大阪・本場市場の冷凍フグ(河豚)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍フグの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年7月の大阪・本場市場における冷凍フグの平均卸価格は1キロ当たり5,079円。先月からは41%ほど低下。また昨年の同じ7月と比較すると52.4%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ7月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の3,972円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に比べ最も安い11月では概ね3分の1程度。7月の卸値は8月の5割ほどの水準。次の2ケ月間は、8月が7月から約2.2倍に上昇。9月は一転して8月よりも52%ほど低下している。
(参考表) 冷凍フグの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,576 | 2,471 | 2,007 | 2,465 |
| 2月 | 2,745 | 2,300 | 2,141 | 1,959 |
| 3月 | 3,706 | 2,537 | 2,254 | 2,137 |
| 4月 | 3,817 | 3,371 | 2,540 | 2,794 |
| 5月 | 3,238 | 3,024 | 6,984 | 2,753 |
| 6月 | 4,860 | 3,395 | 8,535 | 4,248 |
| 7月 | 3,394 | 3,332 | 5,079 | 2,565 |
| 8月 | 9,927 | 5,101 | - | 5,609 |
| 9月 | 2,750 | 3,831 | - | 2,678 |
| 10月 | 2,891 | 2,521 | - | 2,340 |
| 11月 | 2,112 | 2,031 | - | 1,933 |
| 12月 | 2,313 | 2,275 | - | 2,895 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-10-03
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