大阪・本場市場の生鮮メバル(眼張)の市況(値段・価格と数量)

3. メバル（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大阪・本場市場の生鮮メバル(眼張)の市況(値段・価格と数量) メバル（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大阪・本場市場での相対取引による国内主産地のメバル（生鮮）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年5月18日(月)の大阪・本場市場におけるメバル（生鮮）の相対取引の主産地（入荷主力上位2）は石川県と北海道。石川県産の卸値は、高値が1キロ当たり1,656円、中値が972円、安値が864円。一方の北海道産の卸値は、中値が468円。

今週(15日～18日)の主産地の高値の平均は、先週(8日～14日)の同平均から236円低下して1,463円。昨年の同時期と比べると4割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は1,123円。先週の同平均から54円上昇。昨年同時期と比べ3割程度高い水準。

(参考表) メバル（生鮮）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年5月 1金	石川県	1,800	1,332	1,008
〃	兵庫県	2,160	-	1,620
2土	石川県	1,512	-	1,152
〃	青森県	1,728	-	1,512
6水	北海道	828	-	504
〃	宮城県	2,052	1,188	1,080
7木	アメリカ	-	1,026	-
〃	石川県	-	1,512	-
8金	石川県	1,728	1,620	1,163
〃	長崎県	1,782	729	518
9土	石川県	1,728	1,620	1,512
〃	青森県	1,481	1,440	1,296
11月	石川県	1,656	1,584	1,512
〃	北海道	792	-	432
12火	石川県	1,656	972	864
〃	北海道	-	468	-
14木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
15金	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県又は輸入先国・地域を指します。