大阪・本場市場の生鮮カラフトシシャモ(カペリン,樺太柳葉魚)の市況(値段・価格と数量)
4. カラフトシシャモ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の大阪・本場市場におけるカラフトシシャモ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり2,044円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ4月と比較すると10.1%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところ高値が続いている。ちなみに、2022年以降の同じ4月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,858円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2022年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値の取引は12月、11月の2ケ月に限られる。4月については前年までの5年間取引がない。次の2ケ月間は、5月が4月から15.5%低下。6月は一転して5月よりも18.9%ほど上昇している。
(参考表) カラフトシシャモ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去4年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,845 | 1,843 | 1,851 | - |
| 2月 | 1,240 | 1,836 | 1,839 | - |
| 3月 | 1,250 | 1,845 | 2,143 | - |
| 4月 | 1,858 | 1,857 | 2,044 | - |
| 5月 | 1,288 | 1,851 | - | - |
| 6月 | 1,866 | - | - | - |
| 7月 | 1,843 | 1,851 | - | - |
| 8月 | 1,863 | 1,843 | - | - |
| 9月 | 1,866 | 1,944 | - | - |
| 10月 | 1,851 | 1,971 | - | - |
| 11月 | 1,944 | 2,096 | - | 1,637 |
| 12月 | 1,830 | 1,851 | - | 1,840 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 カラフトシシャモ（生鮮）の日別卸売数量
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- 4 カラフトシシャモ（生鮮）の月別平均卸売価格
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- 6 カラフトシシャモ（生鮮）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-06-23
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