豊洲市場のシジミ(蜆)の市況(月報)

1. シジミの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のシジミ(蜆)の市況(月報) シジミの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年5月の豊洲市場におけるシジミの平均卸価格は1キロ当たり933円。先月からは5%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると25%ほど高い。ちなみに、2016年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の744円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い2月では最も安い11月に比べ2割ほど高い。5月の卸値は2月の約9割で1年の中では4番目に安い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約3%低下。7月は6月よりも8%ほど上昇している。

(参考表) シジミの月別卸売平均価格

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 646 744 1,201 743
2月 678 890 1,175 796
3月 668 868 1,120 750
4月 672 814 979 720
5月 647 744 933 695
6月 614 716 - 674
7月 660 844 - 730
8月 647 824 - 716
9月 622 799 - 696
10月 616 804 - 693
11月 600 816 - 647
12月 646 1,030 - 731

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2021-06-21

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