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築地市場の塩ウニ(海胆)の市況(月報) 《塩ウニの月別卸売平均価格》

グラフ 築地市場の塩ウニ(海胆)の市況(月報) 塩ウニの月別卸売平均価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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2017年2月の築地市場における塩ウニの平均卸価格は1キロ当たり2,361円。先月からは10%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2012年以降の同月では2015年が2,610円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2012年~2016年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い1月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は10月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。

【更新日】2017-03-21

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築地市場の塩ウニ(海胆)の市況(月報)
築地市場の塩ウニ(海胆)の市況(月報)の塩ウニの月別卸売取扱数量
築地市場の塩ウニ(海胆)の市況(月報)の塩ウニの月別卸売取扱金額

1 塩ウニの月別卸売平均価格   

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