豊洲市場の冷凍マトウダイ（馬頭鯛）の市況（月報）
1. 冷凍マトウダイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における冷凍マトウダイの平均卸価格は1キロ当たり1,643円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると9%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,812円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い2月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は12月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍マトウダイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,240 | 1,631 | 1,695 | 1,202 |
| 2月 | 1,348 | 1,324 | 1,515 | 1,148 |
| 3月 | 1,348 | 1,508 | 1,637 | 1,213 |
| 4月 | 1,411 | 1,648 | 1,465 | 1,231 |
| 5月 | 1,359 | 1,812 | 1,643 | 1,250 |
| 6月 | 1,421 | 1,628 | - | 1,256 |
| 7月 | 1,282 | 1,591 | - | 1,231 |
| 8月 | 1,364 | 1,324 | - | 1,237 |
| 9月 | 1,213 | 1,719 | - | 1,304 |
| 10月 | 1,420 | 1,766 | - | 1,389 |
| 11月 | 1,568 | 1,817 | - | 1,434 |
| 12月 | 1,520 | 2,337 | - | 1,496 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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