	60
広島市	122	125	120	43
福山市	118	102	115	32
山口市	168	156	160	77
宇部市	118	106	123	50
徳島市	135	162	159	76
高松市	130	165	151	74
松山市	134	134	137	70
今治市	114	131	136	68
高知市	152	125	164	81
福岡市	135	116	126	57
北九州市	131	116	131	61
佐賀市	107	108	120	43
長崎市	126	142	149	73
佐世保市	99	109	110	20
熊本市	141	110	134	66
大分市	121	103	107	16
宮崎市	134	121	151	74
鹿児島市	131	115	123	50
那覇市	118	111	117	36

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。