豊洲市場のシジミ（蜆）の市況（月報）

1. シジミの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年5月の豊洲市場におけるシジミの平均卸価格は1キロ当たり933円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると25%ほど高い。ちなみに、2016年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の744円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2016年～2020年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い11月に比べ2割ほど高い。5月の卸値は2月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約3%低下。7月は6月よりも8%ほど上昇している。

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更新日

2021-06-21

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