大阪・本場市場の冷凍フグ(河豚)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍フグの月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の大阪・本場市場における冷凍フグの平均卸価格は1キロ当たり2,031円。先月からは19%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると3.8%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が2,112円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月に対し最も安い2月では概ね3分の1以下。11月の卸値は8月の約3割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、12月が11月から58.7%上昇。1月は一転して12月よりも20%ほど低下している。
(参考表) 冷凍フグの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,545 | 2,576 | 2,471 | 2,042 |
| 2月 | 1,884 | 2,745 | 2,300 | 1,587 |
| 3月 | 2,860 | 3,706 | 2,537 | 1,675 |
| 4月 | 4,096 | 3,817 | 3,371 | 2,263 |
| 5月 | 3,444 | 3,238 | 3,024 | 3,482 |
| 6月 | 10,260 | 4,860 | 3,395 | 3,732 |
| 7月 | 3,972 | 3,394 | 3,332 | 2,523 |
| 8月 | 5,898 | 9,927 | 5,101 | 5,372 |
| 9月 | 3,222 | 2,750 | 3,831 | 2,131 |
| 10月 | 3,006 | 2,891 | 2,521 | 2,047 |
| 11月 | 2,063 | 2,112 | 2,031 | 1,602 |
| 12月 | 2,349 | 2,313 | - | 2,543 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-14
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