小麦粉の価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年5月における小麦粉の消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より0.5ポイント低下し136.9。前月との比較では1.2ポイント上昇。上がったのは4ケ月連続。

最大値・・・138.6(2025年4月)
最小値・・・98.4(2021年5月)
平均値・・・119.2
標準偏差・・14.21

2026年5月日本地図でみる都道府県別の小麦粉の値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/1袋･1kg]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記の小麦粉の表のから2026年5月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名と小麦粉の価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)の小麦粉の値段・価格と2026年5月の安値ランキング

2026年5月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別の小麦粉の値段・価格[単位:1袋･1kg]とランキングを見てみましょう。

79都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は349円。標準偏差は29円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は8.3%。小麦粉の変動係数をその他の品目と比較したところ、小麦粉は地域差の小さい品目であることがわかりました。(表下・注3)。

小麦粉の前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は29。同様に、下落した都市の数は15、変化のない都市の数は35となりました。
79都市の中で小麦粉の値段が最も安い都市のランキング第1位は303円[単位:1袋･1kg]の福島市。同様に、小麦粉の値段が最も高い都市は420円の熊本市、次いで413円の府中市、408円の高松市の順です。また、最も高い熊本市と最も安い福島市との価格差は117円となっています。

小麦粉の価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2025年5月 2026年4月 2026年5月ランキング(安値順)

[単位 : 円/1袋･1kg、順位]

都市名	2025年5月	2026年4月	2026年5月	ランキング (安値順)
札幌市	390	396	396	74
函館市	379	379	379	67
旭川市	375	375	375	65
青森市	357	354	354	49
盛岡市	371	371	371	60
仙台市	310	321	321	13
八戸市	362	362	362	53
秋田市	335	365	365	57
山形市	343	359	359	51
福島市	338	303	303	1
郡山市	321	321	321	13
水戸市	332	335	335	31
日立市	303	322	327	21
宇都宮市	338	357	352	46
小山市	330	325	330	23
前橋市	306	309	314	7
さいたま市	331	323	330	23
熊谷市	319	330	330	23
川口市	369	314	323	18
所沢市	338	330	316	10
千葉市	312	322	315	8
浦安市	281	338	343	39
東京都区部	372	370	364	56
八王子市	360	384	352	46
立川市	403	365	333	27
府中市	408	413	413	78
横浜市	356	371	367	59
川崎市	336	322	320	11
相模原市	327	352	311	6
新潟市	357	329	345	43
長岡市	362	333	333	27
富山市	344	339	339	35
金沢市	322	328	333	27
福井市	341	360	360	52
甲府市	296	320	320	11
長野市	345	355	355	50
松本市	347	339	344	41
岐阜市	311	309	309	5
静岡市	330	340	343	39
浜松市	309	314	321	13
富士市	284	304	304	3
名古屋市	341	328	341	37
豊橋市	336	360	371	60
津市	389	389	389	70
松阪市	354	344	344	41
大津市	363	363	363	54
京都市	333	327	335	31
大阪市	346	337	342	38
堺市	327	330	323	18
枚方市	333	326	326	20
東大阪市	332	316	321	13
神戸市	344	340	337	33
姫路市	327	305	327	21
西宮市	343	333	333	27
伊丹市	323	317	339	35
奈良市	360	333	330	23
和歌山市	388	347	350	45
鳥取市	332	333	321	13
松江市	371	361	371	60
岡山市	379	343	379	67
広島市	407	362	395	73
福山市	374	352	374	64
山口市	384	384	389	70
宇部市	414	357	400	75
徳島市	334	338	338	34
高松市	408	343	408	77
松山市	378	330	378	66
今治市	381	344	349	44
高知市	365	338	365	57
福岡市	363	363	363	54
北九州市	383	385	385	69
佐賀市	325	320	315	8
長崎市	379	371	371	60
佐世保市	306	306	306	4
熊本市	420	420	420	79
大分市	390	390	390	72
宮崎市	303	303	303	1
鹿児島市	360	360	352	46
那覇市	419	403	403	76

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。