豊洲市場の冷凍マトウダイ（馬頭鯛）の市況（月報）
1. 冷凍マトウダイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における冷凍マトウダイの平均卸価格は1キロ当たり2,337円。先月からは29%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると54%ほど高い。ちなみに、2025年12月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年11月の1,817円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い5月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。12月の卸値は11月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、1月が12月から約2%低下。2月は1月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 冷凍マトウダイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,304 | 1,240 | 1,631 | 1,211 |
| 2月 | 1,334 | 1,348 | 1,324 | 1,158 |
| 3月 | 1,284 | 1,348 | 1,508 | 1,148 |
| 4月 | 1,176 | 1,411 | 1,648 | 1,090 |
| 5月 | 1,282 | 1,359 | 1,812 | 1,069 |
| 6月 | 1,351 | 1,421 | 1,628 | 1,111 |
| 7月 | 1,298 | 1,282 | 1,591 | 1,085 |
| 8月 | 1,356 | 1,364 | 1,324 | 1,145 |
| 9月 | 1,408 | 1,213 | 1,719 | 1,146 |
| 10月 | 1,332 | 1,420 | 1,766 | 1,225 |
| 11月 | 1,382 | 1,568 | 1,817 | 1,250 |
| 12月 | 1,258 | 1,520 | 2,337 | 1,241 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-01-20
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