大田市場の絹サヤエンドウの市況（月報）
1. 絹サヤエンドウの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での絹サヤエンドウの平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年2月の大田市場における絹サヤエンドウの平均卸価格は1キロ当たり1,539円。先月からは43%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると5%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が2,161円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い5月では概ね3分の1程度。2月の卸値は12月の5割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から6%低下。4月は3月よりも2%ほどやや低下している。
(参考表) 絹サヤエンドウの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,072 | 1,538 | 1,075 | 1,311 |
| 2月 | 1,242 | 1,620 | 1,539 | 1,539 |
| 3月 | 1,753 | 1,427 | - | 1,453 |
| 4月 | 1,784 | 1,344 | - | 1,418 |
| 5月 | 1,207 | 1,127 | - | 1,160 |
| 6月 | 1,648 | 1,211 | - | 1,393 |
| 7月 | 2,095 | 1,867 | - | 1,894 |
| 8月 | 2,732 | 3,112 | - | 2,731 |
| 9月 | 3,450 | 1,977 | - | 2,807 |
| 10月 | 2,894 | 2,983 | - | 2,654 |
| 11月 | 2,070 | 2,489 | - | 1,853 |
| 12月 | 4,005 | 2,959 | - | 3,078 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-03-23
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